![飛機能帶燒雞烤鴨嗎]( "飛機能帶燒雞烤鴨嗎")
- 燒雞和烤鴨屬於熟食，過安檢是沒問題的，可以帶上飛機，但燒雞或者烤鴨一定要用密封袋封好，不要讓味道外洩，影響到其他人，而且很多國家食品是不允許入境的，需要在飛機上就把攜帶的食品吃掉才行。烤鴨是指以果木炭火烘烤作為主要烹飪方式的鴨肉菜品，是北京的名食。其色澤紅豔，肉質細嫩...
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![正宗重慶燒雞公做法]( "正宗重慶燒雞公做法")
- 1、雞塊洗淨放入盆中，加入料酒、生抽、雞精、切好的蔥段、蒜片、薑片攪拌均勻，醃製半小時以上，芹菜去葉切斷，青椒切絲，洋蔥切塊，蔥切段，蒜去皮，薑切片，幹辣椒切碎。2、鍋放油，加入蔥段、薑片、蒜爆香、辣椒末，翻炒多次，出鍋備用；將醃好的雞肉下鍋翻炒，待雞肉變色後放入洋蔥、醬油、醋、...
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![仙廟燒雞的做法和配方]( "仙廟燒雞的做法和配方")
- 1、把雞洗淨晾乾，不要有水不然下油鍋會濺起來。鍋裡下油燒熱，把雞放進去炸。2、直至兩面金黃，記得翻面。3、撈出，控油。4、鍋裡重新下油把蔥薑蒜下鍋炒出香味。5、八角，香葉，花椒也下入鍋中，把少量白糖放進鍋裡翻炒。6、倒入開水或者涼白開。7、水燒開後，把鹽，料酒加入水中，再把雞...
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![非常好吃的醬燒雞塊的做法]( "非常好吃的醬燒雞塊的做法")
- 快來自己動手製作一些美食吧，製作的過程中，既能培養興趣和愛好，還能消磨無聊的時間，可以給和孩子一塊製作，能增加家人之間的感情，還可以享受美味的大餐。雞腿洗淨斬成塊，裝盤備用。大蔥、尖椒切成滾刀塊。薑切片，蒜切丁。熱鍋下油10克，將豆瓣醬、大料、花椒、蒜、姜炒香。放入雞塊...
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![請教高手鍋燒雞子怎麼做]( "請教高手鍋燒雞子怎麼做")
- 1、將淨雛雞放入湯鍋內，煮至九成熟，剔淨雞骨，裝入大湯盤內，保持雞身原形；2、加入精鹽和醬油，然後加入蔥段、薑片、桂皮、八角、花椒、清湯，上籠旺火蒸20分鐘取出，去蔥姜和香料，潷去湯汁；3、雞蛋加入澱粉、麵粉和水攪拌成雞蛋糊，然後將雞蛋糊倒在盤內抹平，把雞身放上，倒上其汆蛋糊掛滿...
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![脆皮燒雞的做法]( "脆皮燒雞的做法")
- 雞肉處理乾淨，用淡鹽水浸泡雞肉泡好的雞用廚房紙擦乾水分再稍微風乾一下，想要脆皮的話這步不能省撒上鹽和黑胡椒粉裡裡外外邊邊角角都抹勻了，然後揉捏按摩一下烤盤上鋪錫紙將土豆去皮切塊，別切太小塊還有烤蒜，喜歡吃蒜的也可以一起做，將整頭大蒜上部切掉，跟雞肉和土豆一樣的調料...
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![買回的燒雞怎麼做好吃]( "買回的燒雞怎麼做好吃")
- 燒雞做法：主料：仔雞500g配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。步驟1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用；2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香；3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘...
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![真空包裝的燒雞可以放烤箱裡烤嗎]( "真空包裝的燒雞可以放烤箱裡烤嗎")
- 不可以。雖然不會爆炸，但是真空包裝外面是塑料袋，隨著烤箱內溫度的上升，包裝會溶解並有可能釋放出有味道的物質，汙染燒雞。可以把燒雞拿出來，放在烤盤裡烤。而且烤箱的效果沒有比微波爐的效果好，微波爐還可以使燒雞外酥裡嫩。而且真空包裝的燒雞在高溫高壓殺菌的情況下保質期可...
