![如何做白灼秋葵好吃]( "如何做白灼秋葵好吃")
- 第一、首先將秋葵洗乾淨備用，如下圖所示。第二、然後鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入秋葵煮兩分鐘，撈出瀝乾，如下圖所示。第三、接著把秋葵切好擺盤備用，如下圖所示。第四、然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉、黃辣椒、薑絲爆香，如下圖所示。第五、接著往鍋中加入適...
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![怎樣做白灼鮑魚片最好吃]( "怎樣做白灼鮑魚片最好吃")
- 將白灼鮑魚片做好吃的方法如下：一、主料：鮑魚、香菇、小棠菜。二、輔料：鮑魚汁、蠔油、醬汁、芡粉。三、做法及步驟如下：1、小棠菜切成四瓣，新鮮香菇剪掉底部的梗，在香菇上面切十字，注意不要切斷；2、鮑魚在街市買時讓賣家處理好切片，洗好備用；3、開火燒水，水開放入小棠菜白灼一下，拿...
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![阿根廷紅蝦怎麼做白灼]( "阿根廷紅蝦怎麼做白灼")
- 阿根廷紅蝦做白灼的原料：紅蝦、鹽、黑胡椒粉、大蒜、芝士、幹羅勒葉增香。阿根廷紅蝦做白灼的方法步驟如下：：方法步驟：1、紅蝦洗淨；2、用剪刀開背去除紗線，在邊緣的蝦皮和蝦肉剪幾刀，防止烤制的時候蝦體回縮；3、處理好的蝦放在錫紙上，蝦肉上撒少許鹽，適量黑胡椒碎；4、撒上大蒜碎，滿滿...
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![如何做白灼明蝦好吃]( "如何做白灼明蝦好吃")
- 第一、首先將明蝦的蝦線處理好備用，如下圖所示。大家在處理蝦線的時候，可以從蝦的頭部往下推第三個關節處刺入牙籤輕輕一挑，就可以很好的把蝦中的蝦線給挑出來了。第二、接著鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入明蝦燙五分鐘，撈出瀝乾，擺好盤，如下圖所示。第三、然後鍋中放入適量的...
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![如何做白灼蝦蘸汁]( "如何做白灼蝦蘸汁")
- 主料：鮮活基圍蝦、蔥姜、白酒一勺。步驟：1、基圍蝦洗淨，減去蝦鬚，瀝乾備用。2、鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。3、待水開後，放進基圍蝦灼熟，然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。4、瀝乾水分後，蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。...
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![白灼包菜的做法]( "白灼包菜的做法")
- 主料：包菜200克、醋適量、醬油適量、鹽適量、蒜適量、糖適量、老乾媽辣醬適量。做法：把包菜撕成小片洗淨；往水裡加點鹽燒開，焯水一分鐘撈出控水，再拿筷子壓一壓多去點水分，裝盤；把調料倒到小碗裡，按自己口味適量新增，放到微波爐里加熱一分鐘後拿出澆到菜上，然後放入蒜末，加入各種料...
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![白灼牛肉的做法]( "白灼牛肉的做法")
- 1、牛肉切薄片，用鹽醃製10分鐘，瀝乾備用。2、煮一鍋水，把牛肉放進去就馬上撈出來，此時肉還沒熟，有血水。3、把湯再滾一遍，然後淋在牛肉上，牛肉就熟了。4、最後自制蘸料或者醬油，淋在牛肉上即可。牛肉是比較常見的肉類，裡面含有氨基酸蛋白質等營養成分，容易被人體吸收和利用，為身體補...
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![白灼龍蝦怎麼做]( "白灼龍蝦怎麼做")
- 製作白灼龍蝦所需食材有龍蝦、蔥、姜、白酒、芥末、醬油，共分為3步驟，以下是白灼龍蝦的詳細操作：操作/步驟1、準備食材將龍蝦洗淨，剪短蝦鬚。煮水至起泡時放姜、白酒，放入龍蝦，再加入少量白酒，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。2、放蔥段5分鐘後放蔥段，繼續大火煮2分鐘即可。3、裝盤芥末和醬油調...
