![花蛤有內臟嗎]( "花蛤有內臟嗎")
- 花蛤一般指菲律賓簾蛤，通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5至5.7釐米，商業規模平均40毫米。花蛤是一種常見的貝類動物。花蛤殼堅固，殼瓣左右相等，兩側不等，殼頂的喙位於前半部分，外形略呈橢圓形，韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。花蛤是貝殼類...
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![一斤花蛤有多少肉]( "一斤花蛤有多少肉")
- 一斤花蛤有3兩肉，一般指菲律賓簾蛤，通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7釐米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。菲律賓簾蛤具有較大的商業價值，已被引進到世界各地，並已經在那裡永久定殖。菲律...
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![炒熟的花蛤有沙子怎麼辦]( "炒熟的花蛤有沙子怎麼辦")
- 炒熟的花蛤有沙子無法處理，只能倒掉。花蛤清沙方法：挑選鮮活的蛤蜊，先用清水淘洗幾遍，直到水不發渾為止，然後以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水。等鹽粒完全溶解後，將蛤蠣倒入，水要沒過蛤蠣。然後在水裡加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時後蛤蠣就會伸出舌頭四處噴水了，大約靜置2個小...
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![花蛤有很多沙子要怎麼洗才幹淨]( "花蛤有很多沙子要怎麼洗才幹淨")
- 1、用香油鹽水浸泡，用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，水溫保持20攝氏度，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不會張嘴。使用香油鹽水泡2至3個小時，蛤蜊會吐出泥沙。2、準備容積較大的帶蓋的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過貝殼即可，用手不停地來回搖晃容器，力度適中，不可...
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![海邊如何判斷有花蛤]( "海邊如何判斷有花蛤")
- 海邊花蛤比較多的地方一般是退潮之處，或者是有淺淺的海水，花蛤一般都在沙土淺表層，在海灘表面會有小孔。準備好工具和選準地方後，就要開始去挖了，在挖的時候按照5-15公分的深度依次翻沙子，當感到工具碰到異物、有點磕絆的時候再仔細看是否是花蛤就行了。花蛤挖出後要記得放在盛...
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![花甲是屬於蛤蜊嗎是不是就是花蛤]( "花甲是屬於蛤蜊嗎是不是就是花蛤")
- 花甲就是花蛤。花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤、菲律賓簾蛤，其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔，俗稱花蛤，也叫花甲，是同一種東西。花甲，又名蛤蜊，花蛤，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。蛤蜊肉以及貝類軟...
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![酒花蛤做法]( "酒花蛤做法")
- 1、將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。2、乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。3、蒜瓣用刀背拍扁。4、小蔥洗淨，切小段。5、鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。6、倒入酒，加蓋燜煮。7、視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油，生抽，...
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![怎麼炒花蛤]( "怎麼炒花蛤")
- 準備材料：花蛤、油、幹辣椒、鹽、蠔油、香菜、六月鮮醬油。1、花蛤買回來在水裡浸泡，炒時再洗。2、把花蛤洗一遍，然後用手拿起盆顛簸花蛤，再衝洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。3、鍋裡放適量油燒６成熱。4、放入幹辣椒爆香，放入花蛤翻炒。5、等花蛤微微張開口，倒入六月鮮醬油，翻炒均勻，倒...
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![花蛤吃什麼]( "花蛤吃什麼")
- 吃水中的浮游生物。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。花蛤體內含一種具有降...
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![花蛤怎麼炒 花蛤簡單做法]( "花蛤怎麼炒 花蛤簡單做法")
- 1、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。2、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。3、熱鍋，鍋要很熱。下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入瀝乾水的花蛤炒。5、一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，加入醬油炒。6、蓋上蓋子燜。7、到花蛤...
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![肥蛤和花蛤的區別]( "肥蛤和花蛤的區別")
- 蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪...
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![花蛤怎麼炒]( "花蛤怎麼炒")
- 花蛤怎麼炒共有五步。花蛤可以炒油炒花蛤、剁椒炒花蛤、辣炒花蛤。以下是辣炒花蛤的具體操作步驟：操作/步驟1、洗淨焯水花蛤洗淨，焯水20秒。2、鍋中倒油鍋中倒入食用油，蒜、姜、幹辣椒爆香。3、翻炒均勻放入豆瓣醬，倒入花蛤，翻炒均勻。4、製作完成加雞粉、鹽、糖、生抽、蠔油...
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![花蛤怎麼做法]( "花蛤怎麼做法")
- 一、紅燒花蛤。準備食材：花蛤、食用油、豆瓣醬、生抽、豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、白糖。1、將花蛤放入盆中，用鹽水浸泡2個小時讓其吐沙。2、將幹辣椒剪成段兒、蔥、姜、蒜、香菜、香蔥切末備用。3、燒開水，將花蛤放入鍋中煮30秒，直至花蛤微微張開，撈出洗淨備用。4、鍋中倒入適...
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![油蛤和花蛤的區別是什麼]( "油蛤和花蛤的區別是什麼")
- 花蛤和油蛤在本質上沒有太大的區別，都是屬於海底貝類蛤蜊的一種。油蛤和花蛤的區別：1、外觀略有不同。花蛤從外觀上看，質地比較粗糙，有各種花紋，顏色也不單一，體型更加的圓潤，通常殼比較薄。油蛤從外觀上看，質地光滑油亮，花紋比較單一，貝殼更加的厚實。2、口感略有不同。花蛤和油蛤...
