微波爐可以做蛋糕嗎

微波爐可以做蛋糕，而且做出來味道不比外面差，下面就來教大家怎麼操作。

1、做法：把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著；加入黃油打勻；用篩子過濾麵粉，加入牛奶倒進蛋黃裡；蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀；倒入麵粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完後是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來；放進微波爐加熱3分鐘即可嚐到美味了！

2、製作小技巧：打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器價格便宜，和自動打蛋器差不了多少。如果家裡沒有自動打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少。