![熟鴨架怎麼做湯]( "熟鴨架怎麼做湯")
- 主料為，鴨架1到2副、冬瓜500克、生薑3片、鹽1匙步驟為1、鴨架斬塊，用清水泡去血水。2、冬瓜洗淨，皮和籽都留著切大塊。3、將冬瓜和鴨架放入砂鍋中。4、加入薑片和足量的清水，加蓋燉煮。5、大火燒開後轉小火。6、其間用湯勺將浮沫舀出去。7、煲1小時後加食鹽調味即可食用。...
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![如何做烤鴨架]( "如何做烤鴨架")
- 烤鴨架的原料為：鴨架一隻、蔥3根、乾紅辣椒若干、青椒一根、豆豉兩勺、蒜4瓣、姜兩片、料酒一勺、生抽1勺、糖半勺、鹽少許等；烤鴨架的具體做法如下：1、鴨肉撕成小片待用，蒜切片、乾紅辣椒剪小段、青椒切圈，姜切絲、蔥切斜片；2、鍋內放油，放入豆豉煸出香味後，加入蔥白、薑絲、蒜...
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![滷鴨架怎麼做]( "滷鴨架怎麼做")
- 主料：冰鮮鴨鎖骨架6個、八角2個、小茴香一撮、香葉3張、桂皮一小塊、蒜三瓣、生薑一小塊、花椒適量、辣椒適量。t輔料：生抽適量、老抽適量、黃酒適量、鹽適量。步驟：1、將冰鮮鴨鎖骨架沖水；2、冷水下鍋焯去血沫後放流水沖洗乾淨；3、沖洗好的鴨鎖骨架對半剁開；4、將鴨鎖骨放入燉...
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![怎樣熬鴨架湯]( "怎樣熬鴨架湯")
- 鴨架湯的做法：主料：鴨架1只、白菜150克。調料：食鹽1茶匙、蔥白1段、牛奶100毫升、水800毫升、白胡椒粉少許。步驟：1、鴨架連帶肉撕成塊狀，白菜洗淨、蔥切成小段待用。2、中火，炒鍋倒底油，把白菜葉放入鍋內翻炒，待白菜葉表面帶點焦色後盛出待用，湯鍋內倒入清水。3、待水燒開後，放蔥...
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![椒鹽鴨架怎麼做]( "椒鹽鴨架怎麼做")
- 主料：烤鴨架子調料：花椒，胡椒麵，鹽。做法：1.鴨架用刀劈成小塊。2、熱鍋加少油，將鴨皮放進去中火翻炒。3、翻炒出油後，把鴨架放進鍋，改大火，來回翻炒，然後放一小把花椒。4、翻炒5分鐘左右，加胡椒麵，撒少量鹽，改小火翻勻。5、翻炒片刻，香味出來停火，裝盤。...
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![烤鴨鴨架怎麼做好吃]( "烤鴨鴨架怎麼做好吃")
- 用料：鴨架1只、姜4片、花椒20粒。1、鍋開最小火，直接下入從鴨架上拆解下來的鴨皮和帶肥油的肉塊，小火煸油。2、幾分鐘後在鍋中可以見到煸出的鴨油。3、將火調製中火，下入餘下的鴨架，4片薑片，花椒粒，翻炒鴨架。4、保持中火，將鴨架炒制微微焦黃，薑片邊緣微焦黃。5、將火調製大火，加入...
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![鴨架怎麼炒]( "鴨架怎麼炒")
- 椒鹽鴨架的主料：烤鴨架半隻，香菜３棵，椒鹽１／２茶匙，孜然１／３茶匙。１、主要食材：烤鴨架、椒鹽、孜然、香菜。２、香菜洗淨切段。３、鴨架切小塊。４、起炒鍋，加入少許食用油，下烤鴨架煸炒。５、炒至微微發黃，加入椒鹽、孜然，可以多一點兒，因為鴨架本身沒味。６、加入椒鹽、孜然翻炒均勻放入香菜段，再次翻炒...
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![鴨架子怎麼滷]( "鴨架子怎麼滷")
- 鴨鎖骨用清水洗兩遍，乾淨後改刀。分成兩半，吃起來比較方便。然後放入備好的開水除下血水浮沫，撈起備用。鍋洗乾淨擦乾，不要留一點水分。點火放入四勺白砂糖。可以根據自己的量放。然後翻炒。直到變成焦黃色狀態，就可以加入白開水了。加水後放入大料、姜蒜、鹽、醬油、還有花椒...
