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有關湯骨煲的知識大全

湯骨煲什麼好喝
1、塘葛菜蜜棗煲排骨：是一款家常類菜品，製作原料主要有塘葛菜、蜜棗、排骨等，塘葛菜是一種野生蔬菜，因此也叫野葛菜，多生於溼潤的田野，塘葛菜蜜棗煲排骨湯具有清熱利尿、涼血解毒的功效，適宜夏季常喝；2、蓮藕排骨湯：是一道傳統名菜，屬於鄂菜系，製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等，是千...
2020-08-1423891

龍骨怎麼煲湯
食材準備：龍骨400克，玉米2根，蟲草花20克，料酒1湯匙，淡菜20克，姜，鹽，胡蘿蔔少許。方法步驟：1、將龍骨斬成2寸左右的小段，然後玉米對切後切段，胡蘿蔔去皮切段；2、蟲草花用清水洗淨後浸泡10分鐘瀝乾，淡菜洗淨後用溫水浸泡20分鐘；3、湯鍋中加入半碗水，沸騰後加入料酒，放入龍骨焯水，瀝乾；4、再起...
2019-09-2621066

燒豬骨煲什麼湯
燒豬骨煲湯可以用白菜、胡蘿蔔、山藥等；燒豬骨煲湯不僅能補充營養還能下火。白菜燒豬骨湯做法：食材：白菜適量、燒豬骨適量、姜適量、鹽適量。步驟：1、準備好上述食材；2、燒豬骨放入滾水中煮5分鐘，使豬骨去油膩及鹹味，取起洗淨；3、將白菜洗淨，大棵切短；4、水適量放入煲內煲滾，放入姜...
2021-09-1614082

牛棒骨怎麼煲湯
1、牛棒骨買來後用涼水浸泡一下，去血水。或者用冷水洗一下放入鍋中煮沸；2、洗淨放入水中，大火燒開，水開後煮5-8分鐘；3、把鍋裡的水全部扔掉，然後用冷水洗一下；4、將牛棒骨洗乾淨後第二次放入冷水，然後放入基本調料正式煲湯；5、用高壓鍋壓40分鐘，涼後即可起鍋。...
2020-11-175111

豬肋骨煲湯做法
1、豬肋骨洗乾淨，鍋裡放水，把排肋倒入鍋中焯一下。2、把豬肋骨倒入盆中洗乾淨，放入高壓鍋內。3、加入適量的鹽，醬油，料酒。4、加入生薑，大蒜頭。5、最後加入適量的水，壓上高壓鍋蓋開火煮25分鐘左右就好了。6、豬肋骨湯就做好了，排骨咬一口鬆軟，味道鮮美。...
2017-08-233333

鯊魚骨煲湯幹鯊魚煲湯怎麼做
方法如下:1、鯊魚骨先用適量清水浸發透後和海蔘一同用姜兩片及蔥段出透水，洗淨，鯊魚骨切段，海蔘切件；2、烏雞劏洗淨，斬大件和湯骨同飛水，衝淨瀝乾，瑤柱衝淨；3、將上項所有材料，同時放入湯煲內，並加入適量清水煲至滾，改用中小火，煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料，即可趁熱供飲食用。...
2019-11-046177

簡骨怎麼煲湯
1、材料：筒骨三塊，海鮮菇，白玉菇，香菇，鹽適量，玉米，純牛奶。2、準備好所有食材，香菇，白玉菇，蟹味菇洗淨瀝乾。3、香菇切片，玉米切小塊，枸杞提前泡發。4、筒骨洗淨，冷水下鍋，焯水後撈起，筒骨焯水後用清水沖洗乾淨備用。5、重新放入冷水鍋中，用高壓鍋燉半小時。6、燉好後倒入炒鍋裡，加入兩片...
2019-09-0112926

雞骨草燉排骨煲湯怎麼煲
用料：排骨1斤、雞骨草60克、鹽30克、姜5片。做法：1、排骨斬小塊兒，洗淨後烹煮；2、雞骨草洗淨；3、將烹煮後的排骨、雞骨草、薑片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時；4、加入適量鹽調味即可。...
2021-01-1722225

如何煲骨頭湯
1、泡水。將骨頭用涼水泡半小時，泡出血水。2、除沫。將涼水和骨頭放入高壓鍋煮，水開之後用平鏟去浮沫。3、放料。放入料酒、少許醋、蔥段、薑片、香葉、桂皮、花椒、大料和鹽等。4、放入佐料。放入白菜、山藥或土豆等佐料。5、燉煮。高壓鍋燉煮20分鐘。6、撈骨頭。將骨頭撈...
2020-10-1327329

龍骨煲什麼湯
龍骨燉烏雞。一、主料：肉蓯蓉、龍骨、芡實、沉香、山萸肉、桂皮、蓮子心、烏雞。二、調料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、姜、蔥。三、步驟：1、山萸肉用酒浸2小時，用以備用。2、將肉蓯蓉、龍骨、芡實、沉香、桂皮、蓮子心裝紗布袋。3、將烏雞洗淨去爪，入沸水鍋內，除去血水。4、將...
2020-12-1231502

排骨煲湯的做法
玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常...
2017-02-2014356

