![是土司還是吐司]( "是土司還是吐司")
- 1、土司：元、明、清各朝在少數民族地區授予少數民族地區首領世襲官職，以統治該族人民的制度。也指被授予這種官職的人。2、吐司：粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用...
- 27655
![生吐司是什麼]( "生吐司是什麼")
- 生吐司就是普通吐司製作的時候不加雞蛋，日式生吐司的“生”與“生巧克力”的“生”有異曲同工之妙，即追求入口即化的口感。生吐司的口感柔軟，帶著蜂蜜焦糖香和黃油香味，溼潤、有彈性又有入口即化感，讓人愛不釋口。生吐司和普通吐司相比口感更顯柔軟，擁有蜂蜜焦糖香氣與醇厚的黃...
- 16958
![一片全麥吐司的卡路里是多少]( "一片全麥吐司的卡路里是多少")
- 一片全麥吐司的重量大概在20克左右，含有熱量50大卡，屬於一種高熱量的食物。攝入體內可以增加飽腹感，能夠為機體的代謝提供必需的能量。而從營養學的角度來講，這種全麥吐司中的纖維素含量非常高，還有豐富的碳水化合物，可以促進腸道蠕動。但是需要注意，這種全麥吐司攝入過量有可能...
- 4967
![抹茶酸奶吐司的做法]( "抹茶酸奶吐司的做法")
- 1、材料：高粉150克全麥粉100克糖15克奶粉20克，鹽2.5克酵母5克蛋1個酸奶50克抹茶粉10克，水100克，黃油10克。2、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。3、除黃油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的麵糰；4、加入黃油，揉至擴充套件階段。5、蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行基礎發酵。6、基礎發...
- 16340
![砂糖吐司條做法是什麼]( "砂糖吐司條做法是什麼")
- 1、吐司片先去掉四周，然後每片切成4條。2、將每條的三面都塗抹上融化的黃油，將白砂糖均勻撒在吐司條上。3、烤箱預熱180度，將烤盤放在中層烤5分鐘。4、最後取出將塗抹黃油的兩面分別翻面各烤3分鐘，麵包上色即可。...
- 5525
![吐司放冷凍一個月了能吃嗎]( "吐司放冷凍一個月了能吃嗎")
- 吐司放冷凍一個月了能吃。冷凍儲存是延長麵包儲存期最有效的方法，而且可以最大程度地鎖住麵包的美味，雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。吐司麵包在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快，反之超過30℃，則會影響麵包的顏色、營養...
- 19059
![全麥吐司含糖嗎]( "全麥吐司含糖嗎")
- 全麥吐司含糖。但是含糖量低,很多人在減肥期間選擇全麥麵包,但是在市場上很難找到100%的全麥麵包,不含糖是不可能的,全麥麵包不同於普通麵包,口感粗糙,可能會加入更多的糖。全麥麵包是褐色的，但褐色麵包不一定是全麥麵包。許多人經常被食品的顏色所迷惑，誤認為褐色麵包就是...
- 21805
![吐司漢堡的做法]( "吐司漢堡的做法")
- 1、吐司，兩片，準備好；2、雞蛋一個煎好；3、培根，煎至兩面都微黃；待涼，備用；4、吐司，一片，放上水果醬；我用的藍莓果醬；5、生菜，放好上；6、培根，放在上面；7、然後，再放上一片的芝士；8、再放好一個雞蛋；9、取另外一片的吐司，上面抹上果醬；10、蓋在上面；上面裝飾點番茄醬；...
- 20576
![為什麼我烤出來的吐司是硬的呢]( "為什麼我烤出來的吐司是硬的呢")
- 1、做麵包和麵時加水太少或配方比例有問題，可以嘗試多加些水；2、烤箱溼度不夠，導致麵包太硬，可以在烤箱內放一小碗水來解決；3、烤箱爐溫過高的原因，每個烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的爐溫來設定，可以適當將溫度調低；4、麵包刷蛋時，刷的太厚，所以烤出來表皮會硬，刷蛋時蛋要攪勻...
