![炒羊臉怎麼做好吃]( "炒羊臉怎麼做好吃")
- 炒羊臉做法：1、準備材料：熟羊臉肉500克、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、木耳適量、香菇2朵、鹽適量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、植物油適量、蠔油一勺、香菜一根。2、黃瓜、胡蘿蔔切片。3、熟的羊臉肉切大片。4、木耳、香菇切絲，大蒜切片備用。5、鍋內無水加...
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![炒羊臉的做法]( "炒羊臉的做法")
- 有很多人都喜歡吃羊臉火鍋，不如把羊臉換一種吃法，我在超市買了一半羊臉，覺得爆炒會很好吃。材料備齊。乾紅辣椒，蔥花，蒜，姜爆炒，放入胡蘿蔔，尖椒炒放入羊臉肉。放入老抽，醬油出鍋。...
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![怎樣炒羊臉]( "怎樣炒羊臉")
- 主料：羊臉肉500克、尖椒3個、香菜8根。輔料：適量蔥、姜30克、適量蒜頭，生粉10克、一品鮮醬油10克、食油15克、精鹽3克、雞精2克、大八角2顆。炒羊臉步驟：1、洗乾淨，熱水燙一遍後切片；2、把蔥切花、尖椒切快、姜切絲、大蒜拍扁切丁、香菜切小段、小碗裡放生粉用水調好勾芡備用；3...
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![羊肺怎麼炒]( "羊肺怎麼炒")
- 1、主料：毛芹菜、熟羊肺輔料：植物油、鹽、生抽、姜、紅尖椒、胡椒粉、辣皮子、雞精、花椒粒。2、把毛芹菜洗淨去掉葉子切段。3、紅尖椒洗淨切斜段、姜切末，辣皮子用涼水泡泡洗淨切末。4、熱鍋涼油薑末、辣皮子、紅尖椒翻炒出香味。5、加羊肺，毛芹菜，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可。綿...
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![炒羊肉怎麼炒好吃]( "炒羊肉怎麼炒好吃")
- 食材：一塊羊肉、1根大蔥、幾個大青椒、1塊老薑、幾瓣蒜、適量的乾紅辣椒、少許鹽、少許味精、少許生抽、適量的芡粉、適量食用油。製作步驟：1、羊肉洗淨，然後切薄片，放入碗裡，然後加入少許生抽、少許鹽、少許味精抓勻，然後加入適量的芡粉、少許食用油抓勻，醃製15分鐘。2、大蔥洗...
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![羊肉怎麼炒]( "羊肉怎麼炒")
- 材料：酸菜２００克，羊肉２００克，紅辣椒１個、植物油、鹽、生抽１０克、姜５克、花椒粉２克、雞精１克1、把酸菜洗洗，多清洗幾次切條，也可以切末，紅辣椒洗淨切條。2、把羊肉洗洗切條，用生抽和花椒粉拌均勻，加少許的幹澱粉拌均勻，再加少許香油或者橄欖油拌均勻醃製幾分鐘入味。3、熱鍋涼油，油熱７成，下薑末炒出...
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![炒羊肉怎麼炒]( "炒羊肉怎麼炒")
- 1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米澱粉５克，攪勻醃製５分鐘。2、鍋中放油８毫升，放入適量生薑絲、煸炒爆香，倒入醃製好的羊肉。3、大火爆炒，炒至變色。4、倒入生抽５克、料酒３克、鹽３克、適量蔥段，翻炒出鍋。營養價值：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞...
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![羊肺羊肝羊心怎麼爆炒好吃]( "羊肺羊肝羊心怎麼爆炒好吃")
- 羊肺羊肝羊心爆炒的做法有很多，提供以下做法：主料：羊雜碎400g，紅辣椒半段，綠辣椒半段，紅川椒2個，圓蔥半個，輔料，鹽，姜，蔥，蒜，胡椒粉，味精，醬油，醋，白酒，胡蘿蔔步驟：1、羊雜碎洗淨備用，蔥薑蒜切碎，圓蔥、辣椒、胡蘿蔔切絲，香菜切斷。2、羊雜入水焯，去浮沫，撈出控幹備用。3、熱鍋涼油，煸香蔥薑蒜，下入...
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![怎麼炒羊肉]( "怎麼炒羊肉")
- 1、羊肉切片，依次加入十三香、胡椒粉、鹽、料酒醃製。2、青椒、紅椒切片，裝盤備用，開火，鍋中下油預熱。3、加入羊肉翻炒，加入青紅椒，加入生抽和雞精，翻炒至成熟即可。羊肉介紹：羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。既能御風寒，又可補身體，由於...
