![厥麻豬的肉怎樣做好吃]( "厥麻豬的肉怎樣做好吃")
- 烹製材料：蕨麻15克、枸杞子10克（中藥或藏藥店有售），豬瘦肉80克，生薑3片。各物分別洗淨。藥物稍浸泡，豬瘦肉剁碎，一起與生薑下燉盅，加入冷開水300毫升（約1碗多量），加蓋隔水燉約兩個半小時，進飲時方下鹽。此量為1人1日分2次進飲。這厥麻豬肉不論那個部位都特別的墩實，不論是炒、燉、炸，烤...
- 14057
![豬的電麻器多少伏]( "豬的電麻器多少伏")
- 豬的電麻器是380V，電麻器是最簡易的一種麻電裝置，主要用於中、小型屠宰廠，安全、快速將雞鴨鵝等家禽擊暈，便於宰殺，減少禽血汙染，增加放血率，避免家禽翅體等破損，更有助於禽血的收集。豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱...
- 31257
![麻油豬肝怎麼做]( "麻油豬肝怎麼做")
- 做法如下主料：新鮮豬肝一塊。首先將新鮮的豬肝要洗淨，放案板上切成薄片，大約0.5釐米左右；將黑芝麻油倒入鍋中，燒至六七成熟，放入老薑爆香；放入豬肝，調成大火爆炒，直至翻炒到豬肝看不到血色為止；放入鹽，料酒，老抽，味精即可；裝盤食用。注意事項新鮮的豬肝不好切薄，可以放入冷凍室、一個小...
- 9036
![天麻豬腦煲怎麼做]( "天麻豬腦煲怎麼做")
- 天麻燉豬腦的做法：1、將豬腦之紅筋小心挑除淨，洗淨後隔去水分，將天麻浸潤後，切成薄片；2、將豬腦、天麻及薑片、蔥段、味精、食鹽放入燉盅內，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，用紗紙封口，放沸水鍋中，隔水燉三小時左右，調味即成。豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食，豬腦不可...
- 21704
![天麻燉豬腦要多久]( "天麻燉豬腦要多久")
- 天麻燉豬腦大概要55分鐘。主料：天麻15克。輔料：豬腦髓一副、枸杞、幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。烹調步驟：1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；3、揀去蔥段、...
- 14572
![天麻燉豬腦做法]( "天麻燉豬腦做法")
- 材料：天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。做法步驟：1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋...
- 6220
![蕨麻豬肉是什麼豬肉啊好吃嗎]( "蕨麻豬肉是什麼豬肉啊好吃嗎")
- 1、蕨麻豬肉是一種名為蕨麻豬的肉，蕨麻豬肉質鮮嫩，無腥不膩，汁多味美。蕨麻豬，又稱山豬。2、迭部蕨麻豬肉以生長在迭部縣境內的，放養為主、圈養為輔的，不新增任何工業飼料和生長素的純種迭部蕨麻豬為肉源。其肉質緊密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鮮不油膩，肌膜和結締組織少，口感細嫩。其脂...
- 4416
![麻辣豬脆骨怎麼做]( "麻辣豬脆骨怎麼做")
- 主料：豬脆骨400克、雞蛋1個、鍋巴150克、花椒20克、幹辣椒節75克、精鹽、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各適量、色拉油2000克做法：1、豬脆骨頂刀切成厚約0.5釐米的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯米粉拌勻備用；2、淨鍋上火，注...
- 18014
![養豬麻煩還是養羊麻煩]( "養豬麻煩還是養羊麻煩")
- 1、養羊麻煩。2、養豬比養羊方便。這一點單從飼料上面就可以明顯的看出來。豬的食性比較雜，對食物不怎麼挑剔，多以飼料為主。而養羊則不同，羊的食物以草料為主，不像飼料那樣簡單就能買到，尤其是冬天對草料的需求更是一件麻煩事。3、大家也都知道豬的養殖週期是比較短的，幾個月...
