![紅燒江團魚的做法有哪些]( "紅燒江團魚的做法有哪些")
- 1、食材：江團魚一條，食用油適量，紅燒醬汁適量，西紅柿1顆，蔥1顆，姜一塊，蒜3顆，料酒適量，鹽適量，花椒水適量。2、方法：（1）把魚清洗乾淨，去掉內臟，刮掉魚鱗，去掉魚骨，把魚肉切成塊或者切成片。把魚肉放在料酒中大約半個小時去除腥味。（2）把西紅柿清洗乾淨，然後把西紅柿切塊，在鍋中加入食用油，待油...
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![江團魚和鯰魚的區別]( "江團魚和鯰魚的區別")
- 1、尾巴不同：鯰魚的尾巴為圓扇形，江團魚的尾巴為分叉形。2、頭部不同：鯰魚的頭部比江團魚的頭部大，且為扁平。3、魚鰭不同：鯰魚背部只有1個背鰭，而且小；江團魚有2個背鰭，一個在前面，一個在尾部，尾部的是肉質的背鰭。...
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![團魚怎麼做好吃]( "團魚怎麼做好吃")
- 1、首先將買回來的甲魚沖洗乾淨。扒拉小編不建議大家自己在家殺甲魚，最好請專業的人員殺會比較好。2、然後把甲魚倒入鍋中並加入適量的料酒，煮五分鐘。用料酒煮甲魚能夠很大程度上去除甲魚的腥味。3、接著往鍋中加入蔥姜、紅綠辣椒爆香。然後倒入甲魚翻炒三分鐘。4、接著往...
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![江團魚怎樣去腥味]( "江團魚怎樣去腥味")
- 烹製方法：1、將魚剖腹，去鰓及內臟，洗淨。在魚身的兩側各剞六七刀，深約1釐米左右。手提魚尾下約攝氏80度的熱水中擺動幾下提起，除去血水，洗淨魚皮表面的粘液，搌幹水氣，用川鹽3克、紹酒20克、胡椒粉0.5克、姜15克、蔥碼味數分鐘，使其滲透入味。2、取小圓碟10個，抹上豬化油，將魚糝舀入...
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![求紅燒江團魚的做法]( "求紅燒江團魚的做法")
- 紅燒江團魚做法如下：材料：魚、蔥、姜、蒜、五花肉、植物油、醬油、料酒、鹽。步驟：1、將魚清洗乾淨，蔥切段，姜、蒜切片，五花肉切條；2、在炒鍋中放入一湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜煸出香味；3、放入五花肉翻炒；4、待五花肉煸至出油變成金黃色，放入一大勺醬油；5、五花肉在醬油裡稍燉一會...
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![團魚怎麼做才好吃]( "團魚怎麼做才好吃")
- 主料：團魚1只、幹香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純淨水1500毫升、蔥段4段、薑片4片。1、團魚切塊，浸泡3小時。煮一鍋清水，放入蔥段薑片，2勺料酒，團魚塊，煮5分鐘。2、枸杞，幹香菇用水泡發，紅棗洗淨，冬筍處理好切塊。3、過水的團魚塊和蔥段，薑片，泡好的香菇...
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![江團魚是不是吃垃圾的]( "江團魚是不是吃垃圾的")
- 江團魚不是吃垃圾的。江團魚主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。江團魚白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。而且覓食時也在水體的中、下層活動。江團魚為底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裡生活。江團魚屬溫水性魚類，生存溫...
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![團魚怎麼殺 這個魚味道鮮美]( "團魚怎麼殺 這個魚味道鮮美")
- 1、首先，將團魚翻身一下，它會努力想要翻身過來，脖子就會伸長。2、當團魚脖子伸到最長的時候，用刀將脖子剁下來，動作要快準狠。3、然後將將團魚身體立起來，用刀沿著殼切開。4、將殼和身體兩半拉開；拉開之前要注意，將脖子切段，團魚的脖子是和背部的殼連線在一起的。5、接著就是將團...
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![江團魚能不能和酸菜一起煮]( "江團魚能不能和酸菜一起煮")
- 主料：江團魚1條，酸菜2棵。做法：1、將江團魚切好，洗過清水，瀝乾。2、酸菜切薄片。3、魚用鹽，雞精，蛋清醃製。4、鍋放入水煮開，放進切好的酸菜，加入適量的食用油，蓋上蓋煮15分鐘左右。5、把魚頭和魚骨均勻先放入鍋內，煮10分鐘。6、將魚片鋪在最上面，切三四片姜一同鋪上，煮10分鐘即可。...
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![江團魚是什麼魚]( "江團魚是什麼魚")
- 屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部...
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![江團魚是什麼魚有毒嗎]( "江團魚是什麼魚有毒嗎")
- 江團魚學名長吻鮠，屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。無毒。江團魚體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有...
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![怎麼清洗江團魚]( "怎麼清洗江團魚")
- 步驟:1、把魚頭兩邊的魚鰓輕輕拉開後，刀尖從魚鰓上面的骨頭處向後橫切。2、切至魚頭處，再縱切把魚頭切斷。3、一隻手把住魚的兩頰，另一手把魚鰓取出。再把魚頭洗淨，魚頭部分就清洗乾淨了。4、一隻手按住魚身防其滑動，一手拿刀，讓刀尖從魚腹部的生殖腺處下刀，向著魚頭方向橫向劃...
