![木耳菜和蘑菇打湯可以吃嗎]( "木耳菜和蘑菇打湯可以吃嗎")
- 一、木耳菜平菇湯的做法：1、火腿切片入油；2、平菇下鍋微沾油；3、入水燒開放木耳菜，燒熟即可。二、木耳菜和雞蛋，豆腐配上湯菌菇做法：1、鍋中放少許油，下入幾粒大蒜小火炸成金黃，竹蓀用溫水泡發備用；2、鍋中加適量水燒開後放入薑絲，將木耳菜焯燙撈出過涼，草菇、竹蓀分別焯燙備用；3、坐...
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![香菇能和木耳菜一起吃嗎]( "香菇能和木耳菜一起吃嗎")
- 香菇能和木耳菜一起吃，香菇和木耳都是屬於菌類食物，兩者在一起吃不會有任何衝突。香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinusedodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早...
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![清炒木耳菜的做法怎麼炒木耳菜]( "清炒木耳菜的做法怎麼炒木耳菜")
- 清炒木耳菜的做法如下：1、將木耳提前泡發洗淨，撕成小塊；2、將青椒、紅椒、蒜洗淨，青椒和紅椒切小塊，蒜切片；3、在鍋裡放油燒熱，加入蒜片爆香；4、加入青椒、紅椒炒出香味；5、倒入木耳翻炒斷生，再加適量白糖、胡椒粉，炒勻；6、再加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。...
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![木耳菜不能和排骨一起吃嗎]( "木耳菜不能和排骨一起吃嗎")
- 木耳菜能和排骨一起吃，因為這兩樣東西互相不相剋，一起食用營養價值很高。木耳菜具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時...
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![木耳菜種植需要搭架嗎]( "木耳菜種植需要搭架嗎")
- 1、木耳菜種植過程中，如果植株高時宜搭架引蔓。2、木耳菜以採收嫩葉嫩梢為主，為提高嫩頭品質和產量，生長期內需進行植株調整，方法是每次採收留2-3個強壯側枝。3、選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高；莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質的品種。如大葉木...
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![木耳菜種植注意什麼事項]( "木耳菜種植注意什麼事項")
- 1、選地。木耳菜原產於亞洲熱帶地區，它的適應力很強，耐熱耐高溫，一般適宜生長在疏鬆肥沃的沙質土壤中。在種植時要尤為注意溫度，它的種子發芽溫度為25度，適宜生長溫度為25-30度左右，如果溫度不夠它的種子難以發芽，而且還會影響到後期的生長。所以在種植時要考慮當地的氣溫條件，盡...
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![木耳菜和西紅柿能一起吃嗎]( "木耳菜和西紅柿能一起吃嗎")
- 木耳菜是我們比較常吃的一種蔬菜，又名湯菜，主要食用的部位為幼苗或者嫩葉，質地滑嫩，口感比較清爽，多被製作成湯菜、涼拌或者烹炒食用，具有很高的營養價值。西紅柿也是我們最常吃的一種蔬菜水果，不僅可以生吃還可以烹飪成各種食材，含有大量的營養元素，對人體有很積極的補充營養的作...
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![木耳菜不焯水能吃嗎]( "木耳菜不焯水能吃嗎")
- 木耳不焯水是不能吃的，如果木耳泡發了不焯水，不僅是營養不容易吸收，而且洗不掉細菌，吃了不利於身體健康。木耳在涼拌的時候也不可以泡發之後直接吃，要經過高溫蒸煮。因為黑木耳只有經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用...
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![木耳菜草酸含量高嗎]( "木耳菜草酸含量高嗎")
- 木耳菜裡的草酸含量高，木耳菜是含草酸較高的綠葉菜類，多吃容易影響鈣的吸收，可以先在沸水裡焯一下再燒製。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。...
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![紫角葉和木耳菜的區別]( "紫角葉和木耳菜的區別")
- 一、莖部的不同紫角菜又叫落葵，為纏繞草本植物，莖肉質，綠色或略帶紫紅色。木耳菜莖部除了呈肉質，並且底部偏木質化，直徑1.5到2釐米，上半部分直立，下半部分平臥在地。二、葉片的不同紫角菜葉片形狀為卵形或者近圓形，長3-9釐米，寬2-8釐米，有葉柄，大約長1到3釐米，葉片上方有凹槽。木耳菜...
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![木耳菜怎麼做好吃簡單]( "木耳菜怎麼做好吃簡單")
- 木耳菜能做清蒸木耳菜、木耳菜炒肉、清炒木耳菜等。其中清炒木耳菜需要準備材料：木耳菜、蒜、鹽、雞粉。共分為3個步驟。以下是清炒木耳菜做法詳細操作：操作/步驟1、炒香蒜鍋中倒入油，加入蒜爆香。2、放入木耳菜放入木耳菜翻炒。3、調味大火爆炒，加入食鹽調味即可。...
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![木耳菜和豆腐一起吃會中毒嗎]( "木耳菜和豆腐一起吃會中毒嗎")
- 木耳菜和豆腐一起吃不會中毒，但是會破壞營養素。木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，二者搭配在一起吃，會發生酸鹼中合反應，木耳菜和豆腐中原有的營養成分會流失，所以，兩種食物最好分開吃。...
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![木耳菜和甲魚可以一起吃嗎]( "木耳菜和甲魚可以一起吃嗎")
- 雙耳甲魚湯食材：甲魚750克，幹銀耳30克，幹木耳30克，香油2克，味精1克，黃酒15克，大蔥15克，姜10克。做法：1、甲魚宰殺後，放入沸水鍋內焯透，取出刮淨背殼黑黏膜，剁成塊；2、銀耳、黑木耳用溫水泡發，擇洗乾淨，掰成小朵；3、湯鍋放在火上，倒入清水，放入甲魚塊、銀耳、黑木耳，加入蔥段、薑片、精鹽、紹...