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![燒鵝燒鴨燒雞配方清單]( "燒鵝燒鴨燒雞配方清單")
- 填料配方清單如下：糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300至500克、五香粉300至500克、八角粉100至300克、蒜蓉500克、薑蓉500克。1、打氣：用氣泵軟管從鴨、雞或鵝的脖...
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![土豆燒雞塊可以放桂皮和八角嗎]( "土豆燒雞塊可以放桂皮和八角嗎")
- 土豆燒雞塊的做法：原料：雞肉適量、土豆適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量、花椒適量。做法：1、雞肉切塊清洗乾淨，土豆去皮洗淨；2、土豆切塊，蔥切大段，薑切片，蒜切厚片；3、鍋中倒入適量食用油燒熱，倒入雞塊翻炒；炒至雞塊變...
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![扒雞和燒雞的區別]( "扒雞和燒雞的區別")
- 扒雞和燒雞的區別為：1、烹飪手段不同：扒雞的烹飪方法是滷製；燒雞的烹飪方法是燉煮；2、特點不同：扒雞是五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓；燒雞的特點是肉爛而不脫骨。扒雞是山東省的代表菜之一，也是傳統風味特色名吃，屬於魯菜，製作材料有雞、砂仁、丁香、玉果等；以德州五香脫骨扒雞最富...
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![燒雞和燻雞一樣嗎]( "燒雞和燻雞一樣嗎")
- 燻雞是指經過食品五味五香等氣味薰陶所成的雞。燻雞所用的材料是全雞，即一整隻雞。燒雞乃漢族風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽符離集燒雞、山東德州燒雞最為著名。燻雞與烤雞的區別...
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![燒雞公燒多久]( "燒雞公燒多久")
- 燒雞需要炒制的時間為二十分鐘，燒雞的具體制作步驟如下：1、淨仔公雞斬塊飛水待用，雞雜，雞腸洗淨飛水待用，青筍切條。2、鍋上火加底油燒熱，下姜，蔥，蒜煸香，下雞塊炒幹水分。3、烹黃酒加二斤條幹辣椒，豆瓣醬，香葉，桂皮，草果，八角，山奈等香料同炒至出香味。4、加入高湯適量燒開，用鹽，少量糖，雞...
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![芋頭燒雞的做法川菜]( "芋頭燒雞的做法川菜")
- 1、備好食材：雞腿去骨切塊；芋頭削皮洗淨；再備好泡菜，大蔥，老薑，大蒜，小蔥；2、雞肉裡調入適量料酒，攪拌均勻後醃製片刻；芋頭洗淨切塊；3、泡菜切碎；老薑，蔥白切末；大蒜切片；蔥綠切斷；再備好乾辣椒，花椒；4、芋頭煮熟，撈出；5、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；6、放入雞肉煸炒至顏色發白，調入適量生抽，翻炒均...
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![燒雞凍一個月可以吃嗎]( "燒雞凍一個月可以吃嗎")
- 燒雞凍一個月不可以吃了，雞凍是吃完雞肉、剩下的雞湯凝結後形成的凍。雞凍雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞凍的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。科學...
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![湖南郴州燒雞公的做法]( "湖南郴州燒雞公的做法")
- 以下即為湖南郴州燒雞公的做法：1、公雞宰殺洗淨斬塊，香菇，熱水，芋兒去皮待用；2、鍋摻菜油適量下雞塊炒至緊皮，加入料酒老抽微炒待用；3、鍋摻油適量下餈粑辣子豆瓣姜蒜米炒入味，蔘湯調入鹽味精雞精老抽13香下雞塊芋兒翻炒均勻，大火燒開改小火燒至入味，也可用電飯鍋；4、裝盆：幹辣椒花椒...
