青椒炒香菇如何做

青椒炒香菇是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面就為大家介紹青椒炒香菇如何做。快來看看吧。

青椒切條，香菇切片。

鍋內放入香菇，中火翻炒兩分鐘。

轉小火不停翻炒，直到香菇水汽蒸發變幹，起鍋後備用。

把鍋洗淨，倒入適量油，爆香蒜粒，香菇青椒一起下鍋，大火爆炒，炒至青椒斷生，放鹽，再稍微翻炒幾下即可出鍋。