![牛蹄怎麼去蹄甲]( "牛蹄怎麼去蹄甲")
- 1、首先用熱水加入薑片，將牛蹄洗淨。2、用液化氣噴火槍燒，燒至牛蹄皮殼及毛皮成黃色。3、用小錘子輕輕錘開牛蹄的殼，清洗乾淨即可。...
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![怎樣巧去豬蹄毛]( "怎樣巧去豬蹄毛")
- 豬蹄去毛方法：1、豬蹄毛多，可用松香，將松香燒溶化之後立即潑在豬蹄毛上，待松香涼後揭掉，豬毛也隨之全部脫去；2、將沒去毛的新鮮豬蹄放到火上燒，待到起黑殼之後放入熱水裡浸泡，然後用紅磚或者菜刀即可把豬蹄毛清除乾淨；3、洗淨豬蹄，放入水中，開水煮至豬蹄的皮發脹，取出指鉗將毛拔除。...
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![怎麼去豬蹄殼]( "怎麼去豬蹄殼")
- 將豬蹄放入鍋中煮20分鐘左右，用錘子砸豬蹄的蹄殼即可去除。另外豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品，中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹。具有補虛弱，填腎精，健採膝等功能。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美...
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![去皮馬蹄是什麼]( "去皮馬蹄是什麼")
- 去皮馬蹄就是把馬蹄去皮了，馬蹄去皮可以分為兩大類，一類是新鮮的額馬蹄，另一類是煮熟的馬蹄。新鮮的馬蹄去皮，最簡單的方法是用小刀進行一點一點的去皮，先將馬蹄的兩個面切掉，然後再一步步的去皮，記住牙短的馬蹄好去皮而且更加的甜。煮熟的馬蹄去皮，是非常科學的一種方法，不僅可以...
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![牛蹄怎麼去殼]( "牛蹄怎麼去殼")
- 方法一：直接用滾燙的熱水淋在牛蹄上，冷卻後用手掰掉牛蹄的外皮即可。方法二：用錘子砸幾下牛蹄，再用鉗子拔掉，牛蹄的外皮即可剝去。另外，牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，最主要作為結構成分，分佈於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻...
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![羊蹄甲是不是真果]( "羊蹄甲是不是真果")
- 羊蹄甲不是真果，而是假果。羊蹄甲是豆科羊蹄甲屬喬木或灌木，別名紫羊蹄甲、玲甲花。喜溫熱氣候，較耐寒，要求光照充足的環境，對土壤要求不苛。主要分佈在世界熱帶及亞熱帶地區，在中國南部、中南半島、斯里蘭卡、馬來西亞及印度等地普遍分佈。羊蹄甲是集觀賞、經濟、食用價值於一...
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![豬蹄甲怎麼去掉]( "豬蹄甲怎麼去掉")
- 先把豬蹄用開水燙一下，時間稍長一點。再把豬蹄放在案板上，稍提起豬蹄根部，讓有甲的部分挨著案板，與案板成30度角。用輕質的錘子，敲在蹄甲上（不用很大的力氣），即可脫落。也可以待燙過後，用家裡常用的工具老虎鉗，夾住蹄甲部分用力拔。...
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![驢蹄怎樣去殼]( "驢蹄怎樣去殼")
- 驢蹄可以通過刀和錘子相互輔助來去殼。具體措施如下：1、將驢蹄子清洗乾淨表面的雜質以及有害物質。2、用開水煮驢蹄子半個小時左右，然後用刀沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊。3、找準好角度，可以讓面板與蹄子外殼輕鬆分離。4、再次用清水清洗乾淨，然後就可以烹飪...
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![豬蹄如何去腥]( "豬蹄如何去腥")
- 先用火烤。買回家的豬蹄，先用煤氣灶烤去指縫和表面一些剩餘的毛，放入實現準備好的熱水內，浸泡二十分鐘；用菜刀刮外皮。拿住豬蹄，用家裡的切肉刀，對豬蹄外觀刮一遍，尤其是指縫處，這種做法既可以清潔豬蹄表面的汙垢，也能非常有效的去除異味。然後沖洗乾淨；切塊。將清洗乾淨的豬蹄切成...
