![三和魚的做法]( "三和魚的做法")
- 主料：大魚頭半隻，白蘿1個，綠豆粉絲1把；配料：白胡椒粉，香菜，料酒，豬板油；步驟：1、選擇大頭魚的魚頭，也就是鱅魚頭，個體比較大，一個魚頭有鍋那麼大了；2、鍋燒熱了，放入豬板油或者普通的食用油，等油燒熱了，要大火，把魚頭放入鍋裡煎；3、把料酒倒在魚頭上，腥氣隨著酒蒸發掉；4、倒入薑片，然後倒入水；5...
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![三文魚和馬哈魚是不是一種魚]( "三文魚和馬哈魚是不是一種魚")
- 三文魚：三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。馬哈魚：馬哈魚屬鮭科魚類，是鮭魚的一種，是著名的冷水性溯河產卵洄...
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![虹鱒魚和三文魚怎麼區分]( "虹鱒魚和三文魚怎麼區分")
- “虹鱒魚是淡水魚，但並不是淡水三文魚，不宜生吃，容易感染寄生蟲。三文魚是海魚，一般經過低溫急凍的海水三文魚，生食相對安全。虹鱒魚的身上有一條長長的紅線，肉的顏色較淺，脂肪線條紋窄且不明顯，三文魚肉的顏色鮮亮，脂肪線條紋寬而且很明顯。”三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭...
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![法羅三文魚和挪威三文魚區別]( "法羅三文魚和挪威三文魚區別")
- 1、外形不同：挪威三文魚頭尖短，嘴巴像鷹嘴；法羅三文魚頭大且扁平，有些魚尾有麻點。2、口感不同：挪威三文魚的桑榆肉質比較香，也比較軟，但它不甜；法羅三文魚的肉質味道比較甜，但它的肉不是很香。3、儲存不同：挪威三文魚不易儲存；法羅三文魚容易儲存。...
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![三間鼠魚和什麼魚混養]( "三間鼠魚和什麼魚混養")
- 三間鼠魚可以和燈魚、短鯛、七彩和神仙混養，燈魚與鼠魚的活動區域不衝突，且性情溫順；七彩和神仙色澤豔麗、體態優美，與三間鼠魚有著共通的水質環境要求；短鯛與鼠魚搭配也沒有水質環境要求上的衝突，不過注意三間鼠魚的繁殖缸裡不能混養短雕。可以和三間鼠魚混養的魚燈魚可以和三...
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![進口三文魚和國產三文魚如何區分]( "進口三文魚和國產三文魚如何區分")
- 進口三文魚外層都是附帶一層黑鱗的，色澤光亮，而國產三文魚背部發黃，而且魚身上有一條明顯的紅線。與進口三文魚相比國產三文魚還有少量的水。三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類...
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![三文魚和大馬哈魚是一種魚嗎]( "三文魚和大馬哈魚是一種魚嗎")
- 它們是同一種魚。三文魚別稱，北鱒魚，大馬哈魚，羅鍋魚，馬哈魚，麻糕魚。三文魚其英語詞義為，鮭科魚，三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種，海鱒和虹鱒。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚...
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![三花魚是哪三種魚]( "三花魚是哪三種魚")
- “三花魚”是黑龍江省名產淡水魚，即鯿花、鰲花、吉花。鰲花學名鱖魚，也稱桂花魚，其肉細嫩；鯿花學名長春鯿，此魚自古以來久負盛名；吉花又名吉花勾，此魚燒湯或清蒸食用。三花魚營養價值：1、鰲花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化。2、吃鰲...
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![三坊七巷的永和魚丸]( "三坊七巷的永和魚丸")
- 1、是福建一帶的地方風味名菜，屬於閩菜系。永和魚丸店創建於1934年，是福建福州市現存最老的魚丸品牌，2001年獲得中華老字號稱號；2、創始人是三坊七巷人氏，叫劉必鬆。1920年，劉二弟跨過海峽到臺灣，在永和市一家小食店裡落腳，以自己嫻熟的打魚丸技藝，為店老闆打工；3、由於他所制的魚...
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![金槍魚和三文魚和旗魚有什麼區別]( "金槍魚和三文魚和旗魚有什麼區別")
- 1、金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚，見於世界暖水海域，與鯖、鮐、馬鮫等近緣，通常同隸鯖科。2、三文魚其英語詞義為鮭科魚，三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒，三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。3、旗魚屬於鯖亞目，旗...
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![三文魚和金槍魚哪個好]( "三文魚和金槍魚哪個好")
- 兩者各有千秋。三文魚:三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽；金槍魚:金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋...
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![三文魚的魚頭和骨頭怎麼吃]( "三文魚的魚頭和骨頭怎麼吃")
- 三文魚的魚頭和骨頭可以剁成小塊以後，進行煲湯來使用，這樣能夠很好身體的狀況，而且三文魚的營養價值很高，能夠給身體及時的補充蛋白質以及微量元素。三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷...
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![三文魚和大馬哈是一種魚嗎]( "三文魚和大馬哈是一種魚嗎")
- 三文魚屬鮭科，系冷水性鮭科魚類；大馬哈魚產於中國黑龍江烏蘇里江,大馬哈魚,又稱“大麻哈魚”,屬魚綱、鮭科，大馬哈魚屬。大馬哈魚屬溯河洄游魚類。“三文魚”是香港人的洋涇濱英語的“salmon”的發音。三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主...
