高梁怎麼做好吃

高粱饅頭做法：

1、麵粉過篩放入容器中。加入酵母粉和水揉成麵糰。蓋上溼龍布蓋蓋。放在陽光下自然醒發。

2、小米淘洗乾淨在水中浸泡20分鐘。放入蒸鍋中。旺火蒸25分鐘。取出放入容器中。加入糖粉和牛奶，攪拌均勻。

3、醒發好的麵糰。取出排氣，使勁揉。下劑子。按扁，中中間放上適量的小米。收好口。用手整理成型。同樣的方法做出剩餘的饅頭生胚。蓋上乾毛巾醒發15分鐘。放入蒸鍋中。冷水上汽旺火蒸15分鐘再虛蒸5分鐘即可。蒸好高梁米饅頭饅頭。

高粱米飯：

1、準備大米、高粱米備用。

2、將米淘洗乾淨，並新增適量清水浸泡一會。

3、按煮飯鍵煮熟。

4、米飯煮熟後，稍燜一會再起鍋。