![海虹青口淡菜到底有什麼區別]( "海虹青口淡菜到底有什麼區別")
- 海虹，青口，淡菜沒有什麼區別，只是名稱不同，海虹，青口，淡菜是貽貝屬的同一個物種。貽貝亦稱海虹，也叫青口，乾製後即為“淡菜”，是一種雙殼類軟體動物。屬瓣鰓綱、貽貝科、貽貝屬。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼...
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![如何判斷貝類海鮮青口貝的死活]( "如何判斷貝類海鮮青口貝的死活")
- 1、看是否開口，如果已開口，而且用手去合上後，還是張開，說明是死的；2、用手搖，如果是空的，說明是死的；3、一用手碰馬上會合起來，說明是活的。青口貝，即翡翠貽貝，渤海部分地區又稱其為“海虹”，乾製後即為"淡菜"。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域，常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除...
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![青口貝哪部分不能吃]( "青口貝哪部分不能吃")
- 青口貝里面帶有絨毛那部分不能吃。青口貝在長潮退潮水來回流動帶來各種微生物都吸粘在這些絨毛上，這些微生物也就成了貝殼們的部份食物了。因這些帶有細菌和微生物一見陽光空氣也就氧化變黑，所以買回來的青口貝一定要用刷子仔細清洗乾淨才能烹煮，避免因沒清洗乾淨導致身體的...
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![香辣青口貝怎麼做]( "香辣青口貝怎麼做")
- 香辣青口貝的做法：1、用料：青口貝、大蒜、黑胡椒、蔥、青椒、紅椒、油、鹽、料酒。2、步驟：青口貝清洗乾淨，煮至略開口撈出，大蒜拍碎，黑胡椒粒、蔥段、青椒、紅椒一同下鍋翻炒，倒入青口貝，加適量料酒後翻炒均勻，加少許鹽調味即可起鍋。...
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![為什麼紐西蘭的青口貝好吃]( "為什麼紐西蘭的青口貝好吃")
- 紐西蘭青口貝好吃的原因：烹製方法獨特，保留了青口貝原有的香味，選材佳且配料精。紐西蘭青口貝的做法：1、將青口貝的肉取出，蔥切段，生薑切片，洋蔥和西芹切成絲；2、熱鍋冷油，煎香青口貝的殼後，並倒入其他輔料一併炒香，青口貝的殼略煎上色。以便蛋白質乳化；3、加入熱水，水沸騰將貝殼的蛋...
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![青口煮多久熟]( "青口煮多久熟")
- 青口事先泡水吐沙，用清水沖洗、刷淨、控幹。洋蔥切丁、胡蘿蔔擦絲、芹菜切丁、蒜切末。用一大鍋加熱黃油（也可以用普通的炒菜用的油），溶化後放入洋蔥丁，煸至洋蔥透明，加點胡椒粉，放入蒜、胡蘿蔔和芹菜繼續炒，然後倒入白葡萄酒，加香葉，等到白酒汁沸騰，略煮幾分鐘，就可以下入青口了。2-...
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![青口貝里面黑的能吃嗎]( "青口貝里面黑的能吃嗎")
- 青口貝里面黑的能吃，青口貝里面基本都可以吃的，只要外殼洗一下就可以了，然後在吃的時候要小心一根麻繩一樣的東西。貝殼類大多都有些絨毛，長潮退潮水來回流動帶來各種微生物都吸粘在這些絨毛上，買回後一定要用刷子仔細清洗乾淨才能烹煮，一些吃後出現過敏，拉肚子的都是沒清洗乾淨...
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![青口是什麼海鮮]( "青口是什麼海鮮")
- 青口是貝類的海鮮，學名貽貝。貽貝也叫青口，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6至8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而...
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![貝類青口用海水養還是淡水養]( "貝類青口用海水養還是淡水養")
- 海水養。青口學名為貽貝，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6到8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環...
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![青口梅的資料]( "青口梅的資料")
- 青口梅是蜜餞類製品，目前還沒有統一的稱呼，有稱蘇州脆梅，浙江青口梅，江蘇糖脆梅，脆蜜梅，福建青脆梅，綠脆梅等；具有甜酸而爽脆的口感和風味，是江浙一帶傳統產品,多數水果以甜取勝，唯獨青梅以酸逗人。原材料以採用江蘇或浙地區優質青梅果為佳，經過沖洗、分揀、加料精製而成，產品具有無...
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![青口貝絨毛怎麼去掉]( "青口貝絨毛怎麼去掉")
- 首先，把買來的青口用清水簡單沖洗下，用刷子把表面刷洗乾淨。其次，弄些海鹽溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻筷子支撐，不讓小筐沉底，最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。最後，用清水沖洗下，青紅就清理乾淨了。青口貝，又叫翡翠...
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![福州青口都有哪些好玩的地方]( "福州青口都有哪些好玩的地方")
- 1、蓮峰石塔：位於福建省閩侯縣青口鎮傅築村內，建於宋代，系仿木樓閣式石構實心塔。花崗岩質地，八角七層，通高15米，座徑約3米。塔為雙層須彌座，下層為力士柱，上層是金剛柱，座基八面浮雕花卉。塔身每層各面均雕有佛龕和佛像，轉角為瓜楞柱。塔簷影刻瓦壋和瓦壠，相輪塔剎，儲存完好。1992年...
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![青口哪裡不能吃]( "青口哪裡不能吃")
- 青口貝表面的髒東西、內部的泥沙、內臟和絨毛都是不可以吃的。青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸。貝殼較大，殼長達13～14釐米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常...
