在家裡如何做小吃

一、麻辣燙：

用料：土豆、黃瓜、冬瓜、白蘿蔔、紅薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、幹辣椒、花椒、生抽、鹽、芝麻醬、辣椒油；

步驟：

1、鍋中燒一鍋水，加兩個幹辣椒，幾粒花椒，兩勺生抽，一勺鹽煮開；

2、下入不易熟的根莖類蔬菜，煮8分鐘左右；

3、下入易熟的葉子菜還有豆皮煮兩分鐘；

4、撈出燙好的食材放入碗中，芝麻醬加鹽攪拌，再放上辣椒油即可。

二、雞蛋灌餅：

用料：麵粉300克，雞蛋2個，溫水180克，生菜適