- 26822
![吐司過期2天能吃嗎]( "吐司過期2天能吃嗎")
- 不能吃了。因為有些食物過期了，其外表並沒有發生什麼變化，但可能在內部已經出現了真菌的小苞子，有時候甚至無法用肉眼看見，所以儘量過期的就不要吃了。吐司是西方面包，在歐式早餐中常見，其主要成份為中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白(用於烤出吐司上方金黃色的外皮)。...
- 18468
![奶油吐司的做法]( "奶油吐司的做法")
- 1、將除黃油外的材料全部倒入麵包桶中。注意：鹹鹽和酵母粉不要放在一起。啟動和麵程式揉麵15分鐘。2、15分鐘後，麵糰揉好，將稱量好的黃油加入到麵糰中，繼續啟動和麵程式。將麵糰揉至表面光滑。3、麵糰揉好後，將麵糰放入到容器中進行一次發酵。4、麵糰發酵成原來的2倍大。麵糰...
- 9877
![怎麼吃法式吐司]( "怎麼吃法式吐司")
- 1、法式吐司做法：將吐司片（去邊）放入蛋液碗裡浸泡，儘量泡久一點，兩面都浸透。2、開火，鍋裡放黃油，融化後將浸過的吐司片放入，兩面煎至虎皮狀即可。3、開始擺盤，用的是草莓和藍莓，擺完後撒一些糖粉，大功告成。...
- 23854
![吐司和麵包的區別]( "吐司和麵包的區別")
- 吐司是麵包的一種，兩者沒有太大的區別。嚴格來說，麵包切片後放入烤麵包機才被稱為吐司，也就是說，麵包再加工就成為了吐司。國內一般認為的吐司麵包在美國跟普通麵包都叫bread，其實toast吐司麵包都是切片後塗上奶油、花生醬放入麵包機中烤之後才被稱為吐司。吐司中含有非常豐富...
- 13898
![吐司怎麼吃]( "吐司怎麼吃")
- 吐司怎麼吃共有4步。可做三明治、酸奶吐司、砂糖烤吐司條等。準備食材：吐司片、油、雞蛋、生菜、火腿腸、沙拉醬。以下是三明治的具體操作步驟：操作/步驟1、煎雞蛋起鍋燒油，放入雞蛋，煎至兩面金黃色盛出備用。2、煎吐司片熱鍋放入吐司片，煎至兩面金黃後取出。3、依次放上食材...
- 8296
![為什麼吐司二次發酵老是發不起來]( "為什麼吐司二次發酵老是發不起來")
- 吐司二次發酵無法發酵起來的原因是因為在揉麵的時候沒有將面揉到位，所以導致無法第2次發酵。可以將少量的發酵粉加入麵糰中，然後進行揉制，當面團表面光滑，並且無氣泡時，就可以進行二次發酵了。吐司，是英文toast的音譯，粵語(廣東話)叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制...
- 27568
![吐司用微波爐烤脆的熱量]( "吐司用微波爐烤脆的熱量")
- 各種土司的熱量：天然五穀雜糧土司1片103、05卡、天然酵母土司1片106、7卡、瑞穗超軟土司1片176、2卡、黑糖核桃土司1片185卡、快客皇家奶油土司1片217、5卡、湯種超軟土司1片184、9卡、奶油土司1片117、45卡。吐司用微波爐烤脆，熱量會稍有上升。不同的食物有產生不同的能量...
- 26122
![吐司是什麼]( "吐司是什麼")
- 吐司是英文toast的音譯語廣，粵東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋烤聽製作的聽型麵包。的用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大面包。...
