![白菜炒嘎雜的做法是什麼請告訴我]( "白菜炒嘎雜的做法是什麼請告訴我")
- 用料：白菜、胡蘿蔔、青椒、豆乾、橄欖菜、油、鹽。方法：一、原材料洗淨，切小，備好。二、油鍋熱上，先放入胡蘿蔔，青椒煸到9分熟，取出備用。三、然後炒白菜，8分熟時放入橄欖菜，然後放入青椒胡蘿蔔，豆乾一起炒，出鍋前放鹽，裝盆。...
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![嘎巴豆芽怎麼炒]( "嘎巴豆芽怎麼炒")
- 綠豆芽200g、姜5g、蔥2根、蒜1瓣、生抽5g、雞粉5g。準備好綠豆芽，洗淨裝盤備用。香蔥切段，姜切絲，蒜子拍碎切成蒜米。少量油下鍋，放入薑絲、蒜米。姜蒜爆香後，倒入綠豆芽，適量鹽，大火翻炒。綠豆芽炒微變軟，放入香蔥段、生抽、雞粉調味，翻炒均勻即可起鍋裝盤。豆芽的功效：豆芽是各種...
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![牛雜怎麼炒]( "牛雜怎麼炒")
- 1、將牛雜放入清水中，煮開，再焯燙一遍，撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分。2、大蔥切絲，姜切絲。杏鮑菇切片。3、起鍋熱油，下入薑絲和大蔥，爆香。倒入杏鮑菇片，中火煎炒至熟。4、倒入牛雜，大火翻炒一下，倒入適量料酒、老抽、生抽、白糖、鹽，大火快速翻炒均勻。5、出鍋前，撒入適量大蒜葉子，提香即...
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![羊雜怎麼炒]( "羊雜怎麼炒")
- １、食材準備：羊雜２５０克、尖椒１５０克、油、鹽、孜然、胡椒粉、大蔥、姜各適量。２、尖椒洗淨，去根，去籽斜刀切大片。３、蔥絲，薑絲備好。４、油鍋熱，入小花椒，蔥，薑絲出香味。５、羊雜入鍋翻炒。６、羊雜不用炒太長時間，買時就基本是熟的。入尖椒翻炒，入鹽。７、入適量孜然。８、入適量胡椒粉。９、攪勻，尖椒...
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![雜糧怎麼炒]( "雜糧怎麼炒")
- 炒雜糧方法：1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。2、準備１００克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻。再打入一個雞蛋，攪拌均勻。3、將麵餅做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟。4、把圓白菜洗淨，撕成小...
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![怎麼炒花嘎]( "怎麼炒花嘎")
- １、將花嘎浸泡在清水中，加入一點鹽浸泡三個小時，用手抓洗一下，倒出花嘎，再次用水清洗乾淨。２、將一個青椒和紅椒都切成小塊，一小把芹菜切成節，生薑、大蒜切片，小米辣切圈，泡椒切碎。３、鍋熱加油，下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香，倒入清洗好的花嘎大火翻炒。４、倒入適量啤酒、食用鹽、少許...
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![鴨雜怎麼炒]( "鴨雜怎麼炒")
- １、內臟洗淨切碎。２、青椒，大蒜等作料準備好。３、茶油燒熱後放入內臟翻炒４、炒至顏色發白。５、放入生薑和大蒜，接著放入料酒。６、放入醬油調色調香。７、放入青椒，剁辣椒和大蒜葉。８、大火快炒，翻炒個３分鐘左右即可。食用價值：鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養...
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![鵝雜怎麼炒]( "鵝雜怎麼炒")
- 1、鵝肝切片用細鹽抓勻醃5分鐘後衝乾淨。2、把鵝胗，鵝心，鵝腸用麵粉和醋反覆洗乾淨後切小塊。3、水中放入薑片燒開，加入料酒，把步驟2食材下鍋煮1分鐘後取出再衝洗一次。4、青椒去籽切斜刀塊，生薑切絲。5、熱油鍋爆香薑絲後把鵝胗，鵝心，鵝腸下鍋爆炒。6、把鵝肝下鍋翻炒。7、鍋中...
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![花嘎怎麼炒才好吃]( "花嘎怎麼炒才好吃")
- 絲瓜炒花蛤準備時間：10分鐘；烹飪時間：10分鐘；特色：絲瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鮮嫩融入了絲瓜中，兩種不同的滋味不停地在烈火中翻滾著。漸漸的，絲瓜變得更加嬌嫩，花蛤也隨即綻開了笑臉。用料：絲瓜2根，花蛤500g，大蔥1段，紹酒1湯匙(15ml)，鹽1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)。做法：1、絲瓜削去外...