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![吊燒雞的正宗做法]( "吊燒雞的正宗做法")
- 蒜香濃郁，皮脆肉滑光雞洗淨，取出肺部和內臟。光雞皮用鹽抹勻，內腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鐘，取出。脆皮汁料煮沸，澆於雞皮上，在通風處吊吹數小時至幹身。鍋內倒入生油煮沸，隨即不斷淋在雞皮上直至色澤金黃而皮脆，待數分鐘後，斬件上碟，食時可伴以南乳醬蘸食。...
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![孔集燒雞是哪個縣]( "孔集燒雞是哪個縣")
- 孔集燒雞又名孔集滷雞，是鹿邑縣（現孔集屬淮陽）名揚海內的特色傳統名吃。因其原產地在鹿邑縣西孔集，故稱孔集燒雞。此菜老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，並有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效。所以深受群眾歡迎，並逐步發展成為獨樹一幟美食。...
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![燒雞的香料配方]( "燒雞的香料配方")
- 1、原料：活雞100只，調料：精鹽3斤，白糖2兩5錢，飴糖4斤；香料13味：八角1兩2錢5分，山奈4錢3分，小茴香3錢1分，砂仁1錢3分，姜4錢3分，白芷5錢，肉蔻3錢1分，花椒6錢3分，桂皮1兩2錢，丁香3錢1分，陳皮1錢2分，草果3錢1分，辛夷1錢2分（這裡邊姜也是作為香料出現的）；芝麻油30斤（約耗4斤）。2、工藝流程：雞宰殺，處理好...
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![燒雞在常溫下可以放多久]( "燒雞在常溫下可以放多久")
- 燒雞在常溫下最多放一天，冰箱冷藏可以放2天左右，如果是沒有拆封的真空包裝，可以放3天至半個月時間不等。燒雞最好還是儘早食用，新鮮的燒雞更加美味，也更安全。燒雞，是一道中華傳統風味菜餚。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮制而成。成品燒雞具有肉...
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![剩燒雞怎麼做好吃]( "剩燒雞怎麼做好吃")
- 可以做成炸燒雞調料：醬油，芝麻，辣椒麵，白醋，白糖1、燒雞肉撕成條。2、下入油鍋中炸2.3分鐘。3、鍋內留少許油，小火，倒入適量芝麻和辣椒麵，翻炒幾下後倒入少許醬油，白醋和白糖，酸甜程度可以品嚐一下自己調節，因為燒雞本身有鹹味，所以鹽根據個人口味新增，最後倒入過油後的雞肉，翻炒幾下裝...
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![吃剩的燒雞有什麼做法]( "吃剩的燒雞有什麼做法")
- 材料主料：仔雞500g、鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。做法:1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片，蔥切段，香蔥切小段備用。2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香。3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右...
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![燒雞爪的做法 別的根本比不了]( "燒雞爪的做法 別的根本比不了")
- 1、冰凍雞爪泡水解凍，洗淨，準備一隻深湯鍋倒入足夠多的涼水加入適量料酒，雞爪放入鍋裡，用大火燒開煮出血沫關火（這一步是為了去腥味），取出雞爪晾至微涼。2、接下來是給每一個雞爪做個深度清潔，減指甲。3、拿幾根牙籤在每個雞爪的掌中寶扎空，一定不要手軟哦，這一步很關鍵，雞爪入味全...
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![香菇燒雞的步驟與做法]( "香菇燒雞的步驟與做法")
- 材料：草雞半隻、香菇適量、洋蔥適量；做法如下：1、雞切成塊，在燒開的水裡撈一下，去掉血水，放入一勺鹽；2、鍋裡放少許油，八分熱，依次放入適量的薑片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香；3、放入雞塊翻炒，加適量白糖、生抽、醬油、料酒，待雞塊炒出香味，雞塊顏色變深後放入一小把切好的香菇；4、待香...
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![燒雞在冬天可以放多久]( "燒雞在冬天可以放多久")
- 如果是買真空包裝的燒雞,在冰箱裡面能放半個月是沒有問題的，燒雞是中華風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東燒雞最為著名。在燒雞中，道口燒雞最為出名，它香味濃郁、酥...
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