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有關頭煲的知識大全

燒鵝頭煲粥有什麼功效
功效：1、鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。2、預防慢性病補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。3、緩解咳嗽，鵝肉可治療和預防咳嗽病症，尤其對...
2020-09-2221328

龍蝦頭煲粥的做法
龍蝦頭煲粥的做法：1、把大米提前洗淨泡好2、水開後放入大米，攪拌均勻以免粘鍋，然後關小火慢熬。3、趁著熬粥的時間把姜和香蔥洗淨切好備用。4、把剩下的龍蝦頭、尾、殼、前腳打理乾淨，一定要把龍蝦頭裡面的髒東西和像腮一樣的東西摘乾淨。5、清理乾淨後剁成塊。6、另起鍋把水...
2016-05-217483

鹹魚頭煲什麼湯
1、鹹魚頭煲蘿蔔湯。2、鹹魚頭2-3個，白蘿蔔500克、豬骨350克、蜜棗2個、生薑3片。3、鹹魚頭用洗米水浸泡刷洗乾淨，煎至金黃色。4、和其他材料一起放入湯鍋，大火煲開。5、改小火煲2小時，放鹽調味，關火。需注意鹹魚頭已經有鹹味。試過再調味。6、喉嚨疼痛上火，咳嗽可以喝鹹魚頭蘿...
2017-08-0328991

猴頭菇煲湯的做法
主料：猴頭菇80克調料：鹽1克將幹猴頭菇洗淨。加水適量煮熟後加入鹽調味即可。功效：利腸胃。猴頭菇與銀耳一起燉煮，也是一道很好的保健甜點。經過蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。於夜間睡前食用，可安眠平喘。中醫認為：猴頭菇性平味甘，可利五臟、助消化、滋補身體。本品營養豐富，猴...
2021-01-2720753

大頭魚魚頭怎樣煲湯好
主料：大頭魚魚頭1個、豆腐1塊。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、花椒粉適量、白糖適量、醋適量、醬油適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、香菜適量、姜適量、蒜適量。大頭魚頭湯的步驟如下：1、魚頭洗淨，豆腐切塊，蔥切末，薑切片，蒜切片。2、油熱鍋，放入蔥薑蒜、八角、香...
2019-07-016419

大骨頭煲湯的做法
1、大骨頭提前放在清水裡浸泡，泡去血水，沖洗乾淨。2、海帶提前泡發，清洗乾淨，新鮮香菇也提前泡去泥沙，清洗乾淨。3、蘿蔔洗乾淨，切成菱形片，不要太薄，海帶也切成菱形片。4、骨頭放在砂鍋裡，加入適量蔥結和薑片，加清水正好沒過骨頭。5、大火燒到湯快要開時，用鏟子撇去浮頭的血沫。6、...
2017-07-119979

電飯煲插頭怎麼接
電飯煲附件中有一條電源線，它跟電腦主機的電源線一樣，有三個插孔的一端插在電飯煲的底部邊上的插腳處，另一端有三個插腳直接插在插座上就可以了。一般紅線是火線，藍色的線是零線，黃色或則雙色線是接地線。...
2020-02-202968

如何煲骨頭湯
1、泡水。將骨頭用涼水泡半小時，泡出血水。2、除沫。將涼水和骨頭放入高壓鍋煮，水開之後用平鏟去浮沫。3、放料。放入料酒、少許醋、蔥段、薑片、香葉、桂皮、花椒、大料和鹽等。4、放入佐料。放入白菜、山藥或土豆等佐料。5、燉煮。高壓鍋燉煮20分鐘。6、撈骨頭。將骨頭撈...
2020-10-1327329

芋頭煲怎麼做
芋頭排骨煲材料：小排骨、芋頭、蒜、酒、醬油、醬油、鹽、糖、胡椒粉。做法：小排骨洗淨，拌入調味料1醃10分鐘；再用熱油炸至上色撈出，芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出；用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘；芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯...
2020-06-278768

大頭魚魚頭怎樣煲湯好吃
材料：魚頭1只約500克，白芷10克，枸杞10顆，料酒、姜、蔥、精鹽、味精、白胡椒粉、香油各適量。做法：1、魚頭洗淨，剁成4塊。2、白芷潤透，切薄片。枸杞去果柄和雜質，洗淨。薑切片，蔥切段。3、將魚頭、白芷、枸杞同放燉鍋內，加入姜、蔥、料酒，加適量水，用旺火燒開。4、燒開後改用小火燉煮3...
2021-09-1014253

石頭魚可以煲湯嗎
沙蔘玉竹石頭魚湯的做法：材料：石頭魚1條、豬碾230克、火腿20克、沙蔘20克、玉竹20克、姜1片、油2湯匙、鹽適量。操作步驟：1、將沙蔘，玉竹洗淨，豬碾放入滾水中煮5分鐘，取起洗淨；2、將石頭魚宰殺，並把魚肉取出，留魚頭，魚骨煲湯；3、燒熱鍋，將姜及石頭魚放入鍋內，稍煎剷起。4、煲內加入適...
2020-05-314638

骨頭湯怎麼煲白湯
骨頭湯煲白湯的方法如下：主料：排骨500克。配料：冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。做法：1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊，姜用刀拍成小塊。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約6...
2021-07-1422659

果子狸頭如何煲湯
材料：果子狸800克、香菇20克、火腿120克、荸薺50克、姜40克、陳皮5克、白酒8克、鹽5克。做法：1、果子狸用清水洗三四次，乾淨後，用刀將果子狸切成小塊備用。2、香菇浸開，去蒂並切塊。3、火腿切塊，姜切碎。4、馬蹄肉即荸薺切片。5、起油鍋，放入姜，火腿，果子狸爆香，加入燒酒，倒入一湯碗...
2019-07-2612160

