麵包放在常溫下還是冰箱裡合適

根據情況而定。冰箱的低溫會導致麵包老化，加快麵包的硬化速度，但冰箱冷藏能延緩變質速度，如果麵包新增防腐劑且包裝材料防水性很好，麵包含糖和油脂不多，不帶有肉類、蛋類等餡料，就可以放在常溫下儲存，不易變質和硬化。反之，即放在冰箱中冷藏，但應儘快食用，不得超過2天。

麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包按用途還可以分為“主食麵包”和“點心麵包”兩類；按質感可以分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”四類；按原料可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包三類。