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![白羊臉和黑羊臉哪個營養更高]( "白羊臉和黑羊臉哪個營養更高")
- 白羊臉的營養價值高，白羊臉肉質比黑羊臉肉質細嫩，營養價值更高。白羊臉其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃白羊臉能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補肝明目、補血溫經等作用。白羊臉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青...
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![怎麼炒羊排]( "怎麼炒羊排")
- 紅燒羊排的主料：羊排５００克。輔料：食鹽１／２茶匙，生抽１湯匙，紅燒醬油１茶匙，大蔥１／２根，香葉６片，白糖２茶匙，黃酒１湯匙，玉米油１湯匙，姜４片，蒜５瓣，八角２個，水適量。１、首先將羊排泡冷水裡解凍。２、然後洗乾淨以後放冷水裡加熱。３、水開以後煮２分鐘撈出來用熱水清洗掉羊排上的雜質控幹水分備用。４、準備好蔥薑蒜大料和...
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![爆炒羊臉怎麼做好吃]( "爆炒羊臉怎麼做好吃")
- 材料主料：羊臉適量、尖椒適量、乾紅辣椒適量、胡蘿蔔適量、姜適量、蔥花適量、蒜適量。輔料：爆炒羊臉。1、材料備齊。2、乾紅辣椒，蔥花，蒜，姜爆炒。3、放入胡蘿蔔，尖椒炒。4、放入羊臉肉。5、放入老抽。6、放入味極鮮。7出鍋。...
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![羊頭臉叫什麼]( "羊頭臉叫什麼")
- 羊頭臉叫羊頭肉，羊頭臉也就是羊頭剔骨後得到的羊頭肉，是很多人喜歡吃的羊肉。羊頭肉是北京小吃中的精品，製作原料主要有熟羊頭、鮮土豆粉條、胡蘿蔔等，具有食補價值，且製作方法多樣，是一種老少皆宜的菜餚。北京菜又稱京菜。主要指宮廷菜（以仿膳飯莊為代表）、宮廷菜（以譚家菜為代表...
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![燉羊肉湯時羊要炒不]( "燉羊肉湯時羊要炒不")
- 羊肉湯的做法：主料：羊肉500g，輔料：蔥5克，姜6克，枸杞2克，山楂5克，鹽適量。步驟：1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3、控幹水分。4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5、水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。6、放入山楂、枸杞、核桃。7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽...
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![羊肉炒尖椒]( "羊肉炒尖椒")
- 羊肉炒尖椒材料：羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋蔥100g、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、薑絲適量。做法：1、羊肉切片狀待用；2、尖椒、青椒切塊狀，洋蔥切絲狀待用；3、鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入羊肉翻炒至變色；4、放入青椒、尖椒、洋蔥一起翻炒，翻炒均勻後加入薑絲，放入...
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![怎樣燉羊臉]( "怎樣燉羊臉")
- 材料：鹽、料酒、姜、蒜、花椒、香葉、胡椒粉、蔥、幹辣椒、羊臉、清水。步驟：1、將羊臉用清水洗淨切大塊，把蒜剝皮切塊，蔥、姜切絲備用；2、開大火，在砂鍋中倒入清水、料酒，放入羊臉塊，邊煮邊撈去浮沫；3、浮沫撈完後加入蔥、姜、蒜、花椒、香葉、幹辣椒燜煮一個半小時；4、燜煮好後加...
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![怎麼炒羊肝]( "怎麼炒羊肝")
- 準備材料：洋蔥２００ｇ、調和油適量、食鹽適量、姜５ｇ、胡椒粉３ｇ、蒜５ｇ、雞精２ｇ、澱粉適量、生抽３ｇ、料酒３ｇ。步驟1：新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。步驟2：羊肝切薄片。步驟3：加一點老抽，澱粉拌勻。步驟4：下開水鍋焯熟後。步驟5：用清水衝去浮沫。步驟6：洋蔥切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末...
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![羊血怎麼炒]( "羊血怎麼炒")
- 炒羊血的主料：羊血。輔料：油，花椒，八角，鹽，蒜，幹辣椒，蔥，姜，白酒。１、鍋裡倒入油，放入花椒、八角、蒜、幹辣椒炸出香味。２、放入切塊的羊血，同時加入蔥和姜。輕輕搖晃鍋，翻翻邊緣。３、淋少許白酒去腥。４、加入鹽，可以適當顛顛鍋。５、最後加少許雞精出鍋。羊血可以補血，因為羊血裡含多有種蛋白...
