鴛鴦餡是什麼餡 經驗 關注:2.17W次 常說的鴛鴦餡是指兩種肉按一定比例剁碎或攪碎拌和在一起的肉餡,譬如:牛肉與豬肉;羊肉與豬肉混搭。當然,這兩種肉餡也可以再搭配時令菜蔬一起做餡包制各種麵食。製成成品後,一般就簡稱“鴛鴦餡”,實際與鴛鴦沒半點關係。 標籤: 鴛鴦 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/ze1v85.html