翅根用電飯煲做法

買來的雞翅根清水浸泡半小時，用到在雞翅根上切幾個小口，收拾好的雞翅根扔進電飯煲裡，調製一碗醬汁，喜歡吃辣的就多放些辣椒油，不喜歡就少放些，把調製好的醬汁放入雞翅根上，撒上適量的薑片，多一些的蒜蓉、蔥花，然後開啟電飯煲等到半個小時即可食用。

翅根是雞翅，雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。

雞翅上有面板、肌肉和骨，面板是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。