![不用酸奶發酵菌粉如何自制酸奶]( "不用酸奶發酵菌粉如何自制酸奶")
- 沒有酸奶發酵菌粉，也是可以製作酸奶的。用超市買的冷藏酸奶，代替菌粉，作為製作酸奶的引子即可。方法如下：將酸奶機用熱水燙5到10分鐘，然後自然瀝乾。將酸奶倒入容器中，攪拌均勻。加入砂糖。根據自己的口味，選擇是加多，還是加少。如果想要甜一點，儘可能加多一點。一般800毫升的牛奶...
- 26427
![酸奶菌粉過期還可以用來做什麼]( "酸奶菌粉過期還可以用來做什麼")
- 過期的酸奶菌粉不能再使用了。酸奶菌粉是一種食品發酵劑，主料有嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種。酸奶發酵劑基本分為三種：一是普通的酸奶發酵劑，二是含雙歧因子的酸奶發酵劑，三是含更多益生菌的酸奶發酵劑。第一種發酵劑只是製成普通的酸奶；第二種發酵劑內添加了雙歧因子...
- 4304
![菌粉可以發麵做饅頭嗎]( "菌粉可以發麵做饅頭嗎")
- 菌粉不可以發麵做饅頭，饅頭髮面要用酵母。發麵指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。當酵母菌在麵糰內部有氧的環境下，將澱粉轉化為糖並消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，麵糰積就會膨大。測試發麵是否成功，可用手指沾一些麵粉，在麵糰上戳...
- 20885
![酸奶菌粉能直接吃麼]( "酸奶菌粉能直接吃麼")
- 酸奶菌粉是一種食品發酵劑，需在掌握正確的使用方法後，使用優質的酸奶菌粉發酵劑製成酸奶食用，酸奶菌粉的主料有嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種，全名是雙歧因子自制酸奶菌粉。現在市場上銷售的酸奶菌粉發酵劑基本分為三種：1、普通的酸奶菌粉發酵劑：只能製成普通的酸奶；2、含...
- 7240
![菌粉5菌和7菌有什麼區別]( "菌粉5菌和7菌有什麼區別")
- 菌粉五菌和七菌的區別在於該菌種中含有的益生菌種類的數量，五菌即為五種發酵菌，七菌即為七種發酵菌。但是酸奶中的菌種不能超過三種，否則不同的菌種會爭奪牛奶中的營養物質，使發酵變得複雜，最終總會被一兩種菌佔領併成為優勢菌群，即便菌的種類繁多，不生長繁殖也沒有效果。最科學...
- 23175
![酸奶菌粉除了酸奶還可以做什麼]( "酸奶菌粉除了酸奶還可以做什麼")
- 目前乳酸菌在食品中的應用有如下幾種：1、在乳製品加工中的應用：酸奶等。2、植物蛋白飲料加工應用：酸豆奶，花生酸奶等。3、在蔬菜深加工中的應用：泡酸菜等。4、在肉製品生產中的應用：傳統發酵香腸等。...
- 20041
![食品發酵菌粉怎樣儲存]( "食品發酵菌粉怎樣儲存")
- 1、放置在陰涼乾燥處，不過最好可以保持通風，這樣空氣流通，那麼對於發酵菌粉的儲存有一定的幫助。2、將發酵菌粉放置在冰箱裡，低溫對菌粉並不會造成影響，所以放置冰箱也是比較實用的方法。3、將發酵菌粉放置在保鮮盒裡面，最好不要被陽光照射，因為陽光的照射會對菌粉有一定的影響，...
- 31476
![酸奶發酵菌粉過期了還可以用嗎]( "酸奶發酵菌粉過期了還可以用嗎")
- 不可以，過期的乳酸菌發酵粉已經超過了使用期限不宜食用，以免引起身體不適帶來健康上的困擾。酸奶發酵劑按照物理形態的不同可分為液體酸奶發酵劑、冷凍酸奶發酵劑和直投式酸奶發酵劑這3種。液體酸奶發酵劑比較便宜，但是菌種活力經常發生改變，存放過程中易染雜菌，保藏時間也較...
