如果燜面做糊了怎麼辦

可以用土豆一起煮，土豆是吸糊味的。

扁豆燜面做法

1、洗手趕面 ；

2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，如果軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會，關鍵是注意不要粘在一起 ；

3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角 ；

4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋；

5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精即可。