![鮮制龜板龜苓膏怎麼凝固]( "鮮制龜板龜苓膏怎麼凝固")
- 鮮制的龜板龜苓膏只要在低溫環境中如冰箱的冷藏室，就能夠自然凝固的。因為龜苓膏中的龜板熬出來的龜板膠，不僅營養價值很高，而且裡面含有的動物膠原蛋白在低溫環境中就會發生凝固的。如果將龜苓膏放在冰箱冷餐室也沒有凝固，考慮是水加多了、溫度不夠低、配方不準確等原因。...
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![鮮湯怎麼熬製]( "鮮湯怎麼熬製")
- 食材：蛤蜊、豆腐、黃豆芽、西葫蘆、木耳、蝦。做法：1、準備好蛤蜊、豆腐切塊，黑木耳用水泡發洗淨，大蝦去除蝦腸蝦線，黃豆芽洗將，西葫蘆洗淨切片；2、鍋內入水，燒開，將大蝦燙一遍；3、大蝦撈出備用；4、鍋內入水；5、水開後，放入豆腐塊、黃豆芽煮十五分鐘；6、再加木耳煮十分鐘；7、後加西葫蘆...
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![怎麼製作新鮮蝦仁]( "怎麼製作新鮮蝦仁")
- 1、將鮮蝦清洗乾淨放在容器中備用。用牙籤紮在鮮蝦背部深處2毫米左右的位置，挑出蝦線。用手摘掉蝦頭，剝去蝦的外殼放在盤中，注意蝦嘴和蝦鬚不要扎到手。2、剝好的蝦仁再用清水簡單沖洗一下，放在容器中準備製作菜餚即可。...
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![如何醃製朝鮮泡菜]( "如何醃製朝鮮泡菜")
- 方法一：1、將罐子洗淨，擦乾；白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜後擠幹水份；梨、蘋果洗淨，切塊。2、粉碎機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，製成辣醬。3、將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3-5天即可。方法二：1、將大白菜去根，掰去老幫、...
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![新鮮辣椒怎麼醃製]( "新鮮辣椒怎麼醃製")
- 1、材料：辣椒5斤、醬油150克、姜25克、蒜25克、鹽10克、糖10克、味精2.5克、白酒10克、油適量。2、先把辣椒清洗乾淨以後，把辣椒的梗去除，再把辣椒從下往上剪開，注意不要剪斷了，要留1-2釐米。3、鍋中倒入適量的清水，再把剪好的辣椒放進鍋中焯水以後，撈出來瀝乾水分。4、鍋中放入...
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![鮮溼米粉製作]( "鮮溼米粉製作")
- 1、除雜清洗：一定要除去米中砂石等雜物，然後將米清洗乾淨。2、浸泡：浸泡的作用就是讓米粉按工藝要求吸收所需水分，軟化米粒，使其結構疏鬆，不但容易磨漿，產量高，而且粗細度均勻細膩，生產出來的米粉條韌性大，口感好。3、磨漿：將浸泡好的米用磨漿機磨成漿，越細越好，用100目篩網過濾。4、...
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![鮮金銀花怎麼制幹]( "鮮金銀花怎麼制幹")
- 鮮金銀花制幹有3種方式，需要準備工具：大棚膜、風乾機、微波爐。以下是鮮金銀花制乾的詳細操作：操作/步驟1、晾乾金銀花放在寬敞地面，鋪上隔絕地面的大棚膜，進行日光晒乾即可。2、風乾機可以用專業的風乾機，對金銀花進行機械烘乾，時間視金銀花多少而定。3、微波烘乾若金銀花數量...
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![如何醃製鮮牛排]( "如何醃製鮮牛排")
- 1、牛排兩面撒滿海鹽；2、海鹽會把牛排裡多餘的水份洗出來，一小部分海鹽會進入牛排裡面，所以即使鋪滿海鹽，牛排最後也不會特別鹹；3、醃製一個半小時；4、將牛排表面水分吸走；5、在牛排表面撒一點黑椒，然後抹一層橄欖油；6、平底鍋燒熱，直接入牛排；7、牛排不要翻來翻去，一面煎一次；8、牛排...