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![羊臉怎麼燉湯]( "羊臉怎麼燉湯")
- 羊臉燉湯步驟：1、羊臉在沸水中泡5分鐘除去血水，淨的羊臉肉切塊，經飛水除去異味、血沫、雜質再洗淨備用。2、燉鍋內加入涼水放入羊肉、蔥段、姜塊用大火燒開後撇淨浮沫。3、取出滷湯勾芡，並將鍋添油下入辣椒及花椒炸出麻辣味、淋在羊臉上。4、然後轉小火慢燉約2小時加入食鹽調...
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![洋蔥炒羊頭臉的做法]( "洋蔥炒羊頭臉的做法")
- 主料：熟羊頭、洋蔥、青辣椒、乾紅辣椒、紅辣椒。輔料：油、鹽、花椒粒、料酒、雞精、胡椒粉、醬油。做法：1、把熟羊頭洗淨切成薄片。2、把洋蔥去掉外皮切絲，青紅辣椒切絲。3、乾紅辣椒用涼水浸泡。4、鍋裡油熱加花椒粒和乾紅辣椒炒出香味。5、加羊頭肉料酒翻炒。6、加洋蔥絲，青...
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![白蘿蔔炒羊肉怎麼炒]( "白蘿蔔炒羊肉怎麼炒")
- 1、將羊肉洗淨，橫切成薄片，加生抽、雞粉、糖、紹酒、澱粉、油醃一下；2、蘿蔔去皮切成長方形片，放入水中，加薑片、鹽煮15分鐘，撈出瀝乾水；3、鍋中適量放油，下羊肉炒幾下，放入蘿蔔、蔥段炒至羊肉熟，勾入用香油、胡椒粉、鹽、糖、澱粉調好的芡，即可。注意事項：炒羊肉又滑又嫩的祕訣是在...
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![怎麼炒羊肚]( "怎麼炒羊肚")
- 食材：羊肚１０００克，冬筍５０克，大蔥２０克，鹽５克，香醋１０克，白砂糖１５克，大蒜（白皮）１０克，澱粉（蠶豆）１５克，胡椒粉２克，味精３克，鹼１克，花生油３５克。１、將羊肚油膜颳去，洗淨，放入７０℃的熱水鍋氽一下，去血水和羶味，再颳去黑膜放鹼水中浸泡１小時。２、連同鹼水一起下鍋煮透，放進清水漂洗１小時直至鹼味清除。３、洗淨的羊肚切成塊，每塊順長度剞...
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![爆炒羊架子怎麼炒]( "爆炒羊架子怎麼炒")
- 材料:鮮羊肉150克，仔姜100克，青紅椒各1個，大蔥1段，黃酒1小匙，鹽適量，醋1小匙，雞精1小匙。步驟:1、羊肉，仔姜，青紅椒，蔥白均切絲。2、羊肉略用黃酒和鹽醃片刻。3、鍋中下油燒到八成熱，下薑絲煸香。4、把肉絲，辣椒絲，蔥絲倒入鍋中煸炒，並放少許黃酒，鹽，雞精，起鍋前滴少量醋即可。...
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![羊肉小炒的家常炒菜]( "羊肉小炒的家常炒菜")
- 羊肉小炒的家常炒菜有洋蔥炒羊肉、胡蘿蔔燒羊肉、牙籤羊肉、羊肉蝴蝶排、黑胡椒羊排、紅扒羊肉等。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。羊肉屬於高能量食物，每100g的羊肉中含有蛋白質19g、脂肪14.1g、膽固醇92mg，能提供845KJ能量。此外，羊肉還...
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![羊雜怎麼炒]( "羊雜怎麼炒")
- １、食材準備：羊雜２５０克、尖椒１５０克、油、鹽、孜然、胡椒粉、大蔥、姜各適量。２、尖椒洗淨，去根，去籽斜刀切大片。３、蔥絲，薑絲備好。４、油鍋熱，入小花椒，蔥，薑絲出香味。５、羊雜入鍋翻炒。６、羊雜不用炒太長時間，買時就基本是熟的。入尖椒翻炒，入鹽。７、入適量孜然。８、入適量胡椒粉。９、攪勻，尖椒...
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