![鳳眼果燜雞怎麼做]( "鳳眼果燜雞怎麼做")
- 1、準備好用料：雞肉1斤，鳳眼果10粒左右，食鹽1茶匙，油2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，白糖少量，生薑3片，蒜2瓣，蔥2根。2、首先是把雞肉清洗乾淨，然後切塊。3、放入1/2茶匙鹽、1茶匙油、1茶匙料酒、1茶匙生抽，和雞肉充分攪拌，讓雞肉更好地入味，醃製10分鐘。4、鳳眼果的外殼需要剝了才能烹調，為...
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![鳳眼果燜雞教學是什麼]( "鳳眼果燜雞教學是什麼")
- 1、鳳眼果事先煮熟，剝皮。2、雞洗淨剁塊，加入醬油、蠔油、白酒、白砂糖、生粉，拌勻後醃製15分鐘。3、鍋燒熱倒入適量油，放入蒜頭，薑絲，煸至金黃色。4、倒入雞塊，大火炒至金黃色後倒入鳳眼果，加入2碗水大火燒開後，調到中火燜20分鐘即可。...
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![燜燒鍋可以燜什麼東西]( "燜燒鍋可以燜什麼東西")
- 燜燒鍋可以燜粥，燜蛋，還可以燜肉等等。燜燒鍋是那種把食物（特別是湯類）在火上燒開，然後拿下來燜半天以上時間，藉助食物自身溫度使食物更爛，更上味道的鍋。燜燒鍋是利用保溫的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。每次使用鍋具一定要擦乾...
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![燜雞燜鹹了怎麼辦]( "燜雞燜鹹了怎麼辦")
- 1、加入一些吸水性質比較強的蔬菜。在吸水同時會吸走大量的鹽分，在加入被吸走等量的清水進行中和。比如加入土豆再繼續燜煮一會兒，等土豆入味後，整體上就不那麼鹹了。2、加凍豆腐丁吸味。切記,吸好後撈出凍豆腐丁扔掉。重新添湯調味是平時鹽口的二分之一。3、可以放一點白糖...
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![燜燒杯可以燜一夜嗎]( "燜燒杯可以燜一夜嗎")
- 燜燒杯可以燜一夜。燜燒杯是一種集有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷、便於攜帶等多項功能為一體的烹飪器具，將食物放進去之後，只要燜的過程不冒氣、不蒸發，那麼就可以保全食物營養，原汁原味，一般可以儲存6小時以上。...
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![炒燜子的燜子怎麼做]( "炒燜子的燜子怎麼做")
- 用料：地瓜粉一碗、水四碗。1、準備一碗地瓜粉和四碗水，粉和水的比例是4:1，先向地瓜粉中倒入少量的水，用手抓勻，直到粉都沾溼，碗中沒有乾粉，再倒進全部水，攪拌至無沉澱的漿液狀態。2、倒進不粘鍋，開小火，不斷地起底攪拌，逐漸會看到膠狀物。3、攪拌至黏稠成團，顏色變成深灰色，即可將其裝...
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![用燜鍋怎麼燜飯]( "用燜鍋怎麼燜飯")
- 用燜鍋燜飯的方法，以臘腸煲仔飯的做法為例：材料：大米適量，臘腸2根，西蘭花適量，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，醬油少許。製作過程：1、大米清洗乾淨，入砂鍋中，蓋上蓋子，小火慢慢燜熟。2、麻辣香腸切厚片，西蘭花切小朵，胡蘿蔔切滾刀塊，雞蛋1到2個準備好備用。3、西蘭花和胡蘿蔔塊焯水斷生，瀝乾水備用...
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![燜燒杯可以燜燕窩嗎]( "燜燒杯可以燜燕窩嗎")
- 1、把食材放入內鍋裡，開啟火力煮汁要充分。如果材料不被煮汁完全浸泡的話，味道就不能滲透到材料裡。2、使用大塊的食材的時候，可根據食譜上所記載的沸騰時間和保溫時間進行相應的延長。保溫調理中不需要用火對鍋進行加熱，所以味道不會變得過重。在保持原汁原味的基礎上烹調自...
