麵筋怎麼炒
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準備用料:麵筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽
步驟1:麵筋撕開,撕成長條。青椒切絲,蒜切末,小米辣切段。
步驟2:炒鍋燒熱油,爆香蒜末小米辣。
步驟3:放入撕好的麵筋翻炒。
步驟4:加幾滴老抽上色,再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊溜少許開水(麵筋比較幹,加一點點水就行)。
步驟5:水快燒乾,放入糖、鹽、青椒翻勻關火。
步驟6:起鍋裝盤。
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麵筋
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