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![怎麼炒牛雜 炒牛雜的方法]( "怎麼炒牛雜 炒牛雜的方法")
- 1、食材：牛心、胸口朥、洋蔥、乾紅辣椒、大蒜、辣椒麵、孜然、花椒粉、鹽、食用。2、準備材料：牛心和牛胸口朥切成片，洋蔥切絲，蒜切片，幹辣椒切段。3、炒胸口朥：熱鍋倒油，油熱以後，先倒入胸口朥煸炒，再倒入牛心一起翻炒。4、調味：倒入洋蔥、幹辣椒和蒜片炒香，放入花椒粉，煸炒均勻，再放...
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![青椒炒雞雜]( "青椒炒雞雜")
- 一，食材用料：青椒三個；紅椒少許；雞雜一份；姜一塊；蔥少許；油適量；鹽適量；糖適量；生抽適量；料酒少許；二，青椒炒雞雜的做法：1、青紅椒洗淨切絲，雞雜洗淨切小塊，姜去皮洗淨切片，蔥洗淨切段；2、鍋裡油燒熱，放入蔥和姜煸香；3、放入雞雜炒勻；4、加料酒炒勻；5、加少許鹽和糖，生抽炒勻；6、加水大火燒開；7、...
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![雞雜怎麼炒]( "雞雜怎麼炒")
- １、雞雜一副，用料酒醃製約１０來分鐘。２、準備好生薑絲、蔥花、蒜末、辣椒。３、鍋內油燒熱，蔥薑蒜下鍋爆香。４、放入糟辣椒炒勻。５、雞雜下鍋翻炒。６、放入辣椒碎。７、放適量的老抽。８、放鹽。９、出鍋前撒上蔥花即可。雞雜：雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且...
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![如何炒鴨雜炒酸菜]( "如何炒鴨雜炒酸菜")
- 一、青椒切圈，黃瓜、泡椒切丁，蔥薑蒜切碎，準備好酸菜。二、起油鍋，放蔥薑蒜小火炒香。三、改大火下入鴨雜。四、肉色縮緊後，加一勺豆瓣醬炒香。五、入辣椒大火炒。六、加入黃瓜丁，酸菜繼續炒。七、出鍋前放少許生抽炒均。...
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![怎麼炒嘎巴]( "怎麼炒嘎巴")
- 食材：嘎巴兩張、菠菜一捆、木耳、鹽兩勺、生抽一勺、麵醬一勺、蔥蒜適量、花生油適量。1、準備嘎巴兩張，沖洗乾淨，中間切刀分段，切成長方形條狀，備用。木耳泡發，焯水備用。菠菜切段，備用。2、熱鍋放油，油溫五六成時倒入切好的嘎巴，鋪平在鍋底，煎透，翻面。待另一面也煎透，出鍋備用。3...
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![嘎啦肉怎樣炒]( "嘎啦肉怎樣炒")
- 材料：花蛤400克、大蔥兩根、蒜4瓣、姜30克、紅幹椒3個、油適量、雞湯、老酒1大勺、糖1小勺、鹽1小勺、胡椒少許、蠔油1大勺、芝麻油適量、水溶澱粉適量做法：1、花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗淨。2、蔥切段，蒜和薑切片，紅幹椒斜切成兩段。3、鍋放適量油，爆香蔥、蒜、姜、紅幹椒，加入雞...
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![炒嘎啦的做法大全]( "炒嘎啦的做法大全")
- 炒嘎啦也可以說是炒蛤蝲，超好吃的小海鮮，真鮮！蛤蝲用鹽水泡一會，讓它吐掉髒東西。拍蒜、薑切片、辣椒切絲備用。爆香姜蔥小辣椒。倒入蛤蝲，放鹽、料酒，翻炒均勻加蓋燜2分鐘。加糖、生抽，翻炒均勻即可出鍋。...
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![雜醬麵的雜醬怎麼炒]( "雜醬麵的雜醬怎麼炒")
- 1、將洋蔥、大蔥和姜蒜切好備用；2、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫；3、往鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段；4、中小火煸炒至蔥成黃褐色，撈出蔥段；5、加入攪拌好的肉沫煸炒；6、炒至肉末脫幹水分；7、加入姜蒜末繼續煸炒；8、加入豆瓣醬煸炒加入醬油，雞精、味精和鹽繼續炒幾分...