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![白灼雞的做法]( "白灼雞的做法")
- 用料：雞、蔥、姜、鹽、麻油、蒜茸、生抽、蠔油、味精。步驟：1、雞清理乾淨，抹上少許鹽醃半小時；2、燒開水加入姜、青蔥和半湯匙料酒，轉至最小火；3、將雞放進沸水中，用水的熱溫燙熟；4、鍋內放少許麻油，放入蒜茸炒香，再倒入蠔油和生抽，加少許水和味精調味做成香醬油；5、把雞撈出，待涼後...
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![白灼大明蝦做法]( "白灼大明蝦做法")
- 1、需要把大明蝦用白酒浸泡。2、準備些生薑片，辣椒，蒜末，香菜。3、將薑片與大明蝦放入，直致大明蝦熟透。4、當然需要配置好蘸醬。調料有生薑末，辣椒，蒜末，放入少許醬油，蠔油，加入生抽，最後加入些香菜。5、一道簡單的美食就製作完成，而且味道鮮美。...
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![白灼菜心的做法]( "白灼菜心的做法")
- 1、菜心去掉老硬的莖和老葉子，用鹽水泡洗5分鐘，稍稍瀝乾水分。2、半鍋水燒開，放一勺鹽和一勺橄欖油，菜心丟進鍋裡汆燙。水裡放油和鹽的作用是汆燙好的菜心不會發黃。3、鍋裡的水再次沸騰後，將菜心撈出來，這個要視情況而定，菜心比較細的，水開後就撈出來，菜心粗一點的，就燙半分鐘再撈...
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![白灼鳳尾怎麼做]( "白灼鳳尾怎麼做")
- 主料：油麥菜菜心、蒜瓣。輔料：鹽、植物油、生抽。步驟：1、油麥菜擇取內芯幾片葉子，連同根莖在一起，將根莖的外皮削掉，將鳳尾洗淨，瀝乾水份備用。2、蒜瓣切碎末。3、鍋內燒水，放一小勺鹽、滴幾滴植物油，水燒開後，關火，下入菜芯，翻炒後撈出過一遍涼水，瀝乾水份，裝盤。4、另起鍋，加熱少量油...
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![求白灼時蔬做法]( "求白灼時蔬做法")
- 食材用料：甜玉米，白菜相剋食物，胡蘿蔔相剋食物，青燈椒，紅椒，雞湯湯寶，蠔油，蒸魚豉油，澱粉。白灼時蔬的做法：1、各類蔬菜洗淨切片。2、鍋裡放上適量開水，放入一湯匙湯寶，煮開。3、依次倒入玉米、胡蘿蔔、白菜青椒紅椒，煮開，不要蓋鍋蓋。4、不然綠色蔬菜就會變黃。5、熟爛程度看個人喜好，...
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![白灼蝦蘸汁怎麼做]( "白灼蝦蘸汁怎麼做")
- 用料：基圍蝦、白酒、冰水、海鮮醬油、日本青芥末。做法：1、基圍蝦洗淨，颳去蝦線，瀝乾備用；2、加入適量清水，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，水開後放蝦灼熟，直至變紅；3、出鍋迅速放入冰水中浸泡三分鐘，撈起來瀝乾水份；4、在小碟內倒入海鮮醬油，加入日本青芥末即可。...
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![白灼西蘭花的做法]( "白灼西蘭花的做法")
- 原料準備：西蘭花一顆、蒜5瓣、胡蘿蔔半個、豆豉醬一勺、生抽、香油、鹽、雞精適量。做法：1、西蘭花洗淨，用手掰成合適大小。2、蒜壓成蓉，胡蘿蔔切成片狀。3、鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花和胡蘿蔔焯至水重新開，大約一分鐘左右，快速撈出至碗中，隔冷水降溫。4、放入蒜蓉、豆豉...