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![如果燜面做糊了怎麼辦]( "如果燜面做糊了怎麼辦")
- 可以用土豆一起煮，土豆是吸糊味的。扁豆燜面做法1、洗手趕面；2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，如果軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起；3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角；4、...
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![燜掌亦方法是怎樣燜]( "燜掌亦方法是怎樣燜")
- 材料：鴨掌亦300克、薯仔200克、木耳50克、蒜頭15克、蔥段15克、薑片15克、鹽、糖、薑汁、米酒、豉油、花生油各適量。做法：1、鴨掌亦洗淨斬件飛水備用，木耳飛水備用；2、薯仔去皮洗淨，切件飛水備用；3、開鍋下油，爆香拍蒜、薑片和蔥段，下掌亦大火爆炒片刻，攢少許薑汁和米酒，加入適量...
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![燜燒杯燜粥要多久]( "燜燒杯燜粥要多久")
- 燜燒杯燜粥要三、四個小時，小米淘好，加開水，煮開。將燜燒壺用熱水過一下，再將煮開的米倒進去，大約三、四個小時就是蠻爛的稀飯了。燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一...
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![紅燜肉做法1001紅燜肉做法]( "紅燜肉做法1001紅燜肉做法")
- 材料準備：主料：靚五花脯肉1斤8兩。調料：冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量。製作方法：1、將五花肉切成3*2公分的小塊。2、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，慢火燜熟。3、將燜熟的脯肉，整齊擺放在扣碗內，然後扣在碟上便成。紅燜肉是一道色...
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![燜燒杯可以燜米飯嗎]( "燜燒杯可以燜米飯嗎")
- 燜燒杯可以燜米飯。燜燒杯是把食物（特別是湯類）放入杯中，然後注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，藉助杯子保溫的功能，使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身...
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![燜面燜幾分鐘就熟了]( "燜面燜幾分鐘就熟了")
- 燜面燜15分鐘左右就熟了。時間太短的話，麵條可能沒熟，時間過長了的話，麵條可能就已經成坨了，所以說一定要控制好時間。燜面裡面可以放的配菜其實是有很多種的，比如一些豆角，或者是放一些西紅柿以及雞蛋等。燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北...
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![黃燜雞為什麼要叫黃燜雞]( "黃燜雞為什麼要叫黃燜雞")
- 1、黃燜雞米飯源於一道魯菜，因為主要佐料是黃豆醬，所以就美名曰：黃燜雞。2、據說當時有一個很有名的富甲商人，他當時在匯泉樓聚豐德，並稱為省城的三大名店。招牌菜叫做百草黃燜雞30塊，並稱贊說，此機匠心獨運，是上品之上當為一絕。3、可見，對黃燜雞，是有著多麼高的評價。即使到現在，...
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![燜燒杯燜雞蛋有害處嗎]( "燜燒杯燜雞蛋有害處嗎")
- 當然有。不過雞蛋煮的時間過長，超過這個時間點會使蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋黃表面變成灰綠色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然就降低了雞蛋的營養價值。很多人都喜愛應用悶量杯，它具備價效比高，省時省力的特性，可是假如錯誤操作，針對人體...
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![紅燜排骨及紅燜雞的做法]( "紅燜排骨及紅燜雞的做法")
- 紅燜排骨的做法：主料：排骨1000克；輔料：蔥、姜、五香粉、鹽、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油均適量；步驟：1、排骨洗淨後斬成段；2、用五香粉、料酒抓勻後醃製1小時；3、醃好的排骨裹上一層幹澱粉；4、鍋中做油，6成熱時下入排骨炸至金黃色撈出；5、蔥切段、薑切片加入料酒、醬油；6、下入排骨...
