![什麼是白條鴨]( "什麼是白條鴨")
- 白條鴨就是已經加工好，除去鴨毛、內臟和表面角質，通過預包裝，直接出售的肉鴨。一般而言，白條鴨在外觀上指去二節翅和鴨掌的淨膛成品鴨。去頭去掌去二節翅的稱為無頭鴨，去掌帶二節翅的稱為全翅鴨，帶掌帶翅的稱為全鴨。要求無殘留內臟、碎肝、鴨肺、毛根、碎臘、鴨糞、頭髮等內、...
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![白條鴨怎麼做好吃]( "白條鴨怎麼做好吃")
- 具體步驟如下：1、將鹽、料酒在白條鴨內膛中搓後，把大蒜粒裝入鴨子腹內；2、鴨子外皮掛飴糖水後晾乾；3、油鍋上火，將鴨子過油中炸至上色後，加調料；4、入蒸箱內蒸制一個半小時後可上桌食用。...
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![白條鴨是什麼鴨]( "白條鴨是什麼鴨")
- 白條鴨是已經加工好，除去鴨毛、內臟和表面角質，通過預包裝，直接出售的肉鴨。白條鴨在外觀上指去二節翅和鴨掌的淨膛成品鴨。去頭去掌去二節翅的稱為無頭鴨，去掌帶二節翅的稱為全翅鴨，帶掌帶翅的稱為全鴨。鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相...
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![白條鴨怎麼購買]( "白條鴨怎麼購買")
- 1、看眼睛：優質的鴨胴體眼睛明亮有神，眼球飽滿，呈全開或半開狀態；劣質的鴨胴體眼睛凹陷、眼球渾濁。2、看錶皮：優質的鴨胴體表皮完整潔淨；劣質的鴨胴體表皮發粘。3、看鴨蹼：優質鴨胴體的鴨蹼表面飽滿，有光澤、有彈性，用手指觸壓後回彈較快；劣質鴨胴體的鴨蹼幹縮無彈性，用手指壓後，很...
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![白條鴨對人有危害嗎]( "白條鴨對人有危害嗎")
- 白條鴨就是已經加工好，除去鴨毛、內臟和表面角質，通過預包裝，直接出售的肉鴨。白條鴨生長週期短，一般在三十天左右出欄，體型較小，最重要的是這種鴨子的飼料並不是讓我們的擔心的激素飼料，而是通過科學配比的飼料，吃起來對身體並沒有什麼壞處。...
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![如何區分灰鴨絨和白鴨絨]( "如何區分灰鴨絨和白鴨絨")
- 羽絨分為絨和毛片，絨主要是指鵝（鴨）肚皮下的那片絨毛，毛片則會帶一些梗。羽絨的種類和蓬鬆度也是一個因素，今朝的市道上的羽絨材料主要是鴨絨和鵝絨。分為白鵝絨、白鴨絨、灰鴨絨和黑鴨絨四個品種，最佳的是白鵝絨，其次是灰鵝絨、再次就是白鴨絨和灰鴨絨。之間主要的區別就是顏色...
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![荷葉鴨條怎麼做]( "荷葉鴨條怎麼做")
- 主料：北京填鴨2500克；輔料：荷葉40克、糯米粉300克；調料：白砂糖20克、鹽10克、香油25克、醬油100克、小蔥25克、甜麵醬75克、姜15克、料酒50克、五香粉3克；做法步驟：1、將填鴨宰殺，煺毛，去內臟，背開去骨取肉，順長切三刀，成為四片，每片頂刀切成大拇指般的條；2、切好的鴨條內加入醬油、甜...
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![白鴨絨和灰鴨絨的區別]( "白鴨絨和灰鴨絨的區別")
- 白鴨絨和灰鴨絨的區別在顏色、產量、用途上。白鴨絨是白色鴨子的絨，灰鴨絨是灰色鴨子的絨，兩種鴨絨的保暖度都一樣的，相對白色的鴨絨比較好的。...
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![白鵝絨和白鴨絨的區別]( "白鵝絨和白鴨絨的區別")
- 1、氣味不同：鴨子是雜食動物，絨裡有一種腥臊味；鵝是草食動物，絨裡沒有什麼異味。2、絨的膨脹度不同：鴨絨的膨脹度在450左右，即一盎司鴨絨在68.4克壓力下有450左右立方英寸；鵝絨的膨脹度從450到600，即一盎司鴨絨在68.4克壓力下有450到600立方英寸。3、含絨量不同：白鴨絨通常最高含...
