鵝蛋怎麼儲存可以放得時間久
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放在通風處,不要水洗,有汙物的蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。
在蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。
鵝蛋一般人均可食用。是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;不適合內臟損傷患者食用。
不宜人群:低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
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