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![嘎嘎嘎夠是什麼鳥]( "嘎嘎嘎夠是什麼鳥")
- 四聲杜鵑，是中型鳥類，體長31-34釐米。常隱棲樹林間，平時不易見到。叫聲格外洪亮，四聲一度。每隔2-3秒鐘一叫，有時徹夜不停。廣泛分佈於東南亞，遠達俄羅斯遠東，東到日本，南達印度、緬甸、馬來半島和印度尼西亞大巽它群島。...
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![炒雜醬怎麼炒]( "炒雜醬怎麼炒")
- 食材：肉末３００ｇ、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、香油、薑末、蒜。１、熱鍋熱油，倒入肉末迅速炒散，炒至變色，倒入一勺料酒去腥，加入薑末，蒜末，翻炒均勻。２、放一勺生抽，少許老抽，一勺豆瓣醬，半勺甜麵醬調味上色即可。雜醬是一道由五花肉末、茭白筍、胡蘿蔔、甜椒、雞蛋等食材製成的美食...
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![怎麼炒雞雜]( "怎麼炒雞雜")
- １、雞雜一副，用料酒醃製約１０來分鐘。２、準備好生薑絲、蔥花、蒜末、辣椒。３、鍋內油燒熱，蔥薑蒜下鍋爆香。４、放入糟辣椒炒勻。５、雞雜下鍋翻炒。６、放入辣椒碎。７、放適量的老抽。８、放鹽。９、出鍋前撒上蔥花即可。雞雜：雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且...
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![雜醬怎麼炒]( "雜醬怎麼炒")
- 用料：肉泥，黃豆，胡蘿蔔，香乾，香菇。步驟：1、準備好所有食材，黃豆需要提前泡發。2、洋蔥切小方塊，胡蘿蔔、香菇等切小碎丁，泡發好的黃豆煮熟待用。3、鍋中加入適量食用油加熱；油熱後加入肉泥煸炒斷生。將肉泥推到鍋的一邊，放入豆瓣醬和豆豉，煸炒出香味。4、然後將肉泥和豆瓣醬，混炒均勻...
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![怎麼炒雜菜]( "怎麼炒雜菜")
- 食材：紅薯細粉、綠豆芽、胡蘿蔔、菠菜、黑木耳、雞蛋、小香蔥末、蒜末、白芝麻、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、辣椒油。１、胡蘿蔔切絲、豆芽菜掐去兩頭洗淨、菠菜切段、黑木耳切絲備用。２、雞蛋加少許鹽黃酒打散，入鍋攤成蛋餅，取出切成絲。３、紅薯細粉提前泡軟，入鍋煮熟後取出沖涼...
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![雜菜怎麼炒]( "雜菜怎麼炒")
- 材料：紅薯粉絲，胡蘿蔔一根，蘑菇三個，肉絲，海苔碎，洋蔥一個，生抽，料酒，胡椒，韓式小醬，白芝麻，蔥花。1、粉絲泡好；肉絲加生抽，料酒醃好。2、胡蘿蔔切絲，蘑菇切絲，洋蔥切絲。3、準備調料，生抽一勺，白糖半勺，香油兩勺。4、粉絲，胡蘿蔔絲，蘑菇絲下鍋加水，倒調料煮開，轉小火。5、加洋蔥絲和炒好的肉絲...
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![清水炒嘎啦的做法]( "清水炒嘎啦的做法")
- 清水炒嘎啦的做法：主料：嘎啦1000克；輔料：適量的姜。1、先讓嘎啦吐水半小時，避免有雜質；2將.姜切成絲；3、放入鍋裡，加水；4、放入薑絲；5、翻炒10分鐘，等嘎啦都敞開小嘴巴後出鍋；6、出鍋裝大碗裡即可。...
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![怎麼炒雜醬 炒雜醬步驟]( "怎麼炒雜醬 炒雜醬步驟")
- 1、將買回來的肉末放進容器裡，此時加入調料（鹽，雞精，醬油，料酒，砂糖，十三香，剁成小顆粒的大蒜），感覺顏色比較淺可以適當多放醬油。2、將肉末與調料充分攪拌均勻後加入清水100毫升，繼續攪拌至均勻，然後靜置2分鐘。3、將生菜切成絲狀然後在橫著切一遍，以切成小顆粒。生菜在這裡的作用是...
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