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![灰鴨絨和白鴨絨哪個好]( "灰鴨絨和白鴨絨哪個好")
- 1、顏色白鴨絨是白色，灰鴨絨是灰色。在填充羽絨的時候，為了整體美觀不透色，淺色面料羽絨服會以白鴨絨填充，深色面料的羽絨服則會以灰鴨絨填充。2、價格白鴨絨>灰鴨絨。這是由於很多羽絨服生產廠家在南方，而南方盛產灰鴨或黑鴨子，白鴨則比較少，按照物以稀為貴的原則，白鴨絨自然就...
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![白臘鴨怎麼吃]( "白臘鴨怎麼吃")
- 材料：鴨肉、生薑、大蒜、香菜、白辣椒步驟：1、將臘鴨洗淨後放入鍋中，加入適量水蓋上鍋蓋煮約15分鐘後撈出，再次用清水沖洗乾淨後，將其剁成小塊；2、將白辣椒洗淨後，放入清水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾切碎，將生薑切絲，大蒜去皮切片，香菜洗淨後切成段狀；3、將鍋置於火上，放入臘鴨塊，開啟中...
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![白鴨絨和灰鴨絨區別]( "白鴨絨和灰鴨絨區別")
- 羽絨按品種分類可分為白鵝絨、灰鵝絨、白鴨絨、灰鴨絨。在這其中有人因為白鴨絨比灰鴨絨貴，認為白鴨絨的品質比灰鴨絨好。那麼事實真的是這樣嗎？白絨和灰絨的區別在哪裡？1、價格同等品質的白鴨絨要比灰鴨絨貴，但並不是因為它質量好，而是因為它成本高。南方的多是湖鴨絨，幾乎都...
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![80白鴨絨和90白鴨絨的區別]( "80白鴨絨和90白鴨絨的區別")
- 1、兩者含絨量不同：80白鴨絨的含絨量是80%，90白鴨絨的含硫量是90%，90白鴨絨更高於80白鴨絨。2、兩者保暖程度不同：90白鴨絨比80白鴨絨的含量更高一些，所以90白鴨絨更保暖一些，適合比較嚴寒的地區。3、兩者衣服的品質不同：90%的羽絨服手感細膩，穿在身上更加柔軟舒適，羽絨的纖維相對...
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![白切鴨的做法]( "白切鴨的做法")
- 先將陳皮用熱水泡軟颳去囊，紫蘇稍微切碎。再把鴨子放開水裡焯出泡沫後，撈起瀝乾水。然後用小火熱鍋，兩手拿著鴨子，鴨皮朝下，來回在幹鍋裡摩擦至鴨皮變黃色，不要弄焦。之後放入與鴨面齊平的清水，陳皮和薑片也一同放進去，煮沸後轉中火，煮至鴨子熟透後裝起晾涼斬件。把煮過的薑片切碎...
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![灰鴨絨和白鴨絨的區別]( "灰鴨絨和白鴨絨的區別")
- 價格：灰鴨絨和白鴨絨在價格上是有很大的差別的，白鴨絨比灰鴨絨貴。用途：在羽絨服中，淺色面料為主的羽絨服中的填充物用的都是白鴨絨，深色面料為主的羽絨服會選擇灰鴨絨，像人們經常說的白鴨絨比灰鴨絨暖和這種說法，並沒有真實證明。只是因為面料顏色比較淺，裡面用的料層比較少時，為...
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![鴨蛋白怎麼吃]( "鴨蛋白怎麼吃")
- 1、長豆角切小小段。2、叉子將鴨蛋白壓碎。3、蔥，姜，蒜粒下鍋爆香。4、放入過年包餃子剩下的餃子餡翻炒，任何餡料都可以（香菇豬肉香菜餡）。5、再放入鴨蛋白碎翻炒。6、最後放入豆角段，放入一勺蠔油，不用放鹽。隨後即可出鍋。...
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![白鴨絨和白鵝絨的區別]( "白鴨絨和白鵝絨的區別")
- 鴨子屬於雜食性動物，白鴨絨的油脂含量較多，普遍帶有一種腥臊味，業內稱為脂肪腥或者鴨狐臭。鵝的飼料以植物性為主，白鵝絨油脂含量少，幾乎沒有異味。在含絨量相同的條件下，絨朵越大，蓬鬆度越高。白鵝絨的絨絲長，絨朵大，蓬鬆度更高。白鵝絨有較好的彎曲度，比白鴨絨更細更柔，彈性更好，回...