- 4180
![豬油芝麻餡芯怎麼做]( "豬油芝麻餡芯怎麼做")
- 原料：湯圓皮，糯米麵70克、開水40克。餡料：黑芝麻50克、豬板油40克、白糖50克左右。豬油芝麻餡芯做法：1、黑芝麻清洗乾淨。2、放入鍋中，用小火炒出香味，冷卻後壓成粉末。3、豬板油清洗乾淨，取下豬油。4、將豬油放入容器中。5、倒入黑芝麻粉。6、倒入白糖。7、然後混合成黑芝麻餡...
- 10810
![麻辣豬血怎麼做]( "麻辣豬血怎麼做")
- 1、準備好用料：豬血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生抽，胡椒粉，芝麻油花，椒油火鍋底料。2、準姜，蒜，小米辣，香菜切段備用。3、豬血兩塊，切小塊。4、鍋中水開倒入豬血，放入料酒，變色後撈出。5、鍋熱放油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。6、再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。7、再加...
- 30469
![麻辣豬脆骨的做法]( "麻辣豬脆骨的做法")
- 1、食材：豬脆骨500g，紅辣椒50g，生薑10g，花椒20g，大蒜幾瓣，花生油、鹽、糖、味精、料酒適量。2、把豬脆骨切成小塊，用少量料酒醃15-30分鐘。3、然後熱鍋上油，油熟後下豬脆骨。4、五成熟時加醬油和鹽，七成熟時下各種作料，然後一鍋炒，炒到熟為止。...
- 28868
![天麻燉豬心有何功效]( "天麻燉豬心有何功效")
- 天麻燉豬心的功效：1、天麻具有熄風止痙，平肝潛陽之功效；2、豬心具有安神定驚、養心安神、補血、止汗之功效；3、天麻與豬心一起服用又理氣補血，滋陰補陽的功效；4、具有一定的驅寒的功效；5、可緩解頭疼中分；天麻燉豬心的做法：1、把豬心洗乾淨；2、再加入天麻、人蔘片備用；3、鍋中加入熱...
- 7009
![天麻豬腦湯怎麼做]( "天麻豬腦湯怎麼做")
- 主料：天麻15克，豬腦半邊輔料：枸杞，豬腦，天麻，大蒜，生薑，紅棗1、將豬腦洗乾淨，蔥，大蒜，生薑，洗乾淨切好；2、用鍋燒水將豬腦的血絲焯盡，倒出；3、用瓦煲或電飯煲，將枸杞，豬腦，天麻，大蒜，生薑，紅棗加入清水；4、煲30分鐘左右，加入適量的鹽，味精繼續煲30分鐘即可實用。...
- 20792
![碗託的麻辣豬肝做法]( "碗託的麻辣豬肝做法")
- 麻辣豬肝做法：1、豬肝放入清水泡30分鐘，除去血水。2、撈起切薄片，沖洗乾淨。3、加入油，料酒，生抽，生粉抓均勻。4、幹辣椒，生薑切小丁，蔥切段。5、鍋裡放油加入生薑，幹辣椒，花椒炒香。6、加入豬肝翻炒片刻，隨即加入花生米，少許的鹽炒均勻。7、加入蔥段，關火起鍋。...
- 16143
![紅火麻燉豬腳的功效]( "紅火麻燉豬腳的功效")
- 1、清暑解熱，生津止渴，適用於妊娠合併腹痛，這樣對於處於妊娠期的婦女是比較有益處的；2、豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品；3、祛風溼，通經絡，解毒，消腫。治腰腿疼痛，麻木不仁，風痺抽麻，水腫，老鼠瘡，蛇咬傷。...
- 6246
![麻油豬肝湯做法]( "麻油豬肝湯做法")
- 材料:豬肝、枸杞、芝麻、姜、麻油、胡椒粉、食鹽步驟:1、準備好材料，豬肝切片，姜切絲，備用；2、炒鍋燒清水，放入生薑絲；3、水燒開後，放入豬肝片，煮至水開；4、放入鹽、枸杞、白胡椒粉，出鍋後加入麻油，白芝麻即可。...
