![乙基麥芽酚的危害有哪些]( "乙基麥芽酚的危害有哪些")
- 根據GB2760食品新增劑使用衛生標準，不能新增到新鮮菜餚中。乙基麥芽酚過量食用對人肝臟有影響，骨骼和關節提前脆變癌變等疾病。嚴重的還可能導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。乙基麥芽酚特徵性強，容易搶其他風味，所以用量較小，一般的新增...
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![正確的叫法是乙基苯還是苯乙基]( "正確的叫法是乙基苯還是苯乙基")
- 一，乙基苯，別名乙苯，是無色液體，有芳香氣味，用於有機合成和用作溶劑；健康危害：該品對面板，粘膜有較強刺激性，高濃度有麻醉作用。侵入途徑：吸入，食入。急性中毒：輕度中毒有頭暈，頭痛，噁心，嘔吐，步態蹣跚，輕度意識障礙及眼和上呼吸道刺激症狀；重者發生昏迷，抽搐，血壓下降及呼吸迴圈衰竭，可有肝損...
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![乙基麥芽酚是什麼食品新增劑]( "乙基麥芽酚是什麼食品新增劑")
- 乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑，分子式為C7H8O3。作為一種香味改良劑、增香劑，應用越來越廣泛，是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。1970年...
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![乙基麥芽酚對滷製食品有何作用]( "乙基麥芽酚對滷製食品有何作用")
- 乙基麥芽酚是作為食品新增劑是一種香料，主要起到呈香的作用，對滷製食品的性狀和理化指標不會有影響。乙基麥芽酚特別適合瘦肉多的滷菜，特別是滷雞，滷牛肉，而且對於去腥增香效果也非常好。鹽局雞的風味主要是來自乙基麥芽酚的增香。乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、...
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![甲基乙基酮是什麼]( "甲基乙基酮是什麼")
- 甲基乙基酮是無色透明液體，有類似丙酮氣味易揮發，能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、油類混溶。溶於4份水中，但溫度升高時溶解度降低。能與水形成共沸混合物（含水11.3%），共沸點73.4℃（含丁酮88.7%）。相對密度（d204）0.805。凝固點-86℃。沸點79.6℃。折光率（n15D）1.3814。閃點1.1℃。低毒，半數...
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![甲基乙基酮是丁酮嗎]( "甲基乙基酮是丁酮嗎")
- 甲基乙基酮是丁酮，甲基乙基酮的中文名稱就是丁酮。無色透明液體。有類似丙酮氣味。易揮發。能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、油類混溶。溶於水中，但溫度升高時溶解度降低。能與水形成共沸混合物(含水11.3%)，共沸點73.4℃(含丁酮88.7%)。相對密度(d204)0.805。凝固點-86℃。沸點79...
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![乙基麥芽酚怎麼加才香]( "乙基麥芽酚怎麼加才香")
- （1）使用時，一般先用熱水配成0.25%溶液，或用酒精、甘油等配成溶液，然後通過試驗選擇最佳加入量，避免直接加入，以防溶解不透而不能發揮其作用；（2）加入量切忌不可過多，超量時效果將會適得其反，弄巧成拙；（3）在烘烤食品中使用，應選擇清晰度較低時加入，效果較好；（4）乙基麥芽酚對含鐵物品十分敏感，與...
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![甲基乙基甲酮幹什麼用]( "甲基乙基甲酮幹什麼用")
- 甲基乙基甲酮主要用作溶劑，如用於潤滑油脫蠟、塗料工業及多種樹脂溶劑、植物油的萃取過程及精製過程的共沸精餾，其優點是溶解性強，揮發性比丙酮低，屬中沸點酮類溶劑；還可以用作洗滌劑、潤滑油脫蠟劑、硫化促進劑和反應中間體等；同時可以用作色譜分析標準物質、溶劑；還可以用於電...
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![甲基乙基丙基是什麼]( "甲基乙基丙基是什麼")
- 甲基是ch3，乙基是ch2ch3，丙基是ch2ch2ch3。甲基是甲烷分子中去掉一個氫原子後剩下的電中性的一價基團，由碳和氫元素組成。甲基作為一個化學基團，能夠結合在DNA上某些特定部位，這個甲基和DNA結合過程叫甲基化，相反，甲基從DNA上脫落的過程就叫做去甲基化。...
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![熟食用乙基麥芽酚的具體用法]( "熟食用乙基麥芽酚的具體用法")
- 熟食用乙基麥芽酚的具體用法如下：滾揉的產品料液加入，配粉的產品後期加入，斬拌的產品後期加入。乙基麥芽酚特徵性強，用量較小，乙基麥芽酚同系物在非常低的使用濃度就能極為有效地起作用。要精確的稱取或先調成濃度的儲備液，再按配方的最佳配比加入食品。選擇工藝中損失最小的溫...
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![1斤水配多少乙基麥芽酚]( "1斤水配多少乙基麥芽酚")
- 1斤水一般可以配8克左右的乙基麥芽酚。乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛。是人們所公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食...
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![散粉裡有乙基己基甘油安全嗎]( "散粉裡有乙基己基甘油安全嗎")
- 散粉裡有乙基己基甘油安全，乙基己基甘油在化妝品中是作為保溼劑、防腐劑、膚感調節劑等使用的，是非常安全的化妝品成分。在爽膚水、乳液、面霜、面膜等化妝品產品都會新增乙基己基甘油這個成分，不僅對面板具有保溼作用，還能改善產品的膚感。有專門文獻報道，乙基己基甘油能顯著...