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![花蛤的做法：美味的花蛤豆腐湯]( "花蛤的做法：美味的花蛤豆腐湯")
- 1、準備食材：花蛤肉洗淨，豆腐切成小塊。蔥切段，薑切片。如果是買的帶殼的花蛤，要讓它在清水中吐淨沙再用。2、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜爆香。3、把花蛤肉放入，放味極鮮醬油翻炒一會兒。4、把切好的豆腐放入，翻炒均勻，加入兩碗熱水。大火燒開，轉中小火燉二十分鐘左右，加鹽和胡椒油...
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![炒花蛤 炒花蛤的家常做法]( "炒花蛤 炒花蛤的家常做法")
- 1、主料：花蛤，配料：大蔥，蒜頭，姜，紅辣椒，醬油。2、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。3、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。4、熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。5、倒入瀝乾水的花蛤炒。6、一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，...
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![油蛤和花蛤的區別]( "油蛤和花蛤的區別")
- 油蛤和花蛤在外觀上有顯著的區別。油蛤的外殼比較修長，光滑油亮，由於油蛤殼上的那層油光，才有“油蛤”這個名稱。油蛤外殼的花紋是密集的鋸齒波紋狀，線條明朗且筆直。油蛤的營養特點是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外殼呈橢圓扇形，長約三釐米，花紋呈不規則、無規律的形狀分...
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![文蛤和花蛤的區別]( "文蛤和花蛤的區別")
- 1、在外形上，文蛤一般殼長几釐米至十幾釐米，殼背緣略呈三角形，外韌帶黑褐色且突出殼面。花蛤一般指菲律賓簾蛤，殼長2.5至5.7釐米，外形略呈橢圓形，外韌帶內嵌但不突出殼面，顏色相比更深諳，殼面紋路之間夾雜有暗紅色，且略有凹凸感。2、分佈上，文蛤在中國主要分佈在4個海區，北自遼寧莊...
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![花蛤的做法有哪些]( "花蛤的做法有哪些")
- 1、準備好把年糕放入開水中焯一下，然後撈出來放入碗中備用。2、將肉片放入鍋裡煸黃煸出油，然後用蔥薑蒜爆香。然後把油倒出來放入碗中等下用。3、鍋底留少量倒入花蛤進去翻炒至熟開來。4、火轉小火，放入年糕稍微翻炒幾下。撒入芹菜根、調料放入翻炒均勻，翻炒時用鏟子朝鍋邊周...
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![花蛤和花甲一樣嗎]( "花蛤和花甲一樣嗎")
- 花甲和花蛤一樣。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。花蛤廣泛分佈在我國南北海區，福建及廣東沿海產量較多，季在春末夏初。它生長迅速，養殖週期...
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![花蛤的殼有什麼用]( "花蛤的殼有什麼用")
- 利用漂亮的花蛤殼可以製作各種個性的手工裝飾品和貝殼球擺件。材料：花蛤殼、膠槍、塑料泡沫球。具體制作方法如下：1、在泡沫球的一點塗上膠；2、第一個貼上的貝殼選擇一個較小的，如緊貼著第一個貼上第二個；3、從第三個花蛤殼開始就是繞著第一個貝殼，一圈圈的螺旋貼上；4、每一個花...
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![花蛤怎麼吃]( "花蛤怎麼吃")
- 花蛤可做爆炒花蛤、蔥炒花蛤、花蛤粉絲等。一共3步，以下是爆炒花蛤的詳細操作：操作/步驟1、煮花蛤將吐乾淨沙子的花蛤洗淨，放水裡煮兩分鐘，張口即可。2、倒入花蛤鍋內倒油，放入姜、蒜瓣、花椒、幹辣椒炸出香味，放入老乾媽、豆豉翻炒，倒入花蛤。3、翻炒依次加入生抽、蠔油、鹽、...
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![花蛤蒸多久]( "花蛤蒸多久")
- 1、蒸15-20分鐘即可。花蛤又名海瓜子，殼紋漂亮，烹飪簡易又下飯，可當作宴客菜。2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。3、花甲粥：將吐盡泥沙的花...
- 20128
![油蛤為啥比花蛤貴]( "油蛤為啥比花蛤貴")
- 貴的原因是油蛤比花蛤好吃。外觀略有不同：花蛤從外觀上看，質地比較粗糙，有各種花紋，顏色也不單一，體型更加圓潤，通常殼比較薄。油蛤從外觀上看，質地光滑油亮，花紋比較單一，貝殼更加的厚實。口感略有不同：花蛤和油蛤肉質都比較緊實，吃起來都非常有嚼勁，但是油蛤比花蛤吃起來味道更好，更...
- 11716
![文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒]( "文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒")
- 1、如果蛤蜊泡的時間不長，可以使用人工方法快速去一次沙：鍋內放水燒開，把蛤蜊放下浸沒煮一會，大概30秒後蛤蜊略微張嘴後撈起來，把蛤蜊的嘴放水龍頭下衝洗，可以快速的去沙。（煮的時間不宜過長，以免熟了肉老）2、鍋內放適量油，小火，燒熱油，把幹辣椒、薑絲、蒜片下鍋炒出香味3、把已經去...
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