三鮮煮饃的湯怎麼做

1、新鮮豬紅買回後先用鹽開水浸泡30分鐘，撈起瀝乾水

2、絲瓜去皮洗淨

3、切成滾刀塊

4、瘦肉切成絲，用鹽、雞粉、生粉醃製片刻

5、鍋內放少許油中火燒熱，敲破雞蛋煎製成荷包蛋狀

6、用一個湯鍋煮開4-5碗水左右，倒下切好的絲瓜、加上醃製好的肉絲、煎好的雞蛋、浸泡熟的豬紅，大火煮15-20分鐘

7、調少許鹽、雞粉、胡椒粉攪拌均勻，撒點蔥花即可食用