- 12574
![蜂蜜黃油吐司的做法]( "蜂蜜黃油吐司的做法")
- 1、取一片吐司，用刀斜著劃出格紋。2、放進烤箱烤至金黃色。3、同時把黃油放進耐熱小碗裡用微波爐化開，15秒一次加熱，沒有化開的話再追加10秒，隨時注意融化程度，不要時間過長，黃油會飛濺。從微波爐中取出後加入蜂蜜，拌勻。4、把黃油和蜂蜜的混合液體塗在烤好的熱騰騰的吐司上，再在...
- 15425
![吐司可以放冰箱冷藏嗎]( "吐司可以放冰箱冷藏嗎")
- 吐司不能放在冰箱冷藏，因為冷藏會加快其老化。吐司的老化，其實是“澱粉回生”和“澱粉重結晶”的過程，這是兩個非常複雜的有機化學反應，最容易產生這個反應的溫度，就是冷藏室的溫度。吐司儲存的科學方法，就是放在乾燥的室內環境下，儘快吃完。如果實在要吃很久，可以拿保鮮膜裹著放...
- 23094
![燙麵吐司怎麼做]( "燙麵吐司怎麼做")
- 1、食材：黃油30g，水185g，高筋麵粉225g，糖40g，全麥粉70g，奶粉20g，鹽3g，酵母4g。2、燙種的做法。首先要先做燙種，準備好以下材料：黃油30克，水50克，高粉75克，糖5克。3、把除麵粉以外的材料一起放進奶鍋加熱。4、在加熱的過程中不斷攪拌，使糖和黃油完全融化。5、加熱至沸騰後，將麵粉倒入奶鍋...
- 11325
![吐司不好脫膜為什麼]( "吐司不好脫膜為什麼")
- 1、麵糰比例中溼性材料過多；沒有烤制到位；吐司沒有趁熱脫模。2、吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似...
- 9452
![吐司冷凍後怎麼解凍]( "吐司冷凍後怎麼解凍")
- １、在室溫下解凍。對於一個吐司來說，讓它在室溫下靜置４－５小時，直到完全解凍。專家建議先解凍包裹好的吐司，然後去掉包裹物。這樣可以讓吐司重新吸收任何轉移到包裹物上的水分。單獨的土司片室溫下在１０分鐘內解凍，在冷藏箱中解凍需要稍長時間。２、把吐司放在烤箱裡加熱。將烤箱預熱至...
- 14363
![吐司皮比較硬的原因是什麼]( "吐司皮比較硬的原因是什麼")
- 1、水分不夠：在和麵的時候如果放的水不夠的話，烤出來的吐司外皮就會發硬。所以在和麵的時候一定要控制好各食材的比例。2、烤箱溼度不夠：如果烤箱裡面過乾的話，麵糰中的水分就會被過多蒸發掉，這樣烤出來的吐司也會發硬，像這種情況的話可以在烤箱中放入一小碗水。3、烤箱溫度過...
- 23139
![吐司放硬了怎麼辦]( "吐司放硬了怎麼辦")
- 1、夾在新鮮吐司之間將變硬的吐司夾在兩片新鮮吐司的中間，約半天時間。變硬吐司便會吸收新鮮吐司的水分，恢復成溼潤鬆軟的口感。2、灑水後，做成烤吐司在乾燥的吐司上噴少許水分，放入烤箱烤約3分鐘。吐司的澱粉會吸收水分，烤成內裡柔軟、外頭酥脆的烤吐司。若有麥茶，也可用麥茶...
- 11706
![生吐司和普通吐司區別]( "生吐司和普通吐司區別")
- 生吐司和普通吐司口感和價格不同，吃生吐司有吃生巧克力的感覺，口感柔軟，帶著蜂蜜焦糖香和黃油香味，溼潤且Q彈又有入口即化感，讓人愛不釋口。普通土司口感沒有這種柔軟和即化感，生吐司定位高階，價格較高，而普通吐司價格實惠。生吐司和普通吐司區別是什麼1、口感不同生吐司和普通吐...
- 7887
知知館
