滷魚的做法

滷魚的做法共有3步。滷魚可以做滷墨魚豆乾、滷鯽魚、滷鱈魚。以下是滷墨魚豆乾具體操作步驟：

操作/步驟

1、花椒放電飯煲

將花椒、八角、辣椒、乾薑、放入電飯煲並加入適量清水，煮20分鐘。

2、放入豆乾

再加入料酒、醬油調味。把豆乾放入電飯煲裡煮制10分鐘。

3、放入墨魚

再將墨魚下鍋煮制2分鐘。煮好後斷電入味一個晚上即可。