大筒骨怎麼煲湯
首先剁開的筒子骨，買回來洗淨後，放鍋中加足量水，拍碎的姜，蔥段，料酒，大火燒開5分鐘，去除浮沫，洗淨，電子瓦煲中，放入筒骨，加沒過的水，蔥姜八角，慢火煲四個來小時，帶上塑料手套，將山藥去皮，洗淨，切塊，另起一鍋，加入一半水，一半骨頭湯，燒開，加入山藥塊，筒骨，紫菜，大火燒開，加鹽，白醋，轉中火燉至山藥熟，加...
2019-09-0128126

如何煲牛骨湯
1、將牛雜骨600克、排骨和牛大骨1000克，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裡完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；4、用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；5、等湯熬成乳白色時，放入牛...
2020-10-1320432

銅孑骨怎麼煲湯
筒子骨1根、玉米1根，白蘿蔔半根，姜1塊，鹽2g，醋2ml。做法：1、所有材料洗淨備好，將筒子骨和生薑皮下入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鐘左右關火，將筒子骨撈起沖水瀝乾。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊，玉米切段，生薑切片。3、將焯水後的筒子骨、蘿蔔、玉米、薑片放入湯煲內，加水淹沒過食材。4、燒...
2020-06-0731477

如何煲大骨湯
材料：大棒骨、甜玉米、火腿片、蘭花、黑木耳、鹽、糖。步驟：1、鍋裡放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋後再煮2至3分鐘，棒骨撈出洗乾淨。2、重新放涼水，放入大棒骨，放入薑片，料酒。3、放入火腿片，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時。4、1個半小時後，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻...
2020-10-1326556

牛骨怎樣煲湯
牛骨湯是一道菜品，製作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鮮美，營養豐富。可根據自身喜好搭配食材燉煮，有以下兩種基本做法：做法一1、準備牛脊骨、番茄、蓮藕、南瓜、花椒、幹辣椒、鹽等食材；2、將番茄、南瓜、蓮藕切塊備用；3、鍋中熱油將花椒炒香，也可加大料炒香，然後加入牛骨、...
2021-06-1817226

魚骨怎麼煲湯
魚骨煲湯的製作方法：材料：魚骨，洋蔥，紅蘿蔔，西芹，百里香，迷迭香，大蔥，凍豆腐，做法：1、將魚骨洗淨，洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段；2、將洋蔥，紅蘿蔔，西芹和百里香、迷迭香均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約2小時，最後濾出湯汁即可；3、將魚骨切成適當大小，蔥切小段，凍...
2020-01-2219347

怎樣煲鹿骨湯
步驟：將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘；將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉；然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉...
2020-01-3018335

大骨煲湯怎麼煲
大骨煲湯的做法如下：1、大骨用水洗淨，切好蔥段，姜拍扁備用；2、鍋中加入清水，燒開；3、水開後放入大骨，煮三分鐘左右，然後撈出大骨；4、換水，放入大骨、花椒、蔥段、姜和紅棗，開大火；5、水開後改小火，慢慢煲兩到三小時，即可。...
2019-07-016762

雞骨草煲湯禁忌
1、雞骨草的種子是有毒的，使用的時候需要將豆莢摘除，以免發生中毒的情況。本來是為了補養身體才喝的湯，因為疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失，所以一定要小心注意。2、此外還有一點要提醒大家，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大...
2018-05-2512115

蛇骨如何煲湯
蛇骨煲湯的做法：原料：熟烏骨雞肉細絲200克，熟蛇肉絲200克，熟冬筍絲刃克，水髮香菇絲10克，蛋皮絲25克，蛇湯將蛇肉洗淨放砂鍋中加水、薑片、陳皮、桂元肉，加蓋火煮至可退肉即可放入冷水中冷卻，蛇骨用潔布包好放入鍋內煮約1小時，蛇湯用紗布過濾後留用和雞湯各600毫升。調料：料酒30毫升，醬...
2021-05-3024080

骨頭湯怎麼煲白湯
骨頭湯煲白湯的方法如下：主料：排骨500克。配料：冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。做法：1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊，姜用刀拍成小塊。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約6...
2021-07-1422659

秋葵煲豬骨湯怎樣煲
將排骨用清水洗至無血水，瀝乾後放入盤中。加入鹽，黃酒和醋，充分拌勻後醃製十分鐘以上；乾紅棗提前放入碗中，清水浸泡半小時左右；將秋葵洗淨瀝乾水後，改刀、，蔥切段，薑切片；將醃製好的排骨放入高壓鍋中，將紅棗，蔥段和生薑都加入其中；加入適量清水，將高壓鍋按鍵撥到排骨湯處，烹飪完成，將高壓...
2020-10-297817

排骨煲什麼湯好
冬瓜排骨湯做法：1、原料：排骨、冬瓜、蔥、姜；2、豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用；3、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊；4、另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時；5、然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分...
2020-11-1414113

如何煲羊骨湯
主料：羊骨頭1000克、胡蘿蔔500克、洋蔥少許調料：生薑5片，雞精、鹽、蔥末、香菜適量做法：1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡，放入生薑、涼水用大火開始燉。3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。4、胡蘿蔔燉熟後加雞精、...
2019-10-2527123

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