魚湯過夜了還能喝嗎
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魚湯隔夜後是可以吃的,但前提是放入冰箱中儲存。
冰箱冷藏室的溫度一般在3-5度之間,能夠減緩細菌等微生物的繁殖速度,因此魚湯放冰箱隔夜後,通常並不會變質,是可以繼續吃的。
魚湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪等營養物質,是細菌等微生物理想的繁殖地,雖然冰箱的低溫能夠減緩微生物的繁殖速度,但並不能完全抑制,放久了也會變質,一般魚頭豆腐湯放冰箱冷藏儲存能夠存放2天左右,所以要儘快食用。
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