![如何分辨生羊肉是嫩肉還是老肉]( "如何分辨生羊肉是嫩肉還是老肉")
- 安全的的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜且是潔白色，沒有黃膘色，在肉屍上蓋有驗章的為健康豬。不好的豬肉放到鍋裡一燒水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯裡也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。鮮豬肉面板呈乳白色，脂...
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![老鷹肉可以吃嗎]( "老鷹肉可以吃嗎")
- 國家保護動物不可以吃。抓捕到老鷹，輕則構成行政責任，重則構成刑事責任。必須馬上將老鷹交給相關部門，或者到抓捕的地點放飛。建議不要食用國家保護動物，不要聽信偏方去治病。國家保護野生動物及其生存環境，禁止任何單位和個人非法獵捕或者破壞。第三十一條非法捕殺國家重點保...
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![怎麼滷牛肉吃著肉不老]( "怎麼滷牛肉吃著肉不老")
- 要想滷牛肉吃著肉不老要先用大火燒開轉小火，加鍋蓋燜煮半小時，關火自然放涼，讓肉塊一直泡在湯中。數小時後再次將湯燒開一會兒，關火自然放涼。數小時後再次將湯燒開一會，撈出肉塊。如果牛肉切的很大，中途可以用筷子插入，檢視是否成熟，如果有血水冒出，就說明沒有成熟，也不要滷的過頭...
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![老樁肉肉要修根嗎]( "老樁肉肉要修根嗎")
- 老樁多肉植物要修根。乾枯根系去除後，剪短過長的主根，然後放在陰涼乾燥的地方等待傷口癒合再入盆。木質化組織比較難再發根，所以修根不建議修完，主根一定要留一點。並且多肉植物生長一段時間後，會有部分根系壞死，原因有病菌感染、土壤結板等。所以需要通過翻盆來清理這些死去的...
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![老鼠肉怎麼吃]( "老鼠肉怎麼吃")
- 老鼠肉的吃法：老鼠收拾乾淨後，先切成小塊，加料酒、鹽，花椒粉，水、澱粉、拌勻後放一邊。開大火，鍋裡放油，油熱後放蔥姜嗆鍋，炒出香味後放泡辣椒，辣椒翻炒幾下後放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分鐘後嚐嚐鹹淡，加味精起鍋裝盤。老鼠是現存最原始的哺乳動物之一，它們生命力旺盛、數量繁多並且...
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![怎樣煮肉不老]( "怎樣煮肉不老")
- 1、澱粉法。將肉片切好後，加入適量的乾澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化。2、啤酒法。將肉片用啤酒加乾澱粉調糊成漿，炒出的肉片鮮嫩爽。3、雞蛋清法。在肉片中加入適量蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質鮮嫩潤滑。4、食用油法。炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入佐料...
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![四川老臘肉做法]( "四川老臘肉做法")
- 用料：豬後腿肉8斤，生抽，350克老抽，100克冰糖，50克鹽，100克花椒，適量大料，4到5顆桂皮，適量香葉，幾片五香粉，少許姜粉，少許溫水，200克高度白酒。具體做法：1、豬肉分好，洗淨，醃料準備好，將所有調料除去酒放入湯鍋中，開中火燒開，攪拌至冰糖融化；2、關火後放涼，倒入高度白酒攪勻，放入豬肉醃製，每天翻...
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![怎樣炒老鼠肉]( "怎樣炒老鼠肉")
- 1、老鼠收拾乾淨後，先切成小塊，加料酒、鹽，花椒粉，水、澱粉、拌勻後放一邊。2、開大火，鍋裡放油，油熱後放蔥姜嗆鍋，炒出香味後放泡辣椒（量多少取決於自己的口味）。3、辣椒翻炒幾下後放入老鼠肉，大火快速翻炒，3分鐘後嚐嚐鹹淡，加味精起鍋裝盤。...
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![老虎吃腐肉嗎]( "老虎吃腐肉嗎")
- 森林裡就算有腐肉，山高林密，灌木叢生，屍體爛的剩骨架了，都不見得被肉食動物發現，所以老虎沒有食腐的習性，偶爾變質的也吃，但臭不可聞，爛蛆叢生的腐肉，老虎還是不會食用的，而非洲草原，屍體的臭味會非常容易傳播，很快被嗅覺靈敏的腐食動物發現，最早抵達的一般是禿鷲，其次是鬣狗，隨後是非洲...
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![鮮肉老師結局]( "鮮肉老師結局")
- 校董事會對林權十分滿意，並決定讓他轉正。李坤韋出面當眾揭穿了林權與付校長的親戚關係，幫助阿列和蘇一爭取機會。最終蘇一留任樹德中學，而阿列則以董事長的身份重新迴歸。...
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![牛肉怎麼燉不老]( "牛肉怎麼燉不老")
- 1、嫩肉粉：這個也是超簡單的，就是直接在做菜前半個小時，用1g嫩肉粉：500g牛肉的比例醃製即可（醃的越久就越嫩）。2、木瓜：這個方法可能比較少見，但原理很簡單，因為木瓜含有一種木瓜蛋白酶的東西，其實嫩肉粉也是含有這個東西（不過也加了很多其他的東西），用木瓜的話就可能會比較麻煩，你需要...
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![肉怎麼炒不老]( "肉怎麼炒不老")
- 製作方法：1、首先，將買好的五花肉，切成薄片，盛入大碗中。2、向碗中匯入適量老抽，少許料酒，適量的鹽，耗油，用筷子攪拌均勻，醃5分鐘左右。3、蔥薑蒜適量，切好備用。4、炒鍋燒熱，放油適量，等油熱後放入八角，花椒少許，放入剛切好的蔥薑蒜翻炒出香味。5、加入醃好的五花肉，大火翻炒至全部變色...