- 5334
![衛康殼能寡糖複合菌粉有什麼作用]( "衛康殼能寡糖複合菌粉有什麼作用")
- 1、具有營養保健功能：由於人體不具備分解、消化寡糖的酶系統，在攝入之後，它很少或根本不產生熱量，可有效地防治肥胖、高血壓、糖尿病等。而且寡聚糖是一類重要的雙歧桿菌促生長因子；2、它能有效地促進腸道內雙歧桿菌的生長繁殖。BF通過促進雙歧桿菌生長繁殖表現其主要生理功能...
- 17797
![酸奶菌粉是什麼成分]( "酸奶菌粉是什麼成分")
- 酸奶菌粉是一種食品發酵劑，主要成分有嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種。自制酸奶最好使用專用的酸奶發酵劑，其原理就與蒸饅頭髮面所用的酵母類似。據記者瞭解，現在市場上銷售的酸奶發酵劑基本分為三種：1、普通的酸奶發酵劑，二是含雙歧因子的酸奶發酵劑，三是含更多益生菌的...
- 15858
![祕佰草抑菌粉用法]( "祕佰草抑菌粉用法")
- 這個藥物的用法是塗於口腔中的目標部位，口中含化，不要內服。這個藥物的主要成分有金銀花、天冬、玄蔘、珍珠粉、冰片等，可以殺滅金黃色葡萄球菌，白色念球菌，大腸桿菌等細菌，注意服藥期間不要食用辛辣刺激的食物。...
- 5361
![毛黴菌粉對人有壞處嗎]( "毛黴菌粉對人有壞處嗎")
- 毛黴菌分對人無害，毛黴常被應用於腐乳，毛豆腐等發酵工藝，可以產生蛋白酶、脂肪酶等酶系，賦予食物更好的風味和營養。毛黴菌感染的藥物治療應選擇兩性黴素B，若累及中樞神經系統或鼻竇，可考慮手術干預以降低病死率。毛黴的用途很廣，常出現在酒藥中，能糖化澱粉並能生成少量乙醇，產生...
- 24022
![乳酸粉和乳酸菌粉區別]( "乳酸粉和乳酸菌粉區別")
- 1、乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的天然乳酸粉末，是乳酸和乳酸鈣的混合物。產品為白色顆粒或粉末，有溫和純正的酸味，易溶於熱水，有潮解現象。乳酸粉具有溫和純正的酸味，不但具有液態乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。乳酸菌粉主要成分為乳...
- 16085
![菌種凍乾粉如何儲存]( "菌種凍乾粉如何儲存")
- 對於乾燥熱敏性製品和需要保持生物活性的物質，凍幹是一種有效的方法。儲存方法：將需要乾燥的製品在低溫下使其所含的水分凍結，然後放在真空的環境下乾燥，讓水分由固體狀態直接昇華為水蒸氣並從製品中排除而使製品活性乾燥。效果：1、該方法有效地防止了製品理化及生物特性的改...
- 29512
![粉粉褲真的可以殺菌嗎]( "粉粉褲真的可以殺菌嗎")
- 粉粉褲不可以殺菌。殺菌的功能只是商家的宣傳噱頭，實質上沒有任何殺菌效果。人體的面板的溫度和溼度非常適合細菌生存，還好人體有自身的免疫能力，殺菌主要都是通過人體自身免疫系統完成的，除非輔助一些殺菌條件，比如消毒劑之類的。...
- 22152
![烏靈菌粉是什麼東西]( "烏靈菌粉是什麼東西")
- 烏靈菌粉是烏靈菌菌傘上面的粉末，烏靈菌粉為淺棕色至棕色粉末，氣特異、味甘淡。真的烏靈菌粉顏色灰暗、質地較輕、膨鬆，有天然的清香，假的烏靈菌粉顏色差異比較大，因為摻了硫酸鎂、磁石等重金屬，密度大、體積小。烏靈菌粉作用：1、天然產品，無副作用。烏靈菌粉是通過調節人體大腦...
