什麼顏色的竹鞭長冬筍
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青綠色或鮮黃色的竹鞭長冬筍,通常黑色竹鞭已老,不會長竹筍。竹鞭是指竹子細長的地下莖,橫走於底下,竹鞭上有節的植物。節上生根,稱為鞭根。節的側面著生芽,有的發育成筍,有的發育為新鞭。一片竹林地上竹株分立,地下竹鞭則聯成一體,起源於一個或少數竹樹。毛竹竹鞭分佈較深,一般在15~40釐米範圍內,壽命可達10年以上。中小型散生竹如剛竹、淡竹、哺雞竹等的竹鞭分佈較淺,一般為10~25釐米,壽命為6~8年。3~5年的壯齡竹鞭顏色鮮黃,芽飽滿,發筍能力較強。
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