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![瘦肉粥怎麼煮肉不老]( "瘦肉粥怎麼煮肉不老")
- 瘦肉粥煮肉不老的方法：瘦肉加入鹽、味精、料酒、水澱粉抓拌均勻，在粥快出鍋的時候，加入瘦肉即可。瘦肉粥製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。瘦肉粥能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效，經常食用可促進嬰兒智力的提高。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。總是喝粥，老年人會因能量和...
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![怎麼做羊肉湯羊肉不老]( "怎麼做羊肉湯羊肉不老")
- 防止羊肉熬老，首先要選擇鮮嫩的羊鍵肉或羊腿肉；然後，將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒，頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鐘即成；佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了...
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![老椰肉怎麼取]( "老椰肉怎麼取")
- 老椰肉取出的方法有以下幾種：1、用鍋蒸讓椰肉自動與殼分離後取出。用鍋蒸後取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼。2、用榔頭砸開椰殼後可以剝開椰肉...
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![老鴨肉怎樣炒嫩]( "老鴨肉怎樣炒嫩")
- 在煮老鴨的時候如果用猛火煮，煮出來肉會很硬，味道不好。可以先將老鴨用涼水和少許醋浸泡幾個小時左右，再用小火慢燉，這種方法可以使老鴨炒出來嫩而且味道鮮美。以下為炒老鴨的做法：材料：老鴨一隻，姜、蒜、紅椒、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水適量。1、老鴨先用水和少許白醋浸...
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![怎麼炒肉不老]( "怎麼炒肉不老")
- 食材：牛肉３００ｇ、洋蔥１個、青紅椒１個、蠔油１勺、啤酒１瓶、醬油３勺、料酒２勺、白糖１匙、鹽少許、醋少許、食用油適量、水澱粉適量。１、把牛肉洗乾淨切絲，然後倒入啤酒，浸泡十多分鐘備用。洋蔥切絲、青紅椒切絲備用。２、牛肉浸泡後撈出，瀝乾水分，加１勺醬油、水澱粉和食用油抓勻，醃製片刻。３、起鍋...
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![老樁多肉怎麼養]( "老樁多肉怎麼養")
- 一、盆土適合一般情況下，想要讓多肉很好的生長，就要換成大一些的花盆，一定不要用比植株小的盆養殖。另外，栽培土壤也是很關鍵的，最好是用透氣效能好的土質栽培養殖。二、合理光照在養殖期間要每天適當的接受下陽光照射，它是喜歡陽光的，因此光照充足是不可缺少的。若是露天養殖溫...
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![老虎肉可以吃嗎]( "老虎肉可以吃嗎")
- 老虎肉可以吃，但一般來說不能吃，因為老虎屬於保護動物，殺老虎是要坐牢的。由於人類的獵殺和野外棲息地碎片化，虎成為珍稀瀕危物種，被列為《華盛頓公約》CITES附錄Ⅰ級保護動物，《世界自然保護聯盟》（IUCN）紅色目錄瀕危動物。2016年調查顯示，全球野生虎的數量為3890只。...
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![怎樣辨別豬肉肉質的老嫩]( "怎樣辨別豬肉肉質的老嫩")
- 在肉鋪中往往有上肉、中肉分別標示，此時只要看肉的顏色，即可看出其柔軟度。同樣的豬肉，其肉色較紅者，表示肉較老，此種肉質既粗又硬，而顏色呈淡紅色者，肉質較柔軟，品質也較優良。...
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![老鼠肉能吃嗎]( "老鼠肉能吃嗎")
- 老鼠肉普通的豬肉一般，不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富，尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的藥用價值。還有地方把剛出生的小老鼠用高溫油燙死，做燙傷藥。另外老鼠通常會接觸更多的病源，因此體內含有無法預測的病毒和細菌，食用會有致病風險。如果一定要...
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![多肉怎樣養老樁]( "多肉怎樣養老樁")
- 養多肉老樁的方法如下：多肉也需要營養，可以買營養液或是用發酵的淘米水澆花，會讓多肉長勢良好；景天科多肉喜歡陽光，在春秋兩季是多肉生長的黃金季節，但是夏天的時候不能放在太陽底下暴晒，這樣葉子很容易被灼傷。春秋兩季一般澆水只要一星期一次即可，夏天在休眠狀態時完全可以隔離...
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![老臘肉怎麼吃]( "老臘肉怎麼吃")
- 老臘肉炒土豆1、準備臘肉200克、土豆1個、蔥1節、幹辣椒10個、豆豉醬1勺、鹽、雞精。2、臘肉用溫水洗淨切片，土豆去皮切片，蔥和幹辣椒切小段。3、炒鍋加油燒熱，加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱。4、放入豆豉醬炒香，加幹辣椒、蔥段翻炒，加臘肉翻炒。5、再加土豆片炒勻，調入...
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![老臘肉怎麼做好吃老臘肉的吃法]( "老臘肉怎麼做好吃老臘肉的吃法")
- 材料：臘肉，青蒜，乾紅辣椒，花椒，生抽。做法：1、臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片。2、青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒切小段。3、加入油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒。4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明，倒入少許生抽，炒勻後倒入青蒜。5、將青蒜翻炒均勻即可。...
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![老鼠吃肉嗎]( "老鼠吃肉嗎")
- 老鼠雖然是雜食動物，但老鼠基本不吃肉，有的大膽的老鼠可能有時也會吃蠍子，但這樣的老鼠少之又少。老鼠是哺乳綱、齧齒目、鼠科的齧齒類動物，俗稱“耗子”。老鼠的食性很雜，愛吃的東西很多，幾乎人們吃的東西都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最愛吃的是穀物類、瓜子、花生和油炸食品。...
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知知館
