啤酒魷魚怎麼做

1、準備食材，魷魚花，青紅椒，小米椒，姜，蒜，蔥，洋蔥，蠔油，啤酒，生抽，白砂糖，胡椒粉。

2、青紅辣椒，洋蔥切塊，小米椒和生薑切絲，大蒜瓣和大蔥切片，蠔油，生抽，胡椒粉和白砂糖混合均勻。

3、熱油鍋，爆香小米椒，蒜瓣，大蔥和生薑，下洋蔥炒香，放入魷魚花，微炒後倒入啤酒，蓋上鍋蓋煮一會兒，放入青紅辣椒和調料汁，大火爆炒，裝盤撒上蔥花即可。