![水煮活魚什麼配料好吃]( "水煮活魚什麼配料好吃")
- 1、準備食材：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克，蒜片15克，水豆粉適量。2、將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘。3、炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後...
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![碳烤活魚的做法]( "碳烤活魚的做法")
- 主料：魚。配料：辣椒醬、料酒、鹽、蒜、蔥、油、生薑、黃豆芽、黃瓜、金針菇。1、把魚洗乾淨，切成兩半，但不切斷，在魚表面抹上鹽、大蒜、料酒，醃製1小時；2、在鍋裡倒油燒熱，把魚放入鍋裡炸，用小火慢慢炸，魚炸到金黃即可起鍋；3、在鍋裡倒入少量的油，放入生薑、蒜頭炒香後放入香辣椒醬炒...
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![高鐵上可以帶活魚嗎]( "高鐵上可以帶活魚嗎")
- 高鐵上是不允許帶活魚的。據《鐵路乘客運輸規程》規定，乘客乘坐動車組列車時，動物及妨礙公共衛生(包括有惡臭等異味)的物品均不得帶入車內。乘坐高鐵可以帶加工處理過的海鮮乾貨或者冰凍密封好的海鮮，不能帶一些鮮活的海鮮。違反此規定者，將受到相應處罰。高鐵可以帶寵物，但是...
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![活魚運輸要注意哪些事項]( "活魚運輸要注意哪些事項")
- 活魚運輸要注意的事項有：水中需要保證充足的氧氣，水溫需要保證在5-6℃，在活魚運輸前7-10天要停止施肥，運輸前1-2天停止投餌，並經拉網密集鍛鍊或蓄養後方可運輸。魚類，是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動，以及鰭的協調作用，游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱...
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![活魚怎麼寄快遞稍遠地區如何保鮮]( "活魚怎麼寄快遞稍遠地區如何保鮮")
- 活魚是無法郵寄的。根據《中華人民共和國郵政法實施細則》規定，“各種活的動物”在禁止郵寄之列。根據《郵政法》規定:郵政企業、快遞企業不建立或者不執行收件驗視制度，或者違反法律、行政法規以及國務院和國務院有關部門關於禁止寄遞或者限制寄遞物品的規定收寄郵件、快...
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![快遞活魚時怎麼包裝]( "快遞活魚時怎麼包裝")
- 1、把魚放在單獨的水箱裡，水溫要適當，水要乾淨，檢查任何疾病的跡象；2、當運送魚時，最好是通過隔夜運輸，價格比較貴，但是這種方法魚有最好的存活機會；3、把魚裝在袋子裡，把剩下的袋子裝滿新鮮空氣或氧氣；4、把袋裝魚放在泡沫塑料箱裡，這將有助於隔離內部的水，並保持適當的溫度，用報紙把...
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![活魚運輸4天會不會死]( "活魚運輸4天會不會死")
- 根據氧氣袋的質量而定。魚的體型到一定的尺寸只能在氧氣袋活一定的時間，一般48小時到7天不等，路途越近越好，氣溫越適宜越好，節省運輸時間才是保住魚命的關鍵，最好不要在網上買動物，很多時候買來的可能是殘次或者品種冒牌的。...
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![活魚能過安檢嗎]( "活魚能過安檢嗎")
- 活魚不能過安檢，請勿攜帶以下危害列車執行安全或公共衛生的物品：可能干擾列車訊號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，可能妨礙公共衛生的物品等等。安全檢查是對施工專案貫徹安全生產法律法規的情況、安全生產狀況、勞動條件、事故隱患等所進行的檢查。其...
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![怎麼區分魚是活魚還是死魚殺的]( "怎麼區分魚是活魚還是死魚殺的")
- 剛殺的活魚，通體柔軟，眼珠子清亮，魚肉有彈性。死魚殺出來眼珠子渾濁，魚身僵硬沒彈性。魚肉的保鮮就鮮魚來說，放入冰箱之前用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。對於蝦的...