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![白鴨絨的好處]( "白鴨絨的好處")
- 白鴨絨有兩方面優點：一方面，由於是白色，可廣泛用於面料是淺色的羽絨被和羽絨服，不透色；另外，纖維組織細、軟、長、特別是纖維長的優點使膨鬆度更好，保暖性更佳。灰鴨絨則比較便宜，灰鴨絨和白鴨絨一般是摻著用，灰的越多越便宜，由於灰鴨絨的纖維比較粗硬，保暖性就會大打折扣，而且大大增...
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![白切鴨怎麼做]( "白切鴨怎麼做")
- 1、陳皮用熱水泡軟颳去囊，紫蘇稍微切碎。2、鴨子放開水裡焯出泡沫後，撈起瀝乾水。3、小火熱鍋，兩手拿著鴨子，鴨皮朝下，來回在幹鍋裡摩擦至鴨皮變黃色，不要弄焦。4、放與鴨面齊平的清水，陳皮和薑片也一同放進去，煮沸後轉中火，煮至鴨子熟透後裝起晾涼斬件。5、煮過的薑片切碎，連同紫...
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![白鴨絨和90白鴨絨有什麼區別]( "白鴨絨和90白鴨絨有什麼區別")
- 白鴨絨和90白鴨絨的區別在於含絨量、保暖效能、品質等。1、含絨量：90白鴨絨的含絨量是90%；而白鴨絨的含絨量大多低於90%。2、保暖效能：因90白鴨絨含絨量高，因此保暖效果比白鴨絨更好。3、品質：90白鴨絨手感更加細膩，羽絨的纖維相對蓬鬆度高，摺合體積較小，穿上去比白鴨絨更舒適。...
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![90白鴨絨和95白鴨絨的區別]( "90白鴨絨和95白鴨絨的區別")
- 鴨絨含量不一樣，90白鴨絨比95絨的含絨量低。鴨絨被95%絨比90%絨更暖和。價格不一樣，一般情況下，含絨量越高，價格就越貴。95白鴨絨更輕，因為鴨絨的含量差異，所以在重量上也是有差異。羽絨被的特點：一，羽絨被的保暖性高，彈性強，蓬鬆度高，而且具有輕。柔。軟的特點。以含絨率為50%的羽...
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![白鴨毛和白鴨絨一樣嗎]( "白鴨毛和白鴨絨一樣嗎")
- 白鴨毛和白鴨絨不一樣。白鴨絨是距離鴨體表最近的那層絨毛，很細很柔很保暖。而白鴨毛是鴨子的毛羽，保暖性不如鴨絨，每片羽毛可能會有硬硬的梗。鴨絨是長在鴨的腹部，成蘆花朵狀的絨毛，成片狀的叫羽毛，羽絨是一種動物性蛋白質纖維，球狀纖維上密佈千萬個三角形的細小氣孔，能隨氣溫變...
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![白眉鴨介紹 你知道白眉鴨嗎]( "白眉鴨介紹 你知道白眉鴨嗎")
- 1、白眉鴨（學名：Anasquerquedula）屬小型鴨類，大小和綠翅鴨差不多，體長34-41釐米，體重不到0.5千克。雄鴨嘴黑色，頭和頸淡栗色，具白色細紋；眉紋白色，寬而長，一直延伸到頭後，極為醒目。上體棕褐色，兩肩與翅為藍灰色，肩羽延長成尖形，且呈黑白二色。翼鏡綠色，前後均襯以寬闊的白邊；胸棕黃色而雜...
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![怎樣煮鴨湯更白]( "怎樣煮鴨湯更白")
- 材料：老水鴨一隻，白蓮，黃芪。做法：1、白蓮提前一小時泡發；2、水鴨斬大塊，下油鍋爆出油撈出；3、鴨塊入砂煲，加水淹過鴨塊多一碗水，大火燒滾10分鐘；4、加入白蓮黃芪一起轉小火煲兩小時，調鹽味就行了。小訣竅：1、最好選用老水鴨，比其他鴨子更加請潤，而且油脂少；2、新鮮鴨子無須焯水，用油爆能...
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![大蔥鴨進化條件]( "大蔥鴨進化條件")
- 大蔥鴨，日本任天堂公司發行的掌機遊戲《寶可夢》（國內常稱“口袋妖怪”）系列和根據它改編的動畫《寶可夢》中登場的虛構角色怪獸中的一種，首次出現於第一世代遊戲《寶可夢：紅/綠》。拿著的植物莖似乎有好有壞，所以大蔥鴨之間也會圍繞莖而爭鬥。由於大蔥鴨肉質鮮美，若搭配它所攜...
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知知館
