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有關玉米餅的知識大全

玉米餅怎麼做
  • 玉米餅怎麼做

  • 用熱水將玉米麵調開,加入糯米粉拌勻,雞蛋加牛奶拌勻,倒入玉米麵中,攪拌成可以流動的麵糊備用,然後將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃,抹上花生醬,出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。玉米餅屬於一道精品主食,主要原料是玉米、糯米,口味是甜,工藝是煎,製作難度屬於中級。玉米中含有的維生素E,具...
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不用發麵的玉米餅做法
  • 不用發麵的玉米餅做法

  • 準備食材:玉米麵粉200克,純牛奶1袋,泡打粉適量,白砂糖適量。具體步驟:1、把泡打粉和白糖倒入玉米麵粉中,攪拌;2、將純牛奶分多次倒入玉米麵粉中,順時針攪拌;3、攪拌至用筷子夾起來後能勻速向下落即可;4、電餅鐺預熱,刷少許油,油熱後將攪拌完的玉米粉倒在油上;5、烙至金黃即可食用。...
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東北的貼玉米餅怎麼做啊
  • 東北的貼玉米餅怎麼做啊

  • 主料:玉米粉150克,麵粉100克,牛奶140克輔料:花生油一湯匙,精鹽2克,乾酵母3克,蔥15克做法:1、將玉米粉與麵粉、鹽、酵母混合均勻2、將溫牛奶倒入麵粉中攪拌成絮狀3、將面揉成麵糰進行發酵4、發好的麵糰放入蔥排氣揉勻5、分成6個劑子6、揉圓壓成圓餅,兩面撒上芝麻7、電餅鐺稍放油,放...
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玉米餅怎麼做?
  • 玉米餅怎麼做?

  • 用料:玉米一根、玉米麵50克、麵粉100克、酵母2克、糖一勺。玉米餅的做法:1、把玉米粒撥出來,豎著搓出一排,後面的一排一排往外一掰就下來了。2、玉米粒搗碎,我留了點顆粒,沒有搗很碎。3、玉米里面加入50g玉米麵,100g麵粉,2g酵母,一小勺糖。4、揉成一團,我加了大概兩勺水,有點黏黏的...
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奶香玉米餅怎麼做
  • 奶香玉米餅怎麼做

  • 牛奶是很多朋友喜歡吃的食物,它不僅味道鮮美而且營養價值高,那麼你知道奶香玉米餅怎麼做嗎?今天我就和大家分享一下經驗,希望能幫到大家。首先在碗中加入150克玉米麵。加入150克白麵。打入一個雞蛋。加入5克酵母粉。加入適量溫牛奶和20克白糖。攪拌至濃稠的麵糊。蓋上保鮮膜...
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taco玉米餅皮做法
  • taco玉米餅皮做法

  • 原料玉米粉60g)、麵粉60g)、熱水(80g)、鹽、橄欖油、各類適量蔬菜切成絲(如生菜、紫甘藍、彩椒、胡蘿蔔等)、烤雞肉、沙拉醬等醬料。玉米粉面粉混合,加入橄欖油、食用鹽、熱水,揉成麵糰。麵糰均勻切成三份,壓扁並擀成圓餅。不粘鍋預熱放入麵餅,兩面烘烤熟。再加入肉、菜、醬料。...
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玉米餅求配方
  • 玉米餅求配方

  • 材料:玉米粉、自發粉、豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。做法:1、將玉米粉、豆麵、白麵以7比2比1的比例摻好拌勻,加小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;2、電餅鐺中撒油,將拌好的面放入,煎至一面定型後,翻...
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石磨黃金玉米餅配方
  • 石磨黃金玉米餅配方

  • 用料:細玉米麵100克、麵粉100克、牛奶250克、玉米油8克、鹽2克、白糖30克、雞蛋1個、酵母3克、泡打粉2克。1、麵粉、細玉米麵、泡打粉、酵母、白糖、半盒牛奶、雞蛋放碗裡,攪拌均勻。2、然後加入剩下的牛奶攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜放在溫暖的地方,發酵至表面充滿氣泡。3、電...
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石磨嫩玉米餅油炸怎麼做才好吃
  • 石磨嫩玉米餅油炸怎麼做才好吃