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![羅漢吃活魚嗎]( "羅漢吃活魚嗎")
- 羅漢魚屬於雜食性魚類，當然也是肉食性動物，其對食物不挑剔，活餌如紅蚯蚓，小魚等、凍餌如凍蝦，凍蟲等、飼料如條狀、粒狀等，都樂於接受，一般家庭飼養建議餵食以凍血蟲為主，凍蝦、揚色餌料為輔。羅漢成長迅速，需要較多的食物，一天基本需要二至五次的餵食，每次分量掌握在五分鐘內讓魚吃...
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![活魚扣扣在魚哪個部位]( "活魚扣扣在魚哪個部位")
- 活魚扣可以刺穿下嘴脣鎖上，也可以從邊上過魚鰓鎖上，只需要將魚固定在最下面的環，然後一個一個往上穿就可以了。在釣魚的時候想要沿著岸邊移動或者是行船的時候魚被拖著走，用活魚扣的話，不需要將魚拿出水，輕輕帶一下即可，魚可以活的更久。...
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![車裡怎麼帶活魚]( "車裡怎麼帶活魚")
- 攜帶：關於怎麼攜帶，弄個泡沫小箱子，每條魚裝一個小袋子，可以讓賣魚的人給你把魚袋裡充上氧氣。在旅途過程中不受碰撞，途中要保溫，要放在有燈光的位置，不要驚嚇它儘量讓其安靜。儲存：魚存活的時間和環境溫度有直接的關係，一般情況5~20個小時左右，水溫20度以下可存活72個小時。遠距離...
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![買回家的活魚怎麼存放]( "買回家的活魚怎麼存放")
- ①將浸溼的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放加水中，又能活蹦亂跳。這是因為，魚的視神經裡面有一條很重要的線狀組織，一旦離水，線狀組織便會斷裂，魚即死亡。將溼紙矇住魚的雙眼，可延緩這條紅狀組織的斷裂時間。②夏季存放活魚，可往魚的嘴裡灌３—４滴白酒（再灌幾...
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![慶嶺活魚做法]( "慶嶺活魚做法")
- 1、先將鯉魚沖洗乾淨，魚身改一字刀。2、把蒿用清水泡十分鐘，取出切8釐米長段。3、蒜改刀切小塊、蔥切段、薑切片，幹辣椒切碎，香菜切小段。4、鍋內倒底油，中火，放芭蒿（即藿香）、蔥、姜、蒜、幹辣椒、大料炒出香味，再加兩匙黃豆醬煸炒。5、加350毫升礦泉水，依次放入料酒、米醋、鹽、...
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![買回來的活魚怎麼儲存]( "買回來的活魚怎麼儲存")
- 買回來的活魚選擇儘量與魚差不多大的盆，將活魚放進去，加滿冷水。然後將盆放於陰涼避光處，最好在盆上加蓋透氣而能遮光的東西，防止太陽曝晒，把魚晒死。儘量不去攪動盆裡的魚，這樣不僅有利於減少消耗魚的能量，也能讓魚活得更久一點。也可以好白酒，往魚嘴裡灌幾滴滴白酒，然後放在陰涼...
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![活魚如何儲存]( "活魚如何儲存")
- 可往魚嘴裡灌3——4滴白酒（再灌幾滴白醋更好），然後放在陰涼處，可以提高魚的防腐能力，盛裝活魚的容器要透氣。如用自來水存養，水不要隨放隨用，最好隔日再用，每天換水一次，活魚至少可存活1個月左右。也可以將浸溼的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放回水中，又能...
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![土裡挖出活魚怎麼回事]( "土裡挖出活魚怎麼回事")
- 在非洲的乾旱地區，一塊看似普通的田地裡，熟練地揮了幾下鋤頭，從乾癟的泥土裡，把一個砂紙包裹著的玩意掏了出來，撕破「外包裝」，一條活蹦亂跳的魚出現在大家面前，沒看錯，它是一條長在土裡的魚，外觀和其他魚並沒有太大區別，那它是怎麼生活在地下的呢？非洲肺魚是一種特殊的魚類，它具有兩...
