![吃大凍柿子有什麼害處]( "吃大凍柿子有什麼害處")
- 凍柿子本質還是柿子，只是儲存方法不同。由於柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導致礦物質缺乏；後者會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，易造成營養不足而有害健康。一般認為，在不空腹的情況...
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![大蒜凍透明瞭能吃嗎]( "大蒜凍透明瞭能吃嗎")
- 大蒜凍透明瞭以後還是可以吃的，只是口感不如以前了。大蒜在冷凍室放久了，顏色會變化，一些活性成分會被氧化，導致出現發黃的情況。大蒜放在冷凍室中，含水量會變化，一些水分會揮發，導致出現大蒜水分含量減少的情況。凍久了的大蒜會有大蒜放久了的特殊氣味，影響大蒜的味道。一些易氧...
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![凍大蒜解凍還能吃嗎]( "凍大蒜解凍還能吃嗎")
- 能食用，不會有毒。像熟過了一樣是因為冷凍導致大蒜水分減少了，是正常現象。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣...
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![大蔥凍了能不能吃]( "大蔥凍了能不能吃")
- 凍蔥化了還能夠吃。蔥不怕凍，它的營養部分並未因為受凍而破壞掉。但是，化了的蔥放久了會壞表層皮，如果使用裡面新鮮的照樣可以吃。大蔥的儲存方法：1、把大蔥去掉蔥葉，剝去幹皮，切掉根部，然後分裝成小袋，直接放在冰箱冷凍室裡就可以。2、如果不需要儲存太久時間，也可以放在冰箱冷藏...
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![冷凍的大對蝦怎麼吃]( "冷凍的大對蝦怎麼吃")
- 家常油爆蝦，做法如下：1、將鮮蝦洗淨，瀝乾水備用。2、分別將姜、蔥、蒜剁碎，紅椒切成圈狀。3、炒鍋放入兩大匙油燒至八成熱。4、燒油的空檔中，把所有調味料在碗內調勻。5、炒鍋內倒入鮮蝦，用中火快速翻炒。6、蝦轉紅色後，再繼續炒約一分鐘至蝦殼變的有些酥脆，加入姜、蔥、蒜及紅椒...
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![大閘蟹被凍死了能吃嗎]( "大閘蟹被凍死了能吃嗎")
- 視情況而定。如果是放在冰箱冷凍室凍死的螃蟹是可以吃的，因為冷凍室的溫度非常低，可以很快的把螃蟹凍住，也就是直接凍死狀態，那麼螃蟹身體就不會產生細菌，低溫的情況下對細菌有一定的抑制作用，所以這種情況下的螃蟹是可以吃的。如果是放在冰箱冷藏室凍死的螃蟹不建議食用。因為...
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![冰凍的大閘蟹還能吃嗎]( "冰凍的大閘蟹還能吃嗎")
- 大閘蟹冷凍後，是能吃的。大閘蟹屬於冷血動物，在溫度較低時會出現自我保護的冬眠現象，若是短時間的冷凍，其在冰層中待的時間在24小時以內，大多數的大閘蟹在解凍之後還是活的。拓展資料：大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中...
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![大蘿蔔凍了怎麼吃]( "大蘿蔔凍了怎麼吃")
- 1、將受過凍的蘿蔔放入冷水中浸泡1小時。2、待冰融化後再洗淨。3、按下列方式烹調：①炒食：旺火快炒。②燒湯：切成細條，待湯煮沸後下鍋。③做餡：切成細條與涼水同時下鍋燙煮，蘿蔔七分熟時撈出，即可加佐料做餡...
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![大蝦凍了一年還能吃嗎]( "大蝦凍了一年還能吃嗎")
- 大蝦凍了一年，為了安全就不要吃了。鮮魚蝦未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1—2個月。但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍；其它食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。另外，所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用...
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![大米冷凍一年後能吃嗎]( "大米冷凍一年後能吃嗎")
- 大米冷凍一年後不能吃。大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月，普通包裝的，可能只有6-12個月，散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。超過保質期後，大米的營養成分會流失。大米怎麼儲存：大...
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![凍過的大蒜怎麼吃好]( "凍過的大蒜怎麼吃好")
- 醃製綠蒜，大蒜在低溫醃製中產生了無毒的蒜藍素和蒜黃素，蒜藍素和蒜黃素混在一起，使大蒜變成了綠色。蒜藍素的抗氧化能力很強，再加上醋和蒜都是很好的保健品，結合起來吃，既殺菌解毒，又富含維生素，可以提高人體免疫力。所以，食用綠蒜有強身健體的作用。...
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![凍大蝦怎麼做好吃]( "凍大蝦怎麼做好吃")
- 材料：冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒等；製作方法：首先把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘即可解凍；然後把蔥洗淨切寸段，姜洗淨切成片，蒜切小粒，備用；然後在鍋中加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味；然後倒入蝦、少量酒、醬油...
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![大豆油凍了還能吃嗎]( "大豆油凍了還能吃嗎")
- 大豆油凍了還能吃，如果在被凍住之前就不能吃了，那麼凝固之後的大豆油當然就不可以吃。如果大豆油在凝固之前還可以吃，那麼在凝固之後，也就當然可以吃，但是也不能中間相隔太久的時間，雖然說油類被凍住之後，其儲存期是可以延長的，但也只是適量的延長。當溫度小於凝點時，成品油便會出...