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![燜面一般燜幾分鐘]( "燜面一般燜幾分鐘")
- 10分鐘。蓋住鍋蓋小火燜煮，燜面是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩餘的湯汁。中途還要挑動一下面條，讓麵條均勻的蘸取上湯汁。十分鐘後鍋內的水分已經收幹，麵條充分吸收水分並燜熟，用筷子攪動麵條拌勻，最後倒入辣椒油3克。攪動均勻，即可裝...
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![燜面的做法河南燜面]( "燜面的做法河南燜面")
- 河南燜面的做法：1、菜洗淨切好，黃豆芽洗淨把根儘量掐掉。2、帶皮五花肉，去皮切片，用醬油生抽鹽，醃上。3、大料備好，鍋裡倒油，油熱，大料和肉一起放鍋裡翻炒，炒一會，炒出油，放入芹菜豆角繼續翻炒，放入鹽，醬油，繼續炒。鹽鹽稍微多一點。4、等炒一分鐘，菜裡倒入開水，大火煮半分鐘，嘗一下菜湯有...
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![燜燒罐燜紅豆]( "燜燒罐燜紅豆")
- 燜燒罐是利用熱量不外流的原理把食物燜熟的，步驟如下：1、紅豆和薏米1比1泡4個小時或者泡過夜；2、把泡好後的紅豆薏米瀝乾，水分倒入燜燒罐中；3、注入熱水，預熱10分鐘，瀝乾預熱用的熱水；4、重新注入剛燒好的熱水加入紅糖，燜過夜。...
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![雞蛋用燜燒壺燜多久能熟]( "雞蛋用燜燒壺燜多久能熟")
- 兩個小時左右。燜燒杯煮雞蛋：材料：雞蛋2個，100攝氏度開水適量。做法：1、準備兩個雞蛋，洗乾淨。2、小心的將雞蛋放入杯子中，注意不要打破了。預熱杯子和雞蛋，倒入100攝氏度的開水，蓋上蓋子燜五分鐘左右，將水倒出。3、再次倒入100攝氏度的開水，蓋好蓋子即可。4、如果喜歡糖心雞蛋，可以...
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![燜面燜多久]( "燜面燜多久")
- 燜面一般燜十五分鐘左右就夠了。燜面是一種起源於宋朝的傳統美食，製作它只需要先根據自己的喜好準備五花肉、豆角等配料，然後把它們倒入鍋中翻炒，最後把打散的麵條放在炒好的配菜上再淋上色拉油、清水蒸熟即可。燜面要燜多長時間燜面是一種在我國中部地區、北部地區都非常流...
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![燜燒壺燜的粥真的能吃嗎]( "燜燒壺燜的粥真的能吃嗎")
- 燜燒壺燜粥做法：食材：大米50克，水520毫升。做法：1、準備50克大米洗淨備用；2、燜燒壺洗淨備用；3、用電熱壺燒水，水開後馬上把洗好的米和開水一起倒入燜燒杯中；4、蓋上杯蓋，預熱5分鐘後，把水倒掉，使燜燒壺中的溫度保持到最好；5、在壺中重新加入滾燙的開水，蓋好壺蓋；6、靜置兩小時以上即可...
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![燜面需要燜多久才能熟]( "燜面需要燜多久才能熟")
- 燜面需要燜十五分鐘才能熟。燜面是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區。燜面又稱為蒸麵、滷麵、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麵粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。還可以隨自己喜好而加，可以...
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![紅燜肉做法 紅燜肉怎麼做]( "紅燜肉做法 紅燜肉怎麼做")
- 1、準備食材:五花肉200g、白糖20g、蔥、姜、桂皮、八角、老抽、雞精、油、鹽各10g。2、準備配料：五花肉切塊，蔥、姜切段。3、入鍋炒制：鍋中倒油放入白糖炒出糖色後放入五花肉翻炒均勻，加入蔥、姜、桂皮、老抽、鹽燉熟後收汁即可。...
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