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![木耳菜種子的催芽方法]( "木耳菜種子的催芽方法")
- 1、選種:首先要選擇籽粒飽滿的種子，將其置於陽光下晒1-3天，使得它表面乾燥，同時還能利用陽光殺死表面的病菌。將晒後的種子放入清水中清洗一次，將漂浮水面的空殼粒撈出去除，也可加入洗潔精清洗更乾淨。2、浸種:將清洗後的種子放入容器中，向容器中加入25-30度的溫水，再向溫水中啊...
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![木耳和木耳菜一起吃嗎]( "木耳和木耳菜一起吃嗎")
- 可以一起吃。木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少。木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2——3倍，而且不像菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的選擇之一。木耳菜除了蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他營養...
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![木耳菜怎麼做好吃]( "木耳菜怎麼做好吃")
- 1、木耳菜清洗乾淨後掰斷整理，控水備用。2、大蒜去皮後，拍碎備用。3、鐵鍋熱油，將拍好的蒜米放入油鍋爆香。4、油鍋爆香後，放入木耳菜。5、放入木耳菜後，進行大火翻炒。6、翻炒的過程中，放入米酒葉子就不會變黃。7、木耳菜變軟後，就可以出鍋了。...
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![怎樣做木耳菜：蒜蓉拌木耳菜]( "怎樣做木耳菜：蒜蓉拌木耳菜")
- 第一、將木耳菜用清水清洗乾淨，再剝兩三瓣蒜。第二、用刀將蒜切成細細的蒜蓉，待用。第三、鍋中放入清水，燒開，將木耳菜放入鍋中，用開水焯一下，焯到木耳菜翠綠撈出。第四、焯好水的木耳菜輕輕擠去菜中的水分，放入盤中，上面放上切碎的蒜蓉，再加入適量的香油和鹽，用筷子攪拌均勻，就可以...
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![木耳菜和什麼菜做餡包包子好]( "木耳菜和什麼菜做餡包包子好")
- 木耳雞蛋包子。主料：麵粉500克，雞蛋2個，木耳200克。輔料：酵母適量，鹽適量。步驟：1、準備好要包的，雞蛋和泡發的木耳；2、雞蛋打均勻；3、熱鍋放入適量油放入拌好的雞蛋液；4、木耳切好；5、雞蛋煎好，木耳加入適量的鹽；6、加入鹽後拌均勻；7、酵母加溫水和好面放在暖和的地方發酵好，把麵糰搓成...
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![炒木耳菜花怎麼做]( "炒木耳菜花怎麼做")
- 用料：菜花500克、木耳100克、油適量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。1、花菜洗淨後，切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘。2、木耳泡發洗淨，撕成小片。3、起鍋，把八角、桂皮、姜蒜爆香。4、花菜入鍋，中火開始慢慢煸炒。5、當炒到花菜表面可以...
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![木耳菜怎麼炒]( "木耳菜怎麼炒")
- 用料：木耳菜1把、蒜瓣3個、油適量、鹽2克、雞粉1克。1、備齊食材。2、木耳菜去除老梗洗乾淨控去水分，蒜瓣去皮後切碎。3、鍋中倒入油燒五成熱，加入蒜末爆出蒜香味。4、放入木耳菜翻炒。5、大火爆炒幾下，加入食鹽調味。6、將木耳菜炒軟，加入雞粉調味即可。...
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![木耳菜夏天能種嗎]( "木耳菜夏天能種嗎")
- 木耳菜夏天是能種的。木耳菜是夏季高溫季節的主要蔬菜之一，耐高溫高溼，一般生長在疏鬆肥沃的沙壤土，在整個生育期都需要土壤溼潤，個別品種對高溫短日照要求較嚴，多數品種對日照要求不嚴。因為木耳菜是在夏季生長比較快的，所以需要的水分是比較多的，我們應該要選擇一個地勢比較好...
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![木耳菜的吃法有哪些]( "木耳菜的吃法有哪些")
- 木耳菜的吃法有哪些共有5步。木耳菜可以做青椒炒木耳、涼拌木耳、木耳炒雞蛋。以下是木耳炒雞蛋的具體操作步驟：操作/步驟1、木耳放水中泡發將木耳放入水中泡發。2、雞蛋打入碗中拌勻將雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、鍋中倒油加雞蛋炒熟鍋中倒油，油熱後加入雞蛋大火炒熟。4、鍋...
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![木耳菜怎麼催芽]( "木耳菜怎麼催芽")
- 首先要選擇籽粒飽滿的木耳菜，將其置於陽光下晒1-3天，使得它表面乾燥，將晒後的種子放入清水中清洗一次，將漂浮水面的空殼粒撈出去除，然後放在一個乾淨的容器中等待發芽即可。木耳菜（學名：Gynuracusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果...
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![木耳菜適合什麼季節種]( "木耳菜適合什麼季節種")
- 一般南方地區採用露地栽培，春秋冬三季皆可種植木耳菜，春季3-4月份播種，秋季9-10月份播種，冬季12月至來年2月份播種；北方地區由於氣溫較低，通常採用大棚溫室種植，一年四季皆可種植木耳菜。...
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![木耳菜要焯水去草酸嗎]( "木耳菜要焯水去草酸嗎")
- 要。木耳菜中含有一定量的草酸，在烹調時採用焯水的方法，既可以加速其快速成熟，同時又最大限度地縮短了烹調時間，更能避免其營養成分的流失，還能去草酸預防腎結石。木耳菜是千里光族、千里光亞族、菊三七屬的一種被子植物。主要產於四川（木裡）、雲南（鳳儀、漾濞、順寧、貢山、福貢...
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