- 30806
![玉米黑粉菌怎麼吃]( "玉米黑粉菌怎麼吃")
- 玉米黑粉菌吃法：1、首先把玉米黑粉菌清洗一下。2、然後再鍋裡放熱水，把黑粉菌放在裡面熱水焯一下，撈出來備用。3、然後鍋裡放油，放入幹辣椒和蒜放裡面爆香。4、然後放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，雞精，蔥，翻炒均勻。5、最後調整一下味道，出鍋裝盤即可。玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉...
- 10976
![菌湯粉包要不要撕開]( "菌湯粉包要不要撕開")
- 菌湯粉包要撕開。菌湯粉包撕開了可能會牙磣，海底撈的菌湯粉包主要成分牛油，花椒，紅油，姜，蒜，幹辣椒，香葉，八角，茴香，撕開了，挑選出自己需要的調料。海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體品牌火鍋店。在北京、上海、鄭州、西安、簡陽等城市開有連鎖門...
- 7583
![葆嬰益生菌粉的功效]( "葆嬰益生菌粉的功效")
- 葆嬰益生菌粉的功效有可順利通過體內胃酸、膽汁酸屏障，安全抵達腸道發揮作用，調節腸道菌群、增強免疫力的功能。益生菌增加免疫的原理是通過調整腸道菌群平衡，改善營養吸收、促進免疫物質的活性來達成的。益生菌對人體健康的作用就是應用於人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、...
- 17548
![洗衣粉有殺菌作用嗎]( "洗衣粉有殺菌作用嗎")
- 1、洗衣粉並沒有殺菌作用，它只是具有清潔的功效。洗衣粉的主要成分有活性成分，活性成分就是洗滌劑中起主要作用的成分。2、洗滌活性成分是一類被稱作表面活性劑的物質，它作用就是減弱汙漬與衣物間的附著力，在洗滌水流以及手搓或洗衣機的攪動等機械力的作用下，使汙漬脫離衣物，從...
- 27315
![益生菌是菌粉嗎]( "益生菌是菌粉嗎")
- 1、益生菌是菌粉。益生菌粉對人體健康有益的微生物，能維持腸道健康平衡，主要包括雙歧桿菌類和乳桿菌類，具有腸道保健，增強免疫，調節作用等功能。2、增強免疫。益生菌可以啟用人體自身免疫系統產生免疫物質，防止細菌病毒感染，對於經常感冒發燒等免疫力低下的嬰幼兒，服用之後，其免疫...
- 25151
![妄想山海粉褶菌哪裡有]( "妄想山海粉褶菌哪裡有")
- 妄想山海粉褶菌哪裡有在妄想山海手遊中，在雨天時候的平原出現的是蘑菇，不是粉褶菌。玩家需要在夜晚的時候在平原能夠長出粉褶菌，玩家遇到粉褶菌後一定要採集，在白天就會逐漸消失，變為其它材料。粉褶菌可以製作菜餚"香料蘑菇"，配方是調料和粉褶菌，在二級灶臺、營地進行烹飪。菜...
- 8300
![毛菌粉是什麼]( "毛菌粉是什麼")
- 毛黴菌（mucor）又叫黑黴、長毛黴。毛黴菌是接合菌亞門接合菌綱毛黴目毛黴科真菌中的一個大屬。以孢囊孢子和接合孢子繁殖。毛黴在土壤、糞便、禾草及空氣等環境中存在。在高溫、高溼度以及通風不良的條件下生長良好。...
- 23568
![乳酸菌粉怎麼吃]( "乳酸菌粉怎麼吃")
- 乳酸菌粉的吃法有：將牛奶倒入水杯中，然後加入白糖，最後加入乳酸菌粉攪拌均勻即可。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，其絕大部分都是人體內必不可少的、...
- 22608
![益生菌凍乾粉怎麼吃]( "益生菌凍乾粉怎麼吃")
- 益生菌凍乾粉應該用溫開水沖服。為了避免益生菌被高溫殺滅，所以大家在服用益生菌的時候注意沖泡的水不能太高溫，一般是35-40℃。如果在服用抗生素的時候，就停服益生菌，因為益生菌與抗生素服用，會將益生菌給殺滅。如果在服用益生菌凍乾粉出現噁心、嘔吐的情況，要立即停用。益生...
- 14122
知知館