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![乙基麥芽酚焦香和純香區別]( "乙基麥芽酚焦香和純香區別")
- 乙基麥芽酚焦香型一般用來去除肉類的異味，經常用於肉類製品；而乙基麥芽酚純香有水果的香甜味道，一般用於飲料及烘焙產品。而且乙基麥芽酚本身就是食品新增劑，用很少的量就會起到很大的作用。食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的...
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![乙基麥芽酚是什麼]( "乙基麥芽酚是什麼")
- 乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑，應用越來越廣泛。是人們所公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。1970年...
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![乙基有幾種同分異構體]( "乙基有幾種同分異構體")
- 乙基沒有同分異構體，它的結構式是—C2H5或—CH2CH3。乙基是乙烷分子中去掉一個氫原子後剩下的一價疏水性烷基官能團。由碳和氫元素組成。乙基還能構成乙醇（C₂H₅OH）、乙醚（C₂H₅OC₂H₅）、溴乙烷（C2H5Br）等有機物。同分異構體又稱同分異構物。在化學中，是指有著相同分子式的分...
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![乙基麥芽酚怎麼往油里加]( "乙基麥芽酚怎麼往油里加")
- 往油里加乙基麥芽酚要油溫90°，乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末，其熔點約90℃。乙基麥芽酚乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑，應用越來越廣泛。是人們所公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。乙基麥芽酚過量食用對人肝臟有影響，骨骼和關節提前...
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![乙基己基對面板的危害都包括哪些]( "乙基己基對面板的危害都包括哪些")
- 乙基己基對面板有很大的危害，而且會對面板造成面板潰爛，面板過敏等一些反應。乙基己基是無色透明液體，溶於.醇、醋酸乙酯、苯、二甲苯、四氯化碳，不溶於水。熔點75℃，沸點119℃(100KPa)，相對密度0.917g/cm3。分子中含有酯基。...
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![同一個碳上的乙基等效嗎]( "同一個碳上的乙基等效嗎")
- 同一個碳上的乙基，不完全是等效的。連在同一個碳上的乙基就如同連在同一個碳上的甲基，兩個乙基是等效的。但就一個乙基來說，裡面就已經有兩種等效氫了。乙基（外文名Ethylgroup），乙烷分子中去掉一個氫原子後剩下的一價疏水性烷基官能團。由碳和氫元素組成。乙基還能構成乙醇（C₂H...
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![乙基麥芽酚怎麼使用]( "乙基麥芽酚怎麼使用")
- 乙基麥芽酚使用方法是，在使用前，通常要精確地稱取，或先調成濃度在0.5%以下的儲備液，再按配方的最佳配比加入食品，一般新增量在0.003%。為了防止其昇華損失，應選擇工藝中損失最小的溫度加入，而且要充分混合，以保證最終產品中增香劑的分佈均勻。...
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![乙基麥芽酚的屬性及用途]( "乙基麥芽酚的屬性及用途")
- 乙基麥芽酚為白黃色針狀結晶，熔點89~92℃，易溶於熱水,是一種香氣濃、揮發性強的化合物。乙基麥芽酚作為一種安全、可靠的食品新增劑，已得到世界範圍的承認。乙基麥芽酚應用到食品上，可作為乳製品的香味增效劑，效果特別顯著。乙基麥芽酚還可以增加甜味食品的甜度，節省蔗糖，同時抑...
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![10斤肉放多少乙基麥芽酚]( "10斤肉放多少乙基麥芽酚")
- 選擇乙基麥芽酚，應綜合考慮多方面因素，聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織食品新增劑專業委員會規定：乙基麥芽酚人均每天的攝入量以體重計不能超過2mgKg，因此食品加工中的指導用量為100～200pgKg，按照包裝說明上所計算的比例，10斤肉新增5g的乙基麥芽酚就可以了。...
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![乙基麥芽酚有什麼危害]( "乙基麥芽酚有什麼危害")
- 1、根據GB2760食品新增劑使用衛生標準，不能新增到新鮮菜餚中。乙基麥芽酚過量食用對人肝臟有影響，骨骼和關節提前脆變癌變等疾病。2、嚴重的還可能導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至能夠損傷肝、腎，對人體有較大的危害。...
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![乙氧基喹啉是什麼]( "乙氧基喹啉是什麼")
- 乙氧基喹啉(ethoxyquin)簡稱乙氧喹，商品名為山道喹或虎皮靈，化學名稱為6-乙氧基1,3-二氫化2,2,4三甲基喹啉，是黃褐色粘稠液體，不易於飼料混合均勻，所以通常加工成約含乙氧喹25%的新增劑。乙氧基喹啉的生產原料是對氨基苯乙醚和丙酮，在催化劑的存在下加熱脫水縮合製得粗品。催化...
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![什麼是乙烯基]( "什麼是乙烯基")
- 乙烯基：鹽的水溶液在電流作用發生化學分解。這一過程會產生氯、苛性鈉和氫氣。精煉、裂化石油或汽油能產生乙烯。當氯和乙烯混合後，就會產生二氯乙烯；二氯乙烯又可以轉換產生氯化乙烯基，它是聚氯乙烯的基本組成部分。聚合過程將氯化乙烯基分子連線在一起組成了聚氯乙烯鏈。環...
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![苯基乙胺結構式]( "苯基乙胺結構式")
- 苯基乙胺是一種化學物質，苯基乙胺結構式為C8H11N，對空氣敏感，有吸溼性，不與水混溶，沸點184-186℃，相對密度0.950，折光率1、5260。其對空氣敏感，有吸溼性，不與水混溶，相對密度0.950，折光率1、5260。比旋光度[α]D2240.3°，閃點79℃，標準手性胺，用於酸類對映體純度的測定。立體異構體的色...
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