  • 鮮玉米餅的做法:材料為玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克;做法:1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。2、加入白糖拌勻,此時為稍有流動性的稠麵糊。3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,看到麵糊表面有氣泡產生,且麵糊稍微膨起。4、平...
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如何用鮮玉米做玉米餅
  • 如何用鮮玉米做玉米餅

  • 想要用鮮玉米制作玉米餅,這個時候需要將其打磨成汁液,之後放入牛奶、糯米粉,然後開始揉搓,製作成玉米餅。首先將買回來的玉米粒全部剝下來,之後將裡面的玉米鬚弄乾淨,因為玉米粒新鮮,所以果汁機就可以將其打成玉米漿,效果還十分不錯。加入一些糯米粉,可以選擇不加糖,如果喜歡糖,這個...
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玉米餅的家常做法
  • 玉米餅的家常做法

  • 1、玉米粒洗乾淨,倒入量杯,加入適量水,用料理棒攪打成玉米漿。2、過篩,用勺背用力把玉米汁都壓出來。3、玉米汁中分次加入麵粉攪拌均勻;再打入雞蛋,攪拌均勻成濃濃的玉米糊,麵粉一定要攪拌散不能有顆粒,不然煎出來的餅就會有明顯的麵粉粒。4、不粘鍋燒熱,加入幾滴油,也可以不加油,...
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不放酵母的玉米餅做法
  • 不放酵母的玉米餅做法

  • 用雞蛋,白糖做玉米餅,不用放酵母,做出來的玉米餅鬆軟好吃,吃起來非常香。玉米粉放入盆中,用70°左右的水緩慢倒入玉米粉中,將玉米粉燙一下,這樣做出來的玉米餅鬆軟好吃。放入白糖,磕入雞蛋,放入黃豆粉。攪拌成糊狀,麵糊幹可以加水,攪拌均勻蓋上蓋醒面30分鐘。麵糊醒好就可以做玉米餅...
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鐵鍋玉米餅怎麼和麵
  • 鐵鍋玉米餅怎麼和麵

  • 鐵鍋玉米餅和麵的方法是:把玉米麵和白麵,再加上白糖,一起放到盆中,攪勻之後用乾酵母,再加上一些溫水,完全溶化了就可以加入到麵粉盆中。之後放上雞蛋和甜玉米粒,可以用筷子進行攪拌,等到麵粉變成粘稠糊狀的時候,這時候再把玉米麵放到水中,放在一個溫暖的地方,發酵一個小時之後,等到玉...
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怎麼烙玉米餅
  • 怎麼烙玉米餅

  • 烙玉米餅準備食材有玉米麵、黃豆麵、麵粉,輔料糖、小蘇打、牛奶。烙玉米餅製作方法:1、將玉米麵,黃豆麵,白麵按照5比1比1的比例放入盆中。2、再加入適量糖和小蘇打。3、分次加入溫牛奶和麵。4、和成光滑的麵糰即可。5、鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底。6、將適量玉米麵團...
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油炸玉米餅的做法
  • 油炸玉米餅的做法

  • 食材為:中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、鹽、牛奶、酸奶、玉米粒、油。其做法為:先把中筋粉、玉米粉、泡打粉、糖、鹽、牛奶、酸奶混勻,倒入粉堆,拌勻;再加入玉米粒拌勻靜置10到15分鐘。鍋熱油,用冰淇淋勺挖麵糊,炸至金黃即成。...
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黃金玉米餅的做法
  • 黃金玉米餅的做法

  • 主料:白麵、玉米;輔料:糖、酵母、雞蛋、牛奶、油;做法:1、玉米粒洗淨,用攪拌機將玉米粒打成漿,可以在加點水,麵粉按照,玉米:麵粉3:1的比例加入玉米漿中,把雞蛋打散,把雞蛋和酵母放進玉米漿中;2、依次新增輔料,糖可以根據個人口味加減,牛奶也可以用別的口味代替,還可以用核桃露做,不想吃甜...
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玉米粉怎麼做成玉米餅
  • 玉米粉怎麼做成玉米餅

