用雞蛋能做什麼好吃的菜
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主料:豆腐大約200克、雞蛋3個。
步驟:
1、先準備好原料豆腐和雞蛋;
2、把豆腐放進蒸籠裡蒸大約十分鐘,把它蒸熟蒸透;
3、把蒸好的豆腐去老皮,切成小方塊;
4、把雞蛋倒入碗中加入食鹽將其攪拌開,再加入切好的豆腐攪拌均勻;
5、在鍋中放入適量油燒熱,再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒;
6、炒到雞蛋熟透後,加入一些香蔥末,翻炒均勻後關火出鍋,“金銀豆腐”完成。
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