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![江團魚可以做酸菜魚嗎]( "江團魚可以做酸菜魚嗎")
- 酸菜魚主料：江團魚1條，酸菜2棵。配料：酸筍100克，鹽5克，雞精4克，雞蛋5個，姜4片。具體步驟：1、將江團魚先用清水洗，瀝乾。2、酸菜和酸筍切薄片。3、魚片用鹽、雞精、蛋清醃製，魚頭和魚骨撒一些薄鹽醃一會。4、鍋放入水煮開，放進切好的酸菜和酸筍，加入適量的食用油，蓋上蓋煮15分鐘左右。5...
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![鬍子魚和江團魚的區別]( "鬍子魚和江團魚的區別")
- 1、鬍子魚就是我們常說的鯰魚，鯰魚又叫鬍子魚，江團魚又叫鮰魚，兩者都是屬於脊索動物門，多數生活在池塘和河川中。2、江團魚口下位、呈新月形，江團魚的嘴像鯊魚的嘴一樣，在下面而不是前面；鬍子魚嘴巴在前端、吻短而寬圓，兩對鼻孔，口裂大，下頜稍微突出。3、江團魚脣肥厚、眼小，須4對、...
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![團魚怎麼燉湯好吃]( "團魚怎麼燉湯好吃")
- 1、原料：團魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。2、做法：將團魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗淨，切成小方塊，放入鋁鍋內，再放入洗淨的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。可常食用。3、功能：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞滋補肝腎，益精明目；熟地...
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![江團魚與鬍鬚魚有什麼區別]( "江團魚與鬍鬚魚有什麼區別")
- 江團魚與鬍鬚魚的區別是：1、江團魚屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。江團魚體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。2、鬍鬚魚屬鯰形目，鯰科，鯰屬，又名鯰魚...
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![湖團魚是什麼魚]( "湖團魚是什麼魚")
- 甲魚。洪湖甲魚是著名的特產之一，歷年為國家大宗出口產品，名貴緊俏，久負盛名。甲魚，學名鱉，又稱團魚，爬行綱，鱉科。甲魚通常為橄欖色，一般長24釐米，寬16釐米，棲於河湖、池沼中。洪湖為富水之域，域內湖泊星羅棋佈，水草豐茂，魚、蝦、螺密集，是甲魚生繁殖的天然場所。所產甲魚體碩肉肥，雖可...
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![江團魚長什麼樣]( "江團魚長什麼樣")
- 形態特徵：體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對須。江團魚又名長吻鮠，分佈於中國東部的遼河、淮河、...
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![江團魚怎麼養]( "江團魚怎麼養")
- 1、池塘條件：要求水質清新，溶氧較高，靠近水源，排灌水方便，環境安靜。池塘水深1、5到2米，池壁用磚石或水泥硬化，配備3千瓦葉輪增氧機一臺。2、魚種放養：選用人工馴化培育的一冬齡魚種，體質健壯，規格整齊。魚種放養一般在3月初為好。在魚種放養前10天，用生石灰化漿全池潑灑，7天后放水至...
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![什麼是江團魚]( "什麼是江團魚")
- 江團魚，學名長吻鮠，屬鯰形目，鱨科，鮠屬。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小，無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。耐低氧與家魚相近，性成熟期為3齡，雄...
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![江團魚是什麼魚內吃什麼食物]( "江團魚是什麼魚內吃什麼食物")
- 江團魚是鮰魚。屬鯰形目，鱨科，鮠屬，體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。江團魚吃的食物為：以小魚小蝦為餌料，人工飼養條件下可完全攝食人工飼料。...
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![團魚蛋可以吃嗎]( "團魚蛋可以吃嗎")
- 最好不吃，因為在孵化過程中，甴於氣溫溼度不平均，細菌和寄生蟲都能感染造成在死團魚蛋上，實際上團魚蛋自身所含的蛋白質.脂肪.無杌鹽等維生素成份，在孵化過程中已發生變化和破壞，根本沒什麼營養，這樣團魚蛋不能吃，吃對身體健康有害，為了自己的身體，建議還是放棄為好，一免因小失大。...
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![釣江團魚用什麼餌]( "釣江團魚用什麼餌")
- 用小型的肉餌，比如蚯蚓、小魚或動物內臟。江團魚的學名叫長吻鮠，長吻鮠為肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。這種魚在體長50毫米的幼魚的時期，以浮游類、毛翅類、雙翅類等水生昆蟲的幼蟲為食，釣這種幼魚的肉餌要稍微小一點，可用截短的蚯蚓或是小塊的動物內臟來做魚餌。...
- 14370
![江團魚與什麼吃的東西相剋]( "江團魚與什麼吃的東西相剋")
- 根據資料顯示，江團魚暫未發現有與之相剋的食物，但部分身體狀況人群不宜食用江團魚：1、肝炎患者，由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸取效能減弱。而團魚含有較為豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸取，反而會加重肝臟負擔，使血清膽紅素增加，血漿濃度升高，從而誘...
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![江團魚又叫什麼魚]( "江團魚又叫什麼魚")
- 學名叫長吻鮰，因其吻部比一般魚長，所以學名稱為長吻鮠。長吻鮠是中國特有的名貴淡水魚之一，又稱鮠魚。它與鰣魚、刀魚、江河豚並稱為長江四鮮。江團魚體延長，前部平扁，後部側扁，下身略帶粉紅，粗長，腹部膨隆，尾呈側扁。吻圓突，口腹位有須四對。眼小，體無鱗，淺灰色。是肉食性淡水魚類。...
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知知館