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![大閘蟹冰凍了還能吃嗎]( "大閘蟹冰凍了還能吃嗎")
- 大閘蟹冰凍了就不能吃了，因為大閘蟹在冰凍死亡2小時後就會產生相當數量的對人體有害微生物。大閘蟹為中國久負盛名的美食，其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。...
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![冰凍大閘蟹能吃嗎]( "冰凍大閘蟹能吃嗎")
- 能吃，但必須是要那種專業冷藏的大閘蟹才可以吃，即冷藏車間那種。家用冰箱只是常規冷凍，常規冷凍會導致大閘蟹的質構與風味的改變。如冷凍後再加熱會出現的肌肉組織嚴重脫水，汁液流失厲害，導致口感變差，同時大閘蟹的特徵性風味變弱。而過熱味、氨味和腥味等不良風味加重現象。所...
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![大閘蟹能冷凍後再吃嗎]( "大閘蟹能冷凍後再吃嗎")
- 如果是鮮活的大閘蟹冷凍了，那可能就沒有辦法食用了，因為鮮活的大閘蟹冷凍之後會死去，大閘蟹死去是不能食用的，會引起身體不適。如果是煮熟了的大閘蟹冷凍了，那麼再加熱的情況下是可以吃的，但是口感肯定是沒有第一次煮好的時候味道鮮美了，口味上會打些折扣，需要充分加熱。把大閘蟹...
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![速凍義大利麵怎麼吃]( "速凍義大利麵怎麼吃")
- 番茄義大利麵做法如下：1、番茄加熱好皮、洋蔥切小塊，蒜瓣切末，方腿切丁備用；2、起油鍋，放少量油，加入蒜末，炒成金黃色，加入洋蔥片，炒出香味；3、加入番茄塊，放鹽和糖，中火翻炒五分鐘左右；4、倒入番茄醬，小火熬10分鐘左右；5、義大利麵吸水，面要煮透；6、將義大利麵盛出，把醬汁倒在盤中即可使用...
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![大蒜凍了能吃嗎]( "大蒜凍了能吃嗎")
- 大蒜凍了還能吃，大蒜的保藏溫度雖然不是零下，但是短時間內將大蒜放在冷凍室中不會發生任何的性味改變，但若儲存時間過長，可能會出現一些改變，就不能食用了。大蒜冷凍之後應該依然儲存著大蒜完好的形狀，若出現凍化了、凍爛了的情況，很有可能是大蒜本身的質量差，容易出現變質的情況...
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![帶殼凍大蝦怎麼做好吃]( "帶殼凍大蝦怎麼做好吃")
- 大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。大蝦清洗乾淨，放入盆中。剪去蝦鬚，挑出蝦線。大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽醃製一會。大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。下入醃製好的大蝦，翻炒出蝦油。加入一勺生抽，加一勺老抽上色。淋...
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![果凍能凍著吃嗎]( "果凍能凍著吃嗎")
- 果凍可以冷凍，冷凍之後也可食用。但冷凍之後的果凍比較堅硬，不容易脫模，吃起來比較困難。而且冷凍之後會失去果凍的彈性，使果凍吃起來更像冰棒。冷凍的果凍融化之後則會恢復原樣。果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序制...
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![冷凍大青蝦怎麼做好吃]( "冷凍大青蝦怎麼做好吃")
- 主料：青蝦300克，輔料：韭菜100克，調料：花生油60克，料酒10克，醬油15克，醋10克，白砂糖15克，鹽3克，味精2克，大蔥8克，姜4克做法1、將青蝦去須、腿，洗淨；2、韭菜擇洗乾淨，切成長3釐米的段；3、將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把蔥段、薑片放入爆出香味後，放入青蝦迅速翻炒；4、見蝦色轉紅時下入韭菜同...
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![大龍蝦冷凍後能吃嗎]( "大龍蝦冷凍後能吃嗎")
- 大龍蝦冷凍後能吃，冷凍儲存了龍蝦的新鮮度。在冷凍過程中，冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，抑制了細菌的滋生，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變，如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些。龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑。在冷凍條件下，保質期會...
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![大紅蘿蔔凍了還能吃嗎]( "大紅蘿蔔凍了還能吃嗎")
- 大紅蘿蔔在進行冷凍後除了會影響口感外，並不影響食用。但是凍過的蘿蔔在解凍之後會有汁水滲出來，會更容易變壞，需要在解凍後儘快食用完，不能再進行儲存。對於蘿蔔的儲存，有以下的方法：方法一：將胡蘿蔔放在陰涼乾燥的地方蒸發水分，裝進塑料袋中，排出空氣，用牙籤扎幾個小孔，放到陰涼通...
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![凍大閘蟹怎麼吃]( "凍大閘蟹怎麼吃")
- 大閘蟹最好吃新鮮的，如果是冷凍的，需要確定是活蟹即被冷凍還是死蟹被冷凍。因為大閘蟹在死亡2小時後已經產生相當數量的對人體有害微生物，所以如果確定活蟹冷凍，解凍後可以食用。螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類...
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![大蒜凍了還能吃嗎]( "大蒜凍了還能吃嗎")
- 大蒜凍了還能吃，只是口感會變差，但若出現腐爛的情況就不能食用了。大蒜被凍黃是因為冰晶破壞了植物細胞的液泡，細胞失去支撐物，造成抗氧化能力下降，導致部分營養丟失。大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮，夏秋之間放在臨時晾棚、冷宅或通風的貯藏庫內。冬季為...
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