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![怎樣蒸制新鮮黃精]( "怎樣蒸制新鮮黃精")
- 洗淨去雜質，撈入蒸籠內，放鍋中蒸6到8小時；注意鍋中加水，蒸至黃黑色揉軟為度，晒乾；再放蒸籠內復蒸一次，取出晒至八成幹；投入缸內，加蓋溼布，潤透取出，切成1分厚橫片，攤簸箕內，日晒夜露，以幹為度；若取其增強補脾，則用蜜還有黑砂糖炙，每斤藥用蜂蜜、黑砂糖3兩，加水溶化，撒入藥內拌勻，吸盡後取出，放...
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![鮮麵條的製作方法]( "鮮麵條的製作方法")
- 材料：麵粉150克、雞蛋3個、醬油125克、醋、冬菜、蔥花、花椒麵、香油、紅油辣椒100克、芝麻醬、豬油、清湯等。做法：將雞蛋打入麵粉內，加鹼，清水和勻，為了儘可能的提高麵條的筋力和韌性，和麵時要反覆擂麵糰，擀成面片，切成細麵條，冬菜洗淨，切末。將醬油、醋、冬菜末、花椒麵、蔥花、...
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![海鮮醬製作方法]( "海鮮醬製作方法")
- 1、海鮮醬材料：主料帶子300g、蝦米250g、紅魚巴250g、臘肉200g、輔油適量、鹽適量、黃酒適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量、指天椒適量、糖適量、鮑魚汁2、做法：準備好的材料，帶子.蝦米加水加黃酒及姜泡下。3、入鍋蒸半小時，紅魚巴切片用水泡開鹽味一樣的加姜酒蒸半小時.4、將...
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![鮮花花圈製作方法]( "鮮花花圈製作方法")
- 鮮花花圈既美麗又浪漫復古，深受許多年輕人的喜愛。其實花圈可以自己手工做。而且程式並不複雜，材料野簡單。如何製作鮮花花圈呢？鮮花花圈有很多種，下面我們來看看比較方便簡易可行的一種。首先找來一些柳枝和柳葉。找來一些鮮花花朵，最好是帶點小花莖的。把柳枝和柳葉編制起來...
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![機制鮮麵條做法]( "機制鮮麵條做法")
- 食材：麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。步驟：1、將麵粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，將鹽加入和麵水溶解；2、然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋機制鮮麵條。...
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![怎麼醃製通鮮魚]( "怎麼醃製通鮮魚")
- 1、將魚去鱗，從魚背將魚破開，清除內臟，洗乾淨後用毛巾吸乾水分備用；2、在布料上撒一層粗鹽，將魚放在上面，將剩餘的鹽均勻地撒在破開的魚肚、身上；3、將魚合上後把布料包裹整條魚，外面再用布條纏繞並纏緊，掛在陰涼處陰乾既可；4、在掛魚的下方放一小盤，用於接醃魚滴下來的鹽水，待再沒有...
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![鮮桂花的製作方法]( "鮮桂花的製作方法")
- 1、新鮮桂花采摘後，經過一個晚上就會乾枯並失去香味，且直接用來泡茶或做調料時，可能還會帶有苦味。因此，新鮮桂花最好先製成糖桂花或幹桂花，以延長儲存期，再作他用。2、糖桂花的做法有兩種：一是先將桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然後在沸水裡撈一下幾秒鐘即可，冷卻後用手或紗布把水...
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![鮮橄欖怎麼醃製]( "鮮橄欖怎麼醃製")
- 做法如下：先把水燒開，把不沾油的食鹽放到開水裡，水與鹽的比例約為四比一，把鹽水放涼；把橄欖洗淨，用乾淨的乾毛巾把水吸乾；清洗一個容器，最好用雙口壇，確保不沾油，把水擦乾，用酒把罈子涮一下；把橄欖放進容器鋪好，再把涼透的鹽水倒在橄欖上，淹過橄欖3到4釐米即可；如果是雙口壇，蓋上蓋，在外口...
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![如何製作鮮米粉]( "如何製作鮮米粉")
- 做法如下:一、材料:大米400克、水適量。二、步驟:1、大米放在水裡浸泡半天；2、倒掉水，將泡好的大米放進攪拌機，重新加入少量清水；3、攪拌成細膩的米漿；4、將米漿過濾一下；5、取一個小盆，蓋上一塊乾淨的紗布；6、將過濾後的米漿倒在紗布上；7、將紗布紮起口吊掛起來，讓米漿裡的水慢慢...