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![成吉思汗魚怎麼喂活魚]( "成吉思汗魚怎麼喂活魚")
- 成吉思汗魚食性較雜，幼魚以浮游動物為餌料，成魚以水生植物及人工配合飼料為食，飼料蛋白質要求28%—32%。成吉思汗魚的食量大，生長速度快，當魚苗(3cm—4cm)養殖4個月，體重可達0.6kg以上。成吉思汗魚性成熟較晚，飼養3年—4年，體重達3kg以上可以進行繁殖。繁殖季節為4月—9月，屬一年...
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![小活魚如何掛鉤]( "小活魚如何掛鉤")
- 1、背掛法將魚鉤從蝦的頭部甲殼下的環節刺入，從背部露出鉤尖。這種掛法比較牢固，適用於在海洋流水裡釣洄游在水體中上層的魚類。2、鼻掛法將魚鉤從蝦的下顎刺入，從鼻的上部穿出，鉤尖露在外面。魚鉤上的倒刺卡住蝦鼻比較堅固的部位，也可讓蝦在水中游動。3、尾掛法尾掛法即把鉤...
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![為什麼煮魚的時候不直接煮活魚]( "為什麼煮魚的時候不直接煮活魚")
- 煮魚的時候不直接煮活魚的原因如下：魚類死後一段時間，魚肉逐漸僵硬，其肌肉組織中的蛋白質沒有分解產生氨基酸，而氨基酸是鮮味的主要成分。吃起來不僅感到肉質發硬，同時也不利於人體消化吸收。當魚體進入高度僵硬後，即開始向自溶階段轉化。這時魚中豐富的蛋白質在蛋白酶的作用下...
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![活魚怎麼能弄死]( "活魚怎麼能弄死")
- 1、將魚拿在手裡，如果是活魚的話可一定要費些力氣了，用力的攥。2、方法就是：用剪刀在魚的腦門上用力的敲一下，將它打暈，然後再收拾它!3、用剪刀或者是魚鱗刨之類的刮掉魚鱗，將兩面徹底的刮乾淨(颳得時候要逆著魚鱗的方向來刮)。4、將魚鰓掀開，用剪刀將魚鰓的根部剪斷，掏出魚鰓(大...
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![為什麼倉鼠會吃活魚和活蝦]( "為什麼倉鼠會吃活魚和活蝦")
- 倉鼠會吃活魚和活蝦，是因為倉鼠是雜食動物。1、適宜倉鼠的食物。蔬菜類：青菜類、紅蘿蔔、菠菜，黃瓜，圓白菜。水果類：蘋果、草莓、櫻桃等。穀物類：雞的飼料、小鳥用飼料、小麥、玉米、小米。植物類：蒲公英、葛類、車前草。營養品：麵包蟲、奶片、水煮蛋白、水煮雞肉、牛肉、乳酪、...
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![活魚買多了怎麼存放]( "活魚買多了怎麼存放")
- 活魚買多了可以放到小容器裡存放，讓魚平躺下來，接著放入一點點冷水，沒過魚身就可以，最後把它放進冰箱的冷藏室。這種方法儲存一個星期都不會壞，及時魚死亡，魚在較低溫度下，一段時間是不會發臭，變質，腐壞的。如果沒有冰箱，可先將活魚或新鮮魚放人2%～2.5%的鹽水中，歷經10～15分鐘，這樣可以...
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![活魚冷凍需要去除內臟嗎]( "活魚冷凍需要去除內臟嗎")
- 活魚冷凍需要去除內臟，因為水中生存著許多耐寒冷的微生物，當魚離開水後，雖然已經死亡，但由於魚體中還存在水分，因此魚的體內會容納很多耐低溫的微生物。如果遇上停電，溫度升高時，這些微生物就會藉助魚體的營養進行繁殖，而使魚肉逐漸腐敗變壞。魚的內臟主要是魚的消化器官，這些器官...
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![碳烤活魚做法]( "碳烤活魚做法")
- 碳烤活魚的做法：從腹部將魚剖開，收拾乾淨，撒鹽醃製。將魚放在火爐上用木炭燒烤。烤制過程中，在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中。熬製骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調味品炒...
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