脂肪燃燒後的灰燼是什麼

脂肪燃燒後是沒有灰燼的，脂肪由C、H、O三種元素組成的有機物，燃燒時和氧氣產生化學反應最終生成CO2（二氧化碳）和H2O（水），兩種產物都是不留痕跡的揮發到空氣中。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。這是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3。