帶殼凍大蝦怎麼做好吃

大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。

大蝦清洗乾淨，放入盆中。剪去蝦鬚，挑出蝦線。

大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽醃製一會。

大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。

下入醃製好的大蝦，翻炒出蝦油。

加入一勺生抽， 加一勺老抽上色。

淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒。

最後下入少許水 ，燉煮到收汁即可。