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![烤鴨的鴨架怎麼熬湯]( "烤鴨的鴨架怎麼熬湯")
- 材料：鴨架一份、蔥適量、姜適量、料酒適量、白蘿蔔一個、西紅柿一個、鹽適量、香菜適量。步驟：1、用刀剃肉處理，去除多餘的肉，將鴨架改刀修整；2、將鍋內加入少許底油，將鴨架在熱油中翻炒，然後控出瀝油；3、將炒好的鴨架放入冷水中，在水中加入蔥、姜、料酒，然後蓋上鍋蓋開大火煮；4、將...
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![烤鴨的鴨架湯怎麼做]( "烤鴨的鴨架湯怎麼做")
- 鴨架湯。主料：鴨骨架500克，瘦豬肉200克，蓮藕500克，幹香菇200克，栗子50克，棗50克，蓮子50克，蝦米40克，幹筍50克。輔料：大蔥50克，料酒10克，姜50克，味精3克，鹽5克，白砂糖10克。步驟：1、將豬肉洗乾淨，切成兩塊，備用。2、將藕洗乾淨，去皮切成兩段，備用。3、將冬菇放在清水內浸泡1個小時，撈出，瀝乾水分...
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![鴨架是鴨的哪個部位]( "鴨架是鴨的哪個部位")
- 鴨架骨是鴨子的頸椎和肋骨。吃鴨子的好處：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。...
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![北京烤鴨鴨架怎麼弄好吃]( "北京烤鴨鴨架怎麼弄好吃")
- 材料：熟鴨架半隻，椒鹽，植物油，孜然粉，熟白芝麻。做法：1、將熟鴨架剁成3cm左右的塊。2、熱鍋中倒入少許植物油，待油溫7成熱時。下剁好的鴨架大火翻炒。3、大火翻炒的目的是為了出去鴨子多餘的油脂，讓骨頭和肉外酥裡嫩。翻炒5分鐘後轉為文火，放入孜然粉在翻炒5分鐘關火，撒上椒鹽裝盤，...
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![鴨架怎麼做好吃]( "鴨架怎麼做好吃")
- 鴨架怎麼做好吃共有4步。鴨架可以做鴨架湯、滷鴨架、椒鹽鴨架。以下是椒鹽鴨架的具體操作步驟：操作/步驟1、香菜洗淨切段鴨架切塊香菜洗淨切段，鴨架切小塊。2、鍋中倒油放鴨架煸炒鍋中倒油，放鴨架煸炒。3、加入椒鹽、孜然炒勻炒至微微發黃，加入椒鹽、孜然翻炒均勻。4、放香菜...
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![烤鴨的鴨架湯放什麼去腥]( "烤鴨的鴨架湯放什麼去腥")
- 烤鴨的鴨架湯放蔥白去腥。鴨架湯的製作流程如下：1、鴨架連帶肉撕成塊狀，白菜洗淨，蔥切成小段待用。2、中火，炒鍋倒底油，把白菜葉放入鍋內翻炒，待白菜葉表面帶點焦色後盛出待用，湯鍋內倒入清水。3、待水燒開後，放蔥段和鴨架，再次開鍋後放牛奶。4、煮約10分鐘左右，去除湯表面的浮末和...
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![鴨骨架怎麼喂狗]( "鴨骨架怎麼喂狗")
- 1、狗狗不能餵雞骨架，鴨骨架容易劃傷食道及腸胃，危及生命甚至死亡；2、如果有必要喂，千萬注意不要直接喂，尖骨頭容易刺傷腸胃。可以考慮用機器打成骨粉，少量摻在其他食物裡吃；3、另外的方法是先把骨架煮熟，然後放在粉碎機粉碎，加上胡蘿蔔，把米飯和狗糧混合放在裡面。...
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![烤鴨架怎麼熬湯]( "烤鴨架怎麼熬湯")
- 一、山藥玉米胡蘿蔔烤鴨架湯1、準備食材：胡蘿蔔半根、玉米半根、山藥1根、鴨架適量。2、山藥切的時候戴手套，不然粘液很癢。3、玉米蒸好，隨便加幾塊。4、粉絲泡上。5、烤鴨架撕一下。6、一鍋燉，蔬菜類的後加也可以，煮開後轉小火，燉個半小時、一小時都可以，最後加粉絲煮一下，然後...