- 24179
![天麻燉豬腦有什麼功效]( "天麻燉豬腦有什麼功效")
- 天麻燉豬腦的功效：平肝熄火、補精填髓，天麻滋肝腎，熄肝火，豬腦補腦，高血壓、動脈硬化、關節炎的病人服用有祛病強身的作用，適合老年人防病治病、抗衰老。適用人群：適用於肝陽上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語言不利，肢體痙攣等症者。原料：天麻，豬腦，料酒、白糖、蔥各，姜、...
- 17128
![天麻燉豬腦有什麼禁忌]( "天麻燉豬腦有什麼禁忌")
- 天麻在古代被稱為“祛風之王”，明代著名的醫家李時珍認為天麻是定風草，是治風的神藥；天麻對肝風內動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效，天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服；現代研究也發現，天麻有降血壓、鎮痛、鎮靜等功效，對於高血壓病引起的頭暈、頭痛等症狀...
- 26508
![麻皮乳豬做法]( "麻皮乳豬做法")
- 食材：乳豬1只、大蔥絲、薄餅、柱侯醬、海鮮醬、白芝麻醬、花生醬、沙茶醬各、南乳、鹽4茶匙，糖、五香粉、蒜茸汁、茶匙、薑汁酒、米醋、大紅浙醋、麥芽糖、高度白酒、植物油。做法：處理乳豬；用海鮮醬、柱侯醬等調味料來醃漬豬內腔上；定型後淋上糖漿水，小火烘乾；然後用明火烤制乳...
- 9855
![麻辣豬臉怎麼做]( "麻辣豬臉怎麼做")
- 1、將豬臉颳去絨毛等雜物，用清水洗淨刷洗乾淨，放入沸水鍋中煮10分鐘，取出再用水洗淨；2、將醬油、白糖、料酒、大料、桂皮、白芷、鹽、味精、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒等調料放入燜罐中，加湯燒開，撇去浮沫；3、將豬臉放入燜罐內，置火上燒沸後，再用慢火扒制，熟透撈出，皮面朝上擺入盆中；4...
- 20374
![甘南蕨麻豬簡單做法]( "甘南蕨麻豬簡單做法")
- 甘南蕨麻豬簡單又常見的做法：主料：當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨蔘三錢、白朮三錢、茯苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一隻、蕨麻豬大骨一斤。配料：生薑、米酒、鹽適量。步驟：1、將蕨麻豬大骨用開水燙過，洗淨；2、將豬大骨與當歸、熟地、川芎、白芍、黨蔘、白朮、茯苓...
- 4850
![麻辣豬蹄的做法]( "麻辣豬蹄的做法")
- 超級香！準備豬蹄，咱們這次用一個。現在市面的豬蹄都已經處理的很乾淨了，回來看有個別位置有豬毛的就直接用鑷子拽掉。然後將豬蹄對半劈開取高壓鍋內膽，把處理好的豬蹄(大小)放入鍋中加料酒2勺，一品鮮醬油4勺，薑片3片，花椒少許，八角1個，蒜2瓣，蔥半根(蔥葉部即可)，最後加適量清水，水位...
- 26067
![天麻燉豬腦天麻能吃嗎]( "天麻燉豬腦天麻能吃嗎")
- 能吃。天麻燉豬腦中的天麻和豬腦都是一種非常有營養價值的食材，這些食材雖然具有的營養價值與功效都很多，但是卻不是適合常常吃的哦！凡是都要把握好一個“度”，只有這樣才能夠將這道美食的作用與價值發揮到最大。豬腦雖然營養價值非常的豐富，但是因為豬腦內的寄生蟲比較多，常常...
- 15216
![紅燒麻辣豬蹄做法]( "紅燒麻辣豬蹄做法")
- 鍋中入水、一調羹料酒、兩三片薑片，豬蹄冷水入鍋，水開後撇去浮沫瀝乾備用。炒糖色：鍋中不加油不加水，直接燒熱，放入兩調羹白糖翻炒，看到顏色變成金紅色，冒出很多小泡的時候，倒入熱水攪勻，盛出備用。蔥姜改刀，適量花椒、幹辣椒，三四片香葉，兩三塊桂皮和兩三個八角備用，糖色備用。熱鍋冷...
- 9480
知知館
