乾煸魔芋怎麼做好吃

食材明細：魔芋、豆腐、韭菜、豬肉、油、鹽、大蒜、姜、老抽、紅辣椒、五香粉、雞精。

乾煸魔芋的做法：

將魔芋豆腐切成絲；鍋中不放油，把魔芋放入中火慢炒；炒到魔芋變軟顏色焦黃無水分盛出備用；把肉碼到鍋中小火炒之肉片變焦出油；下入蒜和薑辣椒激發出香味兒；接著加入煸好的魔芋翻炒均勻；加入適量老抽和五香粉攪拌入味；下入韭菜攪拌均勻；韭菜變軟撒上雞精提鮮即可。