蒸蛋怎麼做好吃又嫩 生活百科 關注:2.89W次 材料:雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。1、雞蛋打散,倒入冷白開。攪拌,放入適量鹽和料酒。2、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開,把蛋液放入鍋內蒸。3、剪掉蝦鬚,剝掉蝦殼,除去背部和肚子上的黑筋,加入少許料酒,鹽,醃5分鐘。用開水氽一下。4、待蛋液表面凝固,擺上蝦,再蒸幾分鐘,放少許油,出鍋即可。 標籤: 蒸蛋 好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/shbk/d18m9.html