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![白灼花螺怎麼做呀]( "白灼花螺怎麼做呀")
- 用料：花螺500g，姜3片。輔料：醬油2湯匙，芥末少許。白灼花螺的做法將花螺用淡鹽水浸泡，洗淨泥沙。鍋中坐水，放入薑片，燒開。放入花螺，蓋上蓋子，煮十分鐘左右。然後開蓋。就可以撈出來了。花螺放碟子。另外那個小碗裝醬油。擠上少許芥末一起吃。烹飪技巧花螺不要煮太久。不然肉就不好...
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![白灼木耳的做法]( "白灼木耳的做法")
- 白灼木耳的做法可參考如下：一、主料：木耳。二、輔料：大蒜、香蔥、辣椒、白芝麻。三、調料：生抽、白糖、香油、醋。四、步驟和方法：1、將木耳泡發變軟後洗淨，焯水半分鐘，冷卻待用；2、香蔥、蒜切末，置於已冷卻的木耳上；3、加入生抽、醋、香油、白糖；4、鍋中放油，將幹辣椒過油，然後再將其...
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![白灼是什麼做法]( "白灼是什麼做法")
- 白灼是以水為傳熱渠道，將可食原料斷生後，蘸汁或帶汁上桌食用的烹調方法之一。白灼作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求，是突出粵菜清淡的手法之一。...
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![白灼蓮藕怎麼做]( "白灼蓮藕怎麼做")
- 1、用料：蓮藕1個；大蒜5、6瓣；紅辣椒3個，豆豉1勺，沒有可不放；生抽、油；2、蓮藕洗淨，切條。切絲或者切片也可以；3、水燒開，放入蓮藕。煮兩三分鐘蓮藕熟了即可澇出來；4、大蒜辣椒切碎，豆豉一勺，一起放入鍋內熱好的油。煸炒幾十秒，香味出來就可以停火。倒入碗中，加生抽，按個人喜好加。完成，蘸...
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![白灼汁是做什麼的]( "白灼汁是做什麼的")
- 白灼汁是用來做菜的一種調味汁。白灼汁調配方法簡單，將魚露加上生抽以及其他調味品在一起混合後澆在菜品上面即可。白灼汁是一道家常美食的調料，是做粵菜比較常見的一種工藝手法，用白灼汁調製的菜品不僅口感味道好，而且能使食物的味道更加鮮香滑嫩，口感也比較清淡可口。...
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![白灼秋葵做法]( "白灼秋葵做法")
- 白灼秋葵做法：1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。白灼秋葵簡介：白灼秋葵是一道傳...
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![白灼生菜怎麼做]( "白灼生菜怎麼做")
- 步驟：1、生菜先在熱水裡焯水，正面反面各燙一分鐘左右，注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色澤，避免時間太久，用勺子把熱水不斷的澆到菜上，保證兩面受熱均勻。2、燙好後，放在盤中表面上切幾刀以便於進味，再把準備好的蔥薑絲擺在菜上，蔥薑絲切好後浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味。3、準備調...
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![白灼蝦的做法白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法白灼蝦怎麼做")
- 食材：蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。白灼蝦的具體做法如下：1、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上；2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻；3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便...
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![白灼蝦的做法]( "白灼蝦的做法")
- 用料：鮮蝦５００克、姜１塊、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、鹽１勺。1、明蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦槍，用一根牙籤在大蝦背部第二節處挑出蝦線。蝦線是蝦的腸胃，食用起來影響口感。2、炒鍋坐水燒開，放入３大勺料酒，再把切薑片放入鍋中燒開。加入料酒和薑片可以給鮮蝦去腥。3、鍋裡水再...
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![白灼牛肉做法圖解]( "白灼牛肉做法圖解")
- 1、原料：蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤。調味料：醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙。2、牛肉逆紋切薄片，浸入冷水中泡去血水。綠豆芽摘根洗淨，入滾水中氽燙至熟，瀝乾盛入盤中墊底。3、蔥、姜、紅椒(去籽)切細絲，泡入冷水開水中10分鐘，以除辛辣味...
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