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![如何做燉鴨架]( "如何做燉鴨架")
- 首先準備材料：一、材料鴨骨350克，白菜500克，黃花菜（幹）50克，姜50克，鹽5克，白醋5克，味精3克。二、做法1、將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，姜切塊，一起放入燉鍋內。2、加入一茶匙醋及蓋過骨架塊的滾水蓋好鍋蓋，燉半小時。3、黃花菜以水泡發，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。4、包心白菜洗...
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![鴨肉怎麼快熟]( "鴨肉怎麼快熟")
- 先將鴨肉用涼水和少許醋浸泡半個小時左右，再用微火慢燉，這樣，燉出來的肉就會變得香嫩可口了。如果在煮鴨的鍋裡再加入一些黃豆同煮，不僅會使肉變嫩，而且熟的很快，營養價值也高，如果放入幾塊生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解鴨肉蛋白，也能縮短燉煮的時間，另外用高壓鍋做鍋鴨，煮熟之後切...
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![烤鴨的鴨架怎麼做最好吃]( "烤鴨的鴨架怎麼做最好吃")
- 鴨架最美味的做法如下：主料：鴨架一個。配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。製作方法：鴨架清理乾淨，生薑切片；將鴨架放入湯煲中一分為二，加入生薑片、白糯米酒半杯，足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬製2小時即可；出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入...
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![吃完烤鴨鴨架怎麼處理]( "吃完烤鴨鴨架怎麼處理")
- 可以做鴨架湯。材料：鴨架子1只、椒鹽適量。做法：1、將鴨架子用刀剁成大塊，儘量不要太小塊；2、剁好的鴨架子擺放到空氣炸鍋烤網上；3、表面均勻地撒上一層椒鹽；4、啟動空氣炸鍋，烘烤時間設定為8分鐘；5、烘烤時間結束後，開啟空氣炸鍋蓋子，用筷子將鴨肉翻個面，撒上一層椒鹽，重新設定空氣...
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![烤鴨剩下的鴨架怎麼吃]( "烤鴨剩下的鴨架怎麼吃")
- 鴨架湯配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。製作方法：1、將鴨架清理乾淨放入湯煲中，加入生薑片、白糯米酒、足量的清水。2、大火燒開至小火，加蓋熬製兩小時。3、出鍋時，加入鹽、味精、胡椒粉、香菜即可。...
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![鴨架是什麼]( "鴨架是什麼")
- 鴨架是除去鴨胸肉、鴨腿、鴨頭鴨翅之後餘下沒有肉的由脊椎與胸骨構成的骨架。鴨架除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。鴨架的營養成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤為適宜。鴨架可熬湯、可烤、可做成麻辣等等。...
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![鴨掌煮多久熟]( "鴨掌煮多久熟")
- 鴨掌要煮15分鐘左右。鴨掌的肉質容易煮熟，所以將水煮開後，把生的鴨掌倒入水中蓋上蓋子，煮上15分鐘左右即可把鴨掌煮熟。煮時可觀察一下，當鴨掌的表皮開始變得軟爛，便說明煮好了。如果還沒有軟爛，可以適當增加時間。...
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![滷鴨架子怎麼做]( "滷鴨架子怎麼做")
- 1、原料：鴨架子3只，蒜仁3粒，辣椒1個，青蔥1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香滷包1包。2、步驟：將鴨架子洗淨備用；3、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青蔥去頭尾切段，薑切片備用；4、加入2匙色拉油熱鍋後，放入蒜仁、辣椒、青蔥和薑片爆香；5、加入所需的清水、醬油、米酒、冰糖、...
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![鴨架是哪個部位]( "鴨架是哪個部位")
- 鴨架是頸椎和肋骨部位。鴨架就是把鴨頭、鴨腿、鴨脖子、鴨內臟，鴨胸肉剔除後，剩下的沒有肉的由脊椎與胸骨構成的骨架。鴨架營養豐富，鴨架除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，而且容易被吸收，人皆可吃。鴨架具有治療肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗...
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