椰子怎麼煲骨頭湯
材料用量豬骨700克，椰子1只，栗子20個。1、排骨洗淨剁成長段，椰子水倒出備用，椰肉切條。栗子用開水燙過後剝皮。2、豬骨，椰肉，栗子加水放進煲內大火燒開，轉小火煲兩個小時。水剛開時記得撇去表面的浮沫，3、加入開始時準備的椰子水，大火燒十五分鐘。湯就煲好了，最後放入少許的食鹽。...
2020-06-2127622

羊頭煲湯有營養嗎
羊頭煲湯有營養，具有養頭、養腦營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，其中的膽鹼能促進頭腦發育起到補腦的作用。羊頭性品，煲湯能保護腸胃，有健脾益氣的功效。能補虛養肝，羊腦味甘、性溫，善治頭痛，川芎祛風邪上痛，有調經之功，白芷辛散祛風，芳香通竅，亦為祛風邪，止頭痛之藥，與川...
2021-09-089275

螺頭煲湯放什麼
螺頭煲湯放花旗參、紅棗、姜。原料：急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。製作：螺頭去內臟，用粗鹽擦洗乾淨。紅棗洗乾淨後去核。水煲滾後，將材料放入滾十分鐘。改慢火再煲三個小時。下少許鹽調味即可。...
2020-12-0914199

電飯煲焗蒜頭做法
材料：螃蟹500克、蒜頭200克，魚露、辣椒汁各少許，鹽、胡椒粉、紹酒、花生油各適量。做法：1、螃蟹宰好洗淨斬件，以適量鹽拌勻，用大火爆炒1分鐘左右，取出。2、在電飯煲放入蒜頭爆香至上色，放入螃蟹翻炒片刻，加入炒螃蟹時溢位的蟹汁和魚露、辣椒汁繼續翻炒。3、攢入少許紹酒，加蓋焗片刻...
2020-03-2216982

紅豆薏米煲骨頭
食材：大骨、紅豆、薏米、鹽、料酒、薑片、蜜棗、白醋。製作方法：1、把紅豆和薏米洗淨，提前泡幾小時。2、鍋中放適量水，加薑片和料酒燒開，加入骨頭氽去血水。3、把骨頭撈出沖洗一下，把骨頭加入鍋中。4、加入紅豆、接著加入薏米、一次性加足水，加入一顆蜜棗。5、滴上幾滴白醋，開火...
2021-01-2911569

幹猴頭菇如何煲湯
幹猴頭菇燉雞湯做法共分為3步，用到的食材有土雞半隻、猴頭菇、生薑、料酒、鹽少許，以下是幹猴頭菇燉雞湯的具體做法：操作/步驟1、準備食材猴頭菇提前泡發1-2小時，清洗乾淨備用。2、焯水雞肉剁塊，沸水中焯出血水。3、煲1-2小時將雞肉、猴頭菇放入裝滿水的鍋中，大火燒開，轉小火煲1...
2015-10-182734

魚頭粉絲煲怎麼做
魚頭粉絲煲的做法如下：材料：花鰱魚頭、粉絲、生薑、辣椒幹、鹽、生抽、老抽、糖香菜、胡椒粉、料酒。1、花鰱魚頭洗淨瀝乾水分，表面抹上一層鹽，醃製1小時；2、鍋內倒入小半鍋食用油燒熱，將魚頭放入煎至兩面金黃撈出；3、魚頭放入砂鍋內加入適量開水加入調料，煮開後燉煮15分鐘；4、加...
2020-06-2716601

猴頭菇煲什麼湯好
猴頭菇煲雞湯較好。猴頭菇煲雞湯的做法主料：柴母雞1只。配料：幹猴頭菇、紅棗、枸杞、薑片、鹽、小茴香。步驟：1．母雞洗淨，去內臟，剔出肚子裡的黃板油塊，剁成大塊，衝淨血水控幹；2．剔出的雞板油切小塊，放入鍋內，小火練出油；3．撒少許小茴香炸香，然後把雞塊倒入，炒至雞皮收縮；4．炒好的雞塊倒入...
2021-01-278768

猴頭菇煲湯怎麼做
猴頭菇煲湯所需要的食材：鵪鶉1只，猴頭菇80克，蜜棗5個，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、雲嶺、薑片、豬展肉各適量。猴頭菇煲湯的做法：首先將猴頭菇用清水浸泡2個小時左右備用，將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用清水浸泡備用；準備適量的木棉花幹，用清水浸泡一下備用；再將鷓鴣和豬展...
2016-05-113157

怎麼做芋頭南瓜煲
1、香芋、南瓜切件。2、鍋內放少許油，爆香兩顆蒜。3、把香芋和南瓜放入鍋內，加水到香芋南瓜的八分滿。4、煮開後改小火燜到軟，加椰漿，適量鹽、糖、雞粉調味。...
2017-09-126440

猴頭菇煲湯放什麼一起煲為好
一、食材用料：猴頭菇200克、黃芪20克、枸杞5克、雞肉200克、老薑2片、食鹽、白胡椒粉、麻油、料酒。二、做法及步驟：1、將猴頭菇洗淨切成小片，雞肉洗淨切成小塊；2、在清水鍋裡把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老薑、料酒一起放進鍋裡，湯水煮沸後，再轉慢火熬煮半個小時；3、往湯裡撒...
2019-08-019344

番薯芋頭煲怎麼做
1、紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形，紅棗洗淨去核，切成碎末；2、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油；3、炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。...
2021-02-263036

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