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![驢蹄子怎麼去殼]( "驢蹄子怎麼去殼")
- 1、用開水煮半個小時左右，然後用鐵棍沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊。讓面板蹄子分離。2、用大鹼水加橘子皮煮半小時，撈出後冷水冷卻後，放在陽光下爆嗮數日後就可以加工了。...
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![去皮馬蹄能生吃嗎]( "去皮馬蹄能生吃嗎")
- 去皮馬蹄可以生吃，但一定要清洗乾淨。馬蹄生吃的口感非常好，脆脆甜甜的，因此很多人喜歡吃，但其實這種吃法是有隱患的。馬蹄中主要成分是水分，還含有一定的碳水化合物，味道甜美、清爽可口，生吃的話有點像水果的口感，並且也不會增加消化負擔，因此可以可以生吃。馬蹄生長在泥沼中，表面...
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![甲魚燉豬蹄怎麼做]( "甲魚燉豬蹄怎麼做")
- 甲魚燉豬蹄所需原料為：甲魚、豬蹄、蔥、姜、肉湯。甲魚燉豬蹄的具體做法為：將甲魚宰殺、去殼和內臟，洗淨，把軟邊剔下，剁成塊；將豬蹄剔毛洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出；在乾淨鍋中放入甲魚塊、豬蹄、料酒、胡椒粉、蔥末、肉湯、燒沸後，文火燉至甲魚肉、豬蹄肉熟爛，乘入盤中即可。...
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![豬蹄膏能去皺嗎]( "豬蹄膏能去皺嗎")
- 豬蹄膏能去皺。用老母豬蹄數只（若找不到老母豬蹄就用一般豬蹄），洗淨後煮成膏，晚上睡覺時搽臉，第二天早晨洗去，連續搽半個月後可有明顯去皺效果。豬蹄膏出自中醫書籍《《神效名方》》，由豬蹄1付（颳去黑皮，均作細片，用慢火熬如膏粘，用羅子濾過，再入鍋內，用蜜半盞），白芷、玄豆（去皮）、瓜蔞1個...
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![羊蹄怎麼去毛]( "羊蹄怎麼去毛")
- 先把羊蹄用夾子夾著在煤爐上烤，等羊毛全部燒烤掉後，然後放入盆裡用熱水泡兩分鐘，之後用小刀把羊蹄表面的汙跡刮乾淨即可。羊又稱為綿羊或白羊，是有毛的四腿反芻動物。羊原為北半球山地的產物，與山羊有親緣關係；不同之處在於體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。...
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![怎樣去除豬蹄上的指甲]( "怎樣去除豬蹄上的指甲")
- 去除豬蹄上指甲的方法如下：1、燒一鍋開水，先用開水燙豬蹄，時間持續幾分鐘；2、把豬蹄放在案板上，然後稍微提起豬蹄根部，再讓有甲的部分挨著案板，與案板成30度角；3、用輕質的錘子，敲在蹄甲上，即可脫落。...
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![豬蹄蓋怎麼去掉]( "豬蹄蓋怎麼去掉")
- 把豬蹄放在案板上，稍提起豬蹄根部，讓有甲的部分挨著案板，與案板成30度角。用輕質的錘子，敲在蹄甲上，即可脫落；也可以待燙過後，煮熟了用刀削掉，因為煮熟之後比較軟，容易弄掉。或者用家裡常用的工具老虎鉗夾住蹄甲部分用力拔，不費力氣就回掉的。...
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![馬蹄怎麼去皮]( "馬蹄怎麼去皮")
- 1、馬蹄放入碗中，倒入清水洗淨。2、鍋中倒入清水，放入馬蹄。3、燒開後關火盛出。4、浸泡去皮。5、放入盤中即可。...