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![青口貝湯怎麼做]( "青口貝湯怎麼做")
- 材料：青口貝、葡萄酒、大蒜、黃油、奶油、洋蔥、鹽；步驟如下：1、將青口貝進行清洗處理，水濾幹後再晾乾；2、下鍋將黃油融化，放入洋蔥和大蒜煎香，再倒入青口貝，加適量的葡萄酒大火煮一分鐘左右；3、加入奶油和加鹽，攪拌一下煮幾分鐘，待青口貝全部開口後即可裝盤處理；4、將湯汁澆在青口貝...
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![青口貝上鍋蒸幾分鐘]( "青口貝上鍋蒸幾分鐘")
- 青口貝一般蒸制15分鐘即可出鍋。在蒸煮青口貝之前要讓青口貝吐沙，將青口貝放在盆中，放適量清水，確保清水沒過青口貝面，然後加入少許食鹽，靜置30分鐘到1個小時即可。青口貝的製作方法：1、準備一鍋冷水煮沸，水開了以後，加入青口貝，一分鐘左右馬上撈出。2、準備一盆清水，加入冰塊，放入...
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![義烏青口屬於哪個街道]( "義烏青口屬於哪個街道")
- 義烏青口屬於江東街道。義烏市江東街道辦事處於2001年3月20日組建成立，位於風景優美的義烏江東畔、義烏主城區東大門、義烏核心城區。是義烏市經濟、科教、文化、醫療中心，也是義烏市最重要的交通樞紐。...
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![青口螺怎麼做好吃]( "青口螺怎麼做好吃")
- 青口螺怎麼做好吃共5個步驟，需要準備蒜蓉、粉絲，以下是青口螺怎麼做好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、熱水泡軟粉絲用熱水將粉絲泡軟。2、鍋裡放油炒香蒜茸鍋裡放油炒香蒜茸。3、清洗青口螺將青口螺清洗乾淨。4、所有食材入鍋蒸把粉絲和蒜蓉鋪在青口螺上，入鍋蒸。...
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![蒸青口需要幾分鐘]( "蒸青口需要幾分鐘")
- 蒸青口需要十五分鐘左右。青口是一種海鮮，可以有多種吃法，可以蒸也可以煮。一般蒸青口十五分鐘左右即可，最好不要超過十五分鐘，否則就容易導致肉質變老。若煮則煮兩到五分鐘就可以了。無論是蒸還是煮在進行時可以觀察下青口，以防煮老。...
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![新鮮青口貝怎麼儲存]( "新鮮青口貝怎麼儲存")
- 1、如果是購買回來的青貝是冷凍的，不建議大家全部的化開，建議能吃多少化開多少，沒有食用的青貝需要繼續冷凍。2、新鮮的青貝，可以清洗乾淨，吐乾淨泥沙以後，用保鮮袋裝起來以後，放入到冰箱冷凍內冷凍，食用的時候取出化開食用就可以了。3、如果是新鮮的青貝，可以用保鮮膜裝起來以後，...
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![青口貝如何清洗]( "青口貝如何清洗")
- 青口貝清洗方法：1、用刷子或紗布，用力刷青口的外表，將外表區域性的海藻刷去，再用刀颳去在青口貝外表著身的貝類和雜質，用水沖洗乾淨。2、然後將青口貝肉下面的青苔拔去。3、將青口貝倒入一個盆中，參入過量的清水和少許鹽，靜置1小時左右，讓其充分吐出泥垢，中途換1~2次水即可。青口貝：...
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![青口貝哪個部位不能吃]( "青口貝哪個部位不能吃")
- 青口貝內臟部位是不能吃的，可以在清洗青口貝的時候去除即可，且清洗方法也很簡單，把外殼刷洗乾淨，然後再用刀撬開外殼，將黑色的內臟撕掉，再用清水沖洗幾遍即可。青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅，乾製後即為淡菜，分佈於東海南部和南海沿岸，貝殼較大，殼長達13~14釐米，殼長，殼長是殼高的2倍。...
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![青口貝有哪些功效作用]( "青口貝有哪些功效作用")
- 提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，青口貝含有豐富的蛋白質。營養均衡：青口貝富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質，其中牛磺酸、EPA、DHA和硒等生物活性物質對機體更具有抗病、增強免疫力等重要...
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![青口貝怎麼處理]( "青口貝怎麼處理")
- 一、外殼的清洗1、清洗外殼無論是哪種青口貝，外殼都是很髒的，清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷乾淨。先將青口貝簡單地衝洗幾下，然後用刷子把表面刷乾淨。2、青口貝上有時會粘有一些小毛絲，別擔心，這其實是青口貝的足絲，直接去除就可以了。二、內部清洗1、鮮活青口貝的清洗方...
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![青口貝里面的黑囊是什麼]( "青口貝里面的黑囊是什麼")
- 青口貝里面的黑囊是青口貝的內臟，這個黑囊在水裡時是白色的，但經過打撈後，黑囊上的細菌等微生物會受到氧化從而變黑，並且這個黑囊是不能吃的，食用之前要將其去除。青口貝常生活在潮間帶至淺海底，是一種生長在海域環境較為乾淨的貝類，一般來說青口貝內的肉、內臟等都是可以食用的...
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![青口貝怎麼儲存]( "青口貝怎麼儲存")
- 如果是新鮮的青口貝，買回來暫時不吃，可以存放在冰箱的冷凍室內，這樣可以儲存兩天。冷凍之後的青口貝口感可能會有一些微微的變化，所以說，這種食物還是建議現買現吃。青口貝，即翡翠貽貝，這種食物在渤海地區又被稱為海虹。青口貝主要分佈於東海南部還有南海沿岸地區，在海邊除了岩礁...
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