如何炒藕片才好吃

清炒藕片做法和步驟：

1、藕去皮；

2、藕切片 ；

3、紅椒切小塊，蔥切蔥花；

4、清水洗去表面的澱粉；

5、撈出瀝水；

6、鍋中放適量油；

7、藕片入鍋，大火快炒至藕開始變色；

8、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味；

9、關火，撒少許蔥花出鍋。