洋芋又叫什麼

洋芋又叫土豆、山藥蛋、馬鈴薯等，是重要的蔬菜、糧食作物，食用部位是塊莖。洋芋是多年生草本植物，一年生或一年兩季種植。塊莖在地下生長，呈圓或橢圓形。地上莖呈稜形，有毛。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。