怎樣除鏽

蔥頭除鏽。把蔥頭切開，用力擦拭生鏽的刀，即可去除，適合鏽跡不嚴重的。

淘米水。把鐵鍋鏟、鐵勺、菜刀等炊具浸入比較濃的淘米水中，用鐵絲球用力擦洗即可。

食醋除鏽。銅製品產生鏽，用醋擦洗，就可以去除，再用清水洗乾淨。

常用的防止鐵生鏽的方法有：

1、組成合金，以改變鐵內部的組織結構。例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼裡製成不鏽鋼，就大大地增加了鋼鐵製品的抗生鏽能力。 

2、在鐵製品表面覆蓋保護層是防止鐵製品生鏽普遍而重要的方法。

3、保持鐵製品表面的潔淨和乾燥也是防止鐵製品生鏽的一種很好方法。