  • 需要準備的材料有玉米麵150克,白麵50克,牛奶250克,酵母粉5克,白糖25克。具體步驟是:1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。2、加入白糖拌勻,弄成稍有流動性的稠麵糊。3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,看到麵糊表面有氣泡產生且麵糊稍微膨起,則發酵完成。4...
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家常玉米餅的做法
  • 家常玉米餅的做法

  • 原汁原味鮮玉米小餅!喜歡的夥伴兒趕緊收藏吧!新鮮的嫩玉米用擦板擦成尖。然後打入兩個雞蛋,加一勺白糖。再加適量麵粉。攪拌成濃稠的玉米麵糊。鍋中放少許底油,一勺一勺舀入麵糊。撒上黑芝麻,全程小火,一面煎至定型,翻煎另一面,兩面煎至金黃即可。香甜的玉米餅就做好啦。...
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飯店味道的香甜玉米餅做法
  • 飯店味道的香甜玉米餅做法

  • 食材用料:糯米粉150克、玉米粉50克、嫩玉米1個、白糖2勺。方法:1、先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒;2、將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;3、加入適量溫水,揉成麵糰;4、將麵糰搓成長條再分成小劑子,將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯;5、平底鍋內放油,放入玉...
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如何做玉米餅
  • 如何做玉米餅

  • 主料:玉米粉適量、自發粉適量;輔料:豆麵適量、胡蘿蔔適量、白蘿蔔適量、蔥絲適量、香菜適量、枸杞適量、百合適量;調料:鹽適量、雞精適量、蜂蜜適量、小蘇打適量。烹製方法:1、將玉米粉、豆麵、白麵以7比2比1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲...
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東北玉米餅鍋貼做法
  • 東北玉米餅鍋貼做法

  • 1、原料:玉米麵白麵(2:1),發酵粉少量。2、做法:溫水加發酵粉,靜置一會,玉米麵和白麵混合,加一點糖,放進水中,揉成麵糰,發酵。3、發好的麵糰揉一會,搓成粗條。4、切成一樣大的塊。5、做成自己喜歡的現狀,這種形狀最好,放在鍋裡好排列。6、煎鍋燒熱,抹一層油,放入餅子,煎至金黃。7、放水,沒過...
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早餐玉米餅怎麼做
  • 早餐玉米餅怎麼做

  • 1、將牛奶,玉米麵,麵粉,白糖,發酵粉和一起。2、和成光滑細膩的麵糊。3、醒發一夜。4、不粘鍋加熱放入少許玉米油,用勺慢慢到入成圓形。5、麵糊鼓起翻面。6、烙至兩面金黃出鍋。簡直太好吃了,品相完美。...
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奶香玉米餅的做法
  • 奶香玉米餅的做法

  • 製作奶香玉米餅共分為2步,需準備的食材有玉米麵、麵粉、雞蛋、牛奶、煉乳。以下是製作奶香玉米餅的詳細步驟:操作/步驟1、攪拌玉米麵中加入麵粉攪拌均勻,再加入雞蛋、牛奶、煉乳攪拌成糊狀。2、煎制鍋熱倒油,將玉米麵糊倒入鍋中,煎至兩面金黃即可。...
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吃玉米餅子會發胖嗎
  • 吃玉米餅子會發胖嗎

  • 吃玉米餅不會胖的,因為玉米是一種粗糧,含有大量的膳食纖維以及各種維生素,礦物質。能夠增加飽腹感,而且有利於消化,促進腸蠕動,有利於排便,是很好的減肥食品。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具...
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玉米餅怎麼做又軟又香
  • 玉米餅怎麼做又軟又香

  • 製作玉米餅所需食材有玉米粉100克、麵粉100克、牛奶50克、溫水200克、雞蛋1個、酵母5克、白糖20克。共分為以下5步驟:操作/步驟1、混合材料玉米粉和麵粉放入盆中,加入糖。2、調麵糊溫水和牛奶混一起,加入酵母拌勻,再倒入麵粉和雞蛋調勻成麵糊。3、發酵至氣泡發酵至起泡後,用勺...
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