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![朝鮮是專制國家嗎]( "朝鮮是專制國家嗎")
- 朝鮮是專制國家，朝鮮是位於東亞朝鮮半島北部的社會主義國家，執政黨是朝鮮勞動黨，首都是平壤，南部與韓國以三八線朝韓非軍事區分隔，北部與中華人民共和國和俄羅斯接壤。專制國家的專制制度從質的方面講，是指以統治者單方面的利益為目的的制度，與共和制對立。根據統治者量的不同又...
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![鮮麻椒怎麼醃製]( "鮮麻椒怎麼醃製")
- 麻椒油：花椒粒入鍋，開文火加溫至飛出香味，再倒進沙拉油或葵花油等食用油，用文火煸出香味，直至出現泡沫，最終歇火、濾除花椒粒即可。泡麻椒油：花椒粒裝進玻璃瓶，倒至５分滿，加溫少量沙拉油後，將滾油倒進玻璃瓶子裡至九分滿，製冷後儲存即可。花椒麵：紅花椒粒入熱鍋中不斷幹炒，晾涼後再搗爛...
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![自制鮮竹酒怎麼做]( "自制鮮竹酒怎麼做")
- 自制鮮竹酒的做法如下：用料：鮮竹、米酒。製作步驟：1、將鮮竹筒一頭鋸開；2、將酒倒進去，用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏幾天即可。注意：酒用農家自釀的米酒，米酒和成品酒不同之處在於有一定的發酵過程，經過短暫的發酵處理，可以吸收竹子中的營養成分和香氣，竹子的多孔狀纖維可以吸附酒中...
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![新鮮魚塊怎麼醃製]( "新鮮魚塊怎麼醃製")
- 原料：兩條大魚和食鹽。1、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。2、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以晒了。3、用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹籤將魚身撐開，...
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![桶鮮魚怎樣醃製]( "桶鮮魚怎樣醃製")
- 1、將淡水魚，一般用花鰱或白鰱最佳，宰殺洗淨斬下魚頭。2、將魚身剁成3-5釐米大小的塊裝入盆中。3、加入生薑粒、幹辣椒段、精鹽、料酒等拌勻，裝入壇中，不加蓋放置陰涼通風處，可用紗布罩住壇口防塵和蒼蠅，醃製幾天即成。...
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![製作新鮮蘑菇湯]( "製作新鮮蘑菇湯")
- 奶油雞肉蘑菇湯原料：蘑菇、雞丁或者雞架子、火腿肉、玉米粒、牛奶、三花淡奶；調料:：鹽、雞精；把水燒開，把雞丁或者用熱水焯過的架子扔進去，加少許鹽,半勺雞精；蘑菇、火腿肉切片、玉米粒扔進去；煮得差不多的時候倒入3大勺牛奶（牛奶是視自己口味來的）；最後加入淡奶，燒一會就好了（最後嘗...
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![自制海鮮鍋做法]( "自制海鮮鍋做法")
- 冬季寒冷，炒菜，拌菜都有夠的時候，吃點鍋，禦寒增進食慾！首先將酸菜洗淨，切細絲，用水泡。去除酸味！魷魚去皮，切小段，也用水去腥味。選擇，適量魚丸，需要耐煮的，蔬菜任選。鍋放水，燒開，將粉條下鍋，加酸菜。這些菜抗煮。需要先下。下魚丸，青菜小火燒開。加魷魚，煮一下燒開加一點鹽。再開就好了！芝...
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![鮮竹筍可以醃製嗎]( "鮮竹筍可以醃製嗎")
- 材料：春筍、食鹽、味精各適量步驟：1、春筍切頭，剝殼切去筍根基部粗老部分，再用刀縱向劃破筍殼，剝殼，洗淨；2、洗淨的春筍，對半切開後，放鍋中煮熟；3、煮熟的筍撈出，晾涼後，將適量的鹽醃製；4、放容器中壓實，醃製一天左右，取出，切片，拌上香麻油，加上適量的味精即可。...
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