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![黃三魚和黃魚的區別是什麼]( "黃三魚和黃魚的區別是什麼")
- 1、名稱不同：黃花魚學名大黃魚，屬於名貴魚種，是我國主要海產經濟魚類之一，無刺。黃骨魚是指黃顙魚，這種魚是淡水魚，身體兩側和脊背上各有一根大尖刺。2、肉質不同：黃花魚是海魚，身上無鱗，蒜瓣肉。黃骨魚長得像鯰魚，比鯰魚小，肉質細嫩。3、外觀不同：黃花魚魚體呈長橢圓形，側扁，背側中央...
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![金槍魚和三文魚的區別是什麼]( "金槍魚和三文魚的區別是什麼")
- 1、種類不同：金槍魚屬於海水魚；三文魚屬於溯河洄游性魚類。在營養價值上，三文魚則是稍稍欠佳一些。2、產區不同：金槍魚分佈在印度洋、中太平洋和中大西洋；三文魚主要分佈在北太平洋、歐洲、亞洲和北美。3、口感不同：金槍魚是一種深海魚類，特點是肉質鮮嫩可口，蛋白質含量高，脂肪含...
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![假三文魚和真三文魚的區別]( "假三文魚和真三文魚的區別")
- 假三文魚和真三文魚的區別，看個頭大小，正宗的挪威三文魚是在深海中養殖的，其出口要求魚體長在1米以上，重量在12斤以上；看魚肉顏色，真三文魚呈橙紅色；看魚肉紋路，真三文魚很明顯的白色紋路，且紋路十分規則，清晰完整；看切片厚薄，真三文魚肉質十分細嫩，可以切薄斜片，也有切厚塊；嘗魚肉口感，...
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![金槍魚和三文魚哪種是深海魚]( "金槍魚和三文魚哪種是深海魚")
- 金槍魚算是深海魚。1、金槍魚棲息在100至400米水深的海域，幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域，一般不超過50米水深，而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深，大眼金槍魚的棲息水層深於黃鰭金槍魚。2、金槍魚游泳速度快，旅行範圍遠達數千公里，能...
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![請問紅蹲魚和三文魚是同一種魚嗎]( "請問紅蹲魚和三文魚是同一種魚嗎")
- 1、三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。所以虹鱒魚是三文魚的一種種類；2、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹...
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![虹鱒魚和三文魚的區別哪個貴]( "虹鱒魚和三文魚的區別哪個貴")
- 三文魚更貴，虹鱒魚和三文魚的區別：三文魚脂肪含量高，肉色偏橙黃、表面的白色花紋更白，線條較寬，且線條邊緣比較模糊；虹鱒魚脂肪含量少，線條細而且邊緣很硬，也就是紅白相間很明顯。虹鱒魚，是鮭科太平洋鮭屬的一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚。因成熟個體沿...
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![淡水三文魚和海水三文魚區別]( "淡水三文魚和海水三文魚區別")
- 淡水三文魚和海水三文魚區別：大小不同；外觀不同，海水的體表銀灰色且有黑色斑點，淡水的體側有桃紅色的線；魚皮不同；顏色紋理也不同，海水的肉質是橙紅色，淡水的偏紅色。海水三文魚是指大西洋鮭，也叫大麻哈魚；淡水三文魚學名虹鱒魚，原產於北美洲。但野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲...
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![三文魚魚腩和中段哪個好]( "三文魚魚腩和中段哪個好")
- 三文魚魚腩指的是三文魚肚子上的肉，是三文魚身上口感最好的部分。但是魚腩一般都是比較肥的，含油比較多。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種...
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![三文魚肉和魚腩的區別]( "三文魚肉和魚腩的區別")
- 三文魚肉和魚腩的區別：1、三文魚腩是肚上的肉，表皮上有一層白色的膜，富含油脂，而三文魚肉並沒有一層白膜。2、三文魚腩呈條狀，而三文魚肉呈塊狀，兩者相比較三文魚腩比三文魚肉的魚片要小一些。3、三文魚腩的紋路是一條條白色的，相當於三文魚肉來說，紋路較粗較密集，而三文魚肉的紋...
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![虹鱒魚和三文魚的區別]( "虹鱒魚和三文魚的區別")
- 1、看價格，三文魚價格高，一般市場價在80~100元左右，而虹鱒魚的價格在30~50元之間。2、看外形，三文魚脂肪含量高，白色紋路較深，虹鱒魚脂肪低顏色發紅。3、魚片厚度，虹鱒魚角質硬不能切得太厚。4、表面的亮度，三文魚表面較亮，虹鱒魚表面法暗。5、口感感覺，三文魚角片較厚，肉質肥美，口感...
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![虹鱒和三文魚的區別]( "虹鱒和三文魚的區別")
- 1、先區別外表（未殺、切片的）：三文魚有種粼粼的光澤，光照下隱約會反光，魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片銀灰色、細小，產卵期有橙色條紋；虹鱒魚表面發暗，性成熟個體沿側線有一條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，魚體呈紡錘狀，略側扁，口較大，斜裂。2、看切片脂肪層的紋理：三文魚刺身比較...
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![金槍魚和三文魚哪個更好一些]( "金槍魚和三文魚哪個更好一些")
- 以下是兩種魚的功效比較，可根據不同功效選擇。三文魚功效：1、含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病；2、增強腦功能、防治老年痴呆和視力減退；3、能有效地預防糖尿病等慢性疾病的發生、發展，享有“水中珍品”的美譽；4...
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