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![馬蹄怎樣去皮]( "馬蹄怎樣去皮")
- 1、平時購買馬蹄以後，可以先用清水把它沖洗乾淨，然後再把它放到鍋中，加清水煮熟，取出以後，把它放在淡鹽水中，浸泡3到4小時，泡好以後用清水洗淨，這時用手輕輕一捏，它的外皮與裡面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。2、大家在購買馬蹄時，還可以購買那些上古牙比較短的馬蹄，這樣...
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![豬蹄怎樣去毛]( "豬蹄怎樣去毛")
- 豬蹄去毛方法：用松香去除，用指鉗將毛拔除，放在火爐上面灼燒，豬毛就會被燒掉。如果豬毛多的話，我們可以用松香去除。可以先將松香燒熔，然後趁熱將松香潑在豬毛上面，等到豬毛涼了以後，就可以用手揭開已經凝固的松香，豬毛就已經全部去除了。常用的方法是將豬腳清洗乾淨後，放進鍋中煮到...
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![羊蹄殼怎麼去除]( "羊蹄殼怎麼去除")
- 1、將羊蹄清洗乾淨表面的雜質以及有害物質。2、用開水煮羊蹄半個小時左右，然後用刀沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊。3、找準好角度，可以讓面板與蹄子外殼輕鬆分離。4、再次用清水清洗乾淨，然後就可以烹飪燉煮食用了。砂鍋內放入滷料包，然後放入羊蹄小火燉煮1-2...
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![豬蹄上的蹄夾怎麼去除]( "豬蹄上的蹄夾怎麼去除")
- 去掉蹄甲的方法：先用開水燙豬蹄，時間大約二十分鐘，之後將豬蹄放到案板上，稍微提起豬蹄根部，將有蹄甲的部分挨著案板面，與案板成30度角，用輕質的錘子敲打蹄甲，即可脫落，也可在豬蹄燙過之後，用家中的老虎鉗用力拔掉，這種方法也可行。...
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![紫荊花和羊蹄甲的區別]( "紫荊花和羊蹄甲的區別")
- 一、葉子區別紫荊花葉子革質，呈近圓形或闊心形，長大約8.5到13釐米，寬9到14釐米，基部呈心形，有時候接近截平，葉子的先端有2裂，大約是全葉長的1/3或1/4，裂片的頂端鈍或狹圓形，葉片上面無毛，下面長者疏鬆的短柔毛，葉脈有11到13條，葉柄長3.5到4釐米。羊蹄甲的葉子是單葉，葉片全緣，先端凹缺...
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![燉豬蹄怎麼去腥]( "燉豬蹄怎麼去腥")
- 1、豬蹄必須洗乾淨。先用爐火微微燒烤豬蹄表面，可去毛又減少異味，將表面刮乾淨，徹底洗淨表面的汙垢；2、焯水。燒開一鍋水，豬蹄切塊，放入燒開的水中，再加入少許的薑絲和料酒/黃酒，這樣攪拌均勻，焯水3分鐘左右撈起，會發現腥味大大地減少了；3、買來的豬蹄用小火烤到表面變白，有點微黃的...
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![豬蹄腳趾甲怎麼去除]( "豬蹄腳趾甲怎麼去除")
- 豬蹄腳趾甲可以用錘子或者老虎鉗去除。先把豬蹄放在案板上，稍提起豬蹄根部，讓有甲的部分挨著案板，與案板成30度角。用輕質的錘子，敲在蹄甲上即可脫落；也可以待燙過後，用家裡常用的工具老虎鉗夾住蹄甲部分用力拔，不費力氣就會掉的。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華...
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![滷豬蹄用什麼香料能去豬蹄腥味]( "滷豬蹄用什麼香料能去豬蹄腥味")
- 滷豬蹄去腥味可使用醋和白酒。醋使用花椒醋。白酒最好是高度的白酒，一定要將豬蹄子處理乾淨後汆水。要先把調料味道煮出來。滷豬蹄原料：豬蹄子、蓮藕、生薑、大蔥、花椒、乾紅椒、胡椒、香葉、大料、小茴香、鹽、醋、白酒、醬油、糖、姜粉、五香粉。做法：泡好的豬蹄子放入冷...
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