粽子用什麼葉子包裹

不同地區，地域差距因地而異，用不同種類粽葉。

1、南方多用箬葉竹，或者葦葉包成三角形的；

2在中原地區包粽子的葉子多為槲葉，包出來呈長方體。箬葉竹稈高1到3米， 徑0.5到1釐米，節間長10到15釐米，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；籜鞘鮮時褐綠色，長10到12釐米，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微搭曲高1到2毫米，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10到35釐米，寬2到5米，背面具微毛；

3、蘆葦葉北方地區使用居多，北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起粽子來難度稍大。