![廣東正宗香芋絲糕做法]( "廣東正宗香芋絲糕做法")
- 1、芋頭削皮後先切薄片；再把香芋片切成絲，儘量切細一點；把香芋絲裝進大碗裡，加入鹽、五香粉，拌勻；2、加入粘米粉和水，用手抓勻，讓每根芋絲都粘上粉；在容器上擦一層油，方便脫模；3、把芋絲裝進容器，稍為壓實，鍋裡水開後進鍋，大火蒸10分鐘，關火後燜3分鐘；取出後稍放涼；4、平底鍋塗一層薄油，燒...
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![絲糕的製作方法]( "絲糕的製作方法")
- 絲糕的製作方法大同小異，今天就給大家介紹芋絲糕的做法芋頭胡蘿蔔去皮擦絲放入鹽、油、五香粉和澱粉攪拌均勻篦子上刷油，放到鍋上蒸一下蒸好的芋絲面已經成形把蒸好的芋絲面取出，切塊放入不粘鍋用油煎至兩面金黃即可裝碟完成...
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![簡單芋絲糕做法]( "簡單芋絲糕做法")
- 1、簡單芋絲糕做法如下：芋頭去皮洗乾淨，切成細絲。2、將芋頭絲放入大碗中，加入1g五香粉、5g細砂糖、5g鹽、100g粘米粉和少量清水。3、用手抓拌均勻，混合後不能太乾或太溼，應該根據情況適量增減粉或水的份量。4、取一個18*18*4.5cm的方形容器，在容器內壁刷上一層油。5、將拌好的...
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![芋絲糕的做法]( "芋絲糕的做法")
- 1、香芋去皮洗乾淨切成絲，臘腸切碎備用，臘肉切碎備用，蝦仁切碎備用。2、、熱鍋淋油將臘肉倒進去炒。3、加入適量的水將臘肉煮開備用。4、、將生粉和粘米粉加入香芋絲裡拌勻，加入臘腸和蝦仁，加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻。5、將臘肉連同水一起倒進香芋絲裡拌勻。6、將弄...
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![紅絲絨蛋糕是什麼材料做的]( "紅絲絨蛋糕是什麼材料做的")
- 1、紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。2、紅絲絨蛋糕（RedVelvetCake）的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店...
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![蛋糕裡的紅絲絨是什麼東西]( "蛋糕裡的紅絲絨是什麼東西")
- 蛋糕的紅絲絨是紅曲粉和紅色素組合而成的，是用來蛋糕裝飾的，紅絲絨能讓蛋糕體形成漂亮的鮮紅色。吃起來如絲絨般輕盈又滑順，濃郁的可可香中帶有微微的酸味，這便是紅絲絨之名的由來。紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝...
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![拔絲蛋糕裡面有棉花是真是假]( "拔絲蛋糕裡面有棉花是真是假")
- 假的，是裡面有肉鬆。拔絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點，是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嚐一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這...
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![拉絲蛋糕裡面的絲是什麼做的]( "拉絲蛋糕裡面的絲是什麼做的")
- 拉絲蛋糕裡面的絲是芝士做的，拉絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點，是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嚐一口，甜而不膩，老少皆宜。...
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![胡蘿蔔絲炒年糕怎麼做好吃]( "胡蘿蔔絲炒年糕怎麼做好吃")
- 用料：胡蘿蔔2根、年糕300克、雞蛋2個、豬肉適量、調和油適量、食鹽適量、蔥適量、生抽適量、雞精適量。具體做法如下：1、準備好所有材料，將胡蘿蔔去皮洗乾淨切成片，將年糕掰好，豬肉切片，蔥切小段；2、起油鍋，倒入打好的蛋液，煎至凝固盛出備用，在鍋中再倒入少許油，放入肉片，煸炒至熟，放...
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![蛋糕中有拉絲還能吃嗎]( "蛋糕中有拉絲還能吃嗎")
- 蛋糕中有拉絲是不能吃的，有拉絲說明蛋糕變質了，吃了對身體有害。拉絲是一種變質發黴現象。糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質汙染而發生黴變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發黴。...
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![拔絲蛋糕為什麼能拔絲]( "拔絲蛋糕為什麼能拔絲")
- 拔絲蛋糕能拔絲是因為在製作蛋糕過程中加入了肉鬆。拔絲蛋糕製作：材料：雞蛋300克，低粉55克，肉鬆30克，糖50克，黃油55克，牛奶100克。製作方法：1、將雞蛋、細糖、鹽放入打蛋機中均勻攪拌；2、加入低筋粉、泡打粉高速攪拌1分鐘，加入牛奶與專用肉鬆低速攪拌；3、加入蛋糕油高速攪1分鐘後中...
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![紅絲絨蛋糕表面撒的粉是什麼]( "紅絲絨蛋糕表面撒的粉是什麼")
- 紅絲絨蛋糕表面撒的粉是糖粉，紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）、奶油等，冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左...
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![日本拉絲芝士年糕做法]( "日本拉絲芝士年糕做法")
- 材料：乳酪、動物性鮮奶油、牛油、雞蛋、白醋。做法：1、把乳酪、動物性鮮奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黃快速拌勻再加入粉料用手動打蛋器攪拌成細滑無顆粒狀取出；2、蛋白加醋後，將蛋白用電動打蛋器打到呈魚眼泡形狀時，加入所有的白糖漸漸加速至高速攪打；3、打蛋器停轉後能拉出...
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![紅絲絨蛋糕紅色的是什麼粉]( "紅絲絨蛋糕紅色的是什麼粉")
- 紅絲絨蛋糕上紅色的部分並不是某種麵粉，而是紅絲絨專用食用色素，它是製作該蛋糕的一種輔助原料，可以使蛋糕的外表得到一定程度的改善，從而變得美觀。紅絲絨蛋糕是一款甜點，其製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）、奶油等，它起源於紐約的Wald...
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![蘿蔔絲炒年糕怎麼做]( "蘿蔔絲炒年糕怎麼做")
- 蘿蔔絲炒年糕的做法：主料：年糕100克，胡蘿蔔一根；輔料：適量油、鹽、香乾、筍菜、味精，蒜苗；具體步驟：1、將年糕撕開切成小段，胡蘿蔔切絲備用；2、將香乾，筍菜各切絲備用；3、鍋內倒入適量油，加熱至適量溫度，放入胡蘿蔔絲；4、倒入香乾、筍菜絲、年糕，翻炒至年糕熟透；5、加少許鹽調味，放少許蒜苗...
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![蛋糕拉絲了還能吃嗎]( "蛋糕拉絲了還能吃嗎")
- 蛋糕拉絲了就不能再吃了，蛋糕拉絲是一種變質發黴現象，拉絲後不能食用。蛋糕等糕點貯藏不當或超過儲存期，很容易變質。糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質汙染而發生黴變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發黴。...
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![拉絲蛋糕做法]( "拉絲蛋糕做法")
- 食材用料：低筋粉55克、綿白糖50克、玉米油40克、牛奶40克、雞蛋4個克、檸檬汁少許、泡打粉2克、雞蛋1個。拉絲蛋糕的做法：找兩個乾淨的盆子，要求無水無油，將雞蛋的蛋黃蛋清分離。蛋黃盆裡加入玉米油、牛奶用打蛋器攪打均勻，使之成為淡黃色。低筋粉、泡打粉混合後過篩，加入蛋黃...
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![紅絲絨蛋糕裡面的紅絲絨是什麼東西]( "紅絲絨蛋糕裡面的紅絲絨是什麼東西")
- 紅絲絨蛋糕裡面的紅絲絨是紅曲粉，是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，含甜菜紅素，因此根皮及根肉都呈紫紅色。紅絲絨是用可可萃取加工的，味道也是可可風味，通常紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。紅絲絨還會伴有奶味，好的紅絲絨粉會...
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![蛋糕拉絲是什麼原因]( "蛋糕拉絲是什麼原因")
- 蛋糕拉絲是因為貯藏不當或超過儲存期，拉絲是一種變質發黴現象。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。...
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![紅絲絨蛋糕怎麼樣]( "紅絲絨蛋糕怎麼樣")
- 紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求。之後，她收到了一份高額賬單，原來酒店並不是無...
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![如何做出美味的拔絲年糕]( "如何做出美味的拔絲年糕")
- 吃是每個人與生俱來的本能和慾望，美食當前不免要遭受誘惑，讓人蠢蠢欲動哦，為了美食趕緊行動吧！準備一小塊年糕。切小塊。適量食用油。四五勺白砂糖。少量白芝麻。平底鍋內加油。油熱後，加入年糕。炸至兩面焦黃。熱化白砂糖。白砂糖呈現焦糖色就加入年糕。不斷攪動，使年糕裹上糖...
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![紅絲絨蛋糕是什麼口味]( "紅絲絨蛋糕是什麼口味")
- 紅絲絨蛋糕是甜中帶苦。紅絲絨是重油磅蛋糕，奶油蛋糕口味完全不同，味道更加堅實，但它比普通的磅蛋糕更多。製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅絲絨專用食用色素、奶油乳酪（即奶油芝士）。冷卻後，塗上奶油乳酪奶油霜做的餡料。紅絲絨蛋糕來源：紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源，眾說紛...
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![蛋糕盒絲帶怎麼系]( "蛋糕盒絲帶怎麼系")
- 1、準備一根比盒子的長、寬、高的合計，長出4倍的絲帶，留出打蝴蝶結必需的長度，然後豎著繞一圈。2、把絲帶轉到中間的部位，兩根絲帶交叉轉橫向，然後橫著繞一圈。3、把最初留下的絲帶從絲帶結下穿過，然後系成蝴蝶結即可。...
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![紅絲絨蛋糕好吃嗎]( "紅絲絨蛋糕好吃嗎")
- 紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。紅絲絨是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同，口感相比較而言更紮實，酥軟溼潤。裡面包含很多乳酪以及黃油，建議搭配清淡的飲品會更好，一小口一小口的慢慢品嚐，亦苦亦甜才完...
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![黃芽菜肉絲年糕湯怎麼做]( "黃芽菜肉絲年糕湯怎麼做")
- 黃芽菜肉絲年糕湯的做法如下：材料：年糕2條、白菜3瓣、豬肉100克、幹香菇4朵、食鹽4克、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、植物油1大勺。做法：1、肉絲加料酒、生抽、澱粉醃製片刻；2、年糕切片、黃芽菜切粗絲、幹香菇提前泡發切絲備用；3、中火加熱鍋中的油至4成熱，放入肉絲滑散，煸炒...
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