麥片和麵粉是不是營養成分一樣的

1、麥片和麵粉營養成分不一樣；

2、麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品，是用普通的麥子和一些東西加工而成的，其主要營養成分為碳水化合物，糖類，銅和蛋白質；

3、麵粉是一種由小麥磨成的粉末，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，其主要營養成分為蛋白質，碳水化合物，多種維生素和各種礦物質；

4、麵粉的主要營養成分含有多種維生素，而麥片中維生素種類較少，麥片富含銅而麵粉相對含銅量較少